食材のムラゴンブログ

多摩川で芋掘り

お昼を食べた後、腹ごなしに自宅裏の多摩川へ。 今日は北風があって寒いけど、凛とした冬晴れで気持ちが良いです。 ちょっと分かりづらいですが物凄い数のカモがいました。 景色や野鳥を見ながら30分程歩いた後は、せっかくだからちょっと食材探し。 多摩川は野生の食材の宝庫なんですが、今日のお目当てはこちら。 ... 続きをみる

新聞ではス－パ－のチラシを始めに見てしまう

なんか この頃新聞紙の1面って 辛い記事が多いですよね。 ちらっと見て その後 ス－パ－のチラシを見るのが好きです。 できればカラ－の 色鮮やかのが 良いけど 少ないよね。 今日のチラシ 念入りに見て各ス－パ－の値段を比べるとか 底値を探るとか そんなことは ありません。 だって どのお店も徒歩圏内... 続きをみる

暮らしを考える

むちゃくちゃ 元気では 無いのだけれど 少しずつ片付け始めました。 まず 昨年末に買い込んだ 野菜や 肉 さかな 冷凍できるものは 冷凍しているし 野菜も 新聞紙につつみ 寒い室外に置いていたのだけれど やっぱり 傷んできている 傷んだ物は処分して 残りの食材を 使っていきます。 まずは この傷んだ... 続きをみる

8月20日 ハンガリーとハングリータイガー

8月20日は、ハンガリーの建国記念日。 ハンガリーは祝日ですね。 ハンガリー出身のお友達、またはハンガリー在住のお友達がいらっしゃったら、久しぶりに連絡をしてみてはいかがでしょうか？ ハンガリーといえば 首都はブダペスト。 有名な食材といえば、パプリカ。 生産量は世界でトップクラス。 そこで明日はハ... 続きをみる

嬉しい訪問者❤(ӦvӦ｡)

まだまだ、濃厚接触者の待機期間中です 2男くんは、熱は下がりました(^_^;) まだ、腰が痛いのと咳がでていますが、食欲もあり元気になってきました その他の家族は、体調が悪くなる様子もなく 元気に待機期間を過ごしております😊 昨日、夫さんのご両親が食材をたくさん持って来てくれました いつも、来る時... 続きをみる

50代おひとり様のスタメン食材 乾物セブン編

子供の頃、実家には乾物が多くありました。 いつからあるのかわからない昆布や芋がら、 野菜の干したようなものなど。 正直「うぇ〜」って思ってました。 見た目が地味で食べたいとは思いませんでした。 20代は外食中心で乾物を購入したいとも思わず、 30代は自炊中心になり乾物の良さに目覚めて やたらに手を出... 続きをみる

たまごとたまごかけご飯の醤油

三個も食べてからのブログアップ(>_<) 昭和記念公園の帰りに買った、たまごとたまごかけごはん醤油。 日本各地のたまごを扱っているとか。 タマゴ六個入りで 800円 醤油 200㎖ 1100円でした。 タマゴだけ買って帰ろうと思っていたが、お店の人がたまごかけごはん醤油を使って食べて欲しいと…… 以... 続きをみる

陽性？擬陽性ってなんだ？

昨日、朝にお客さんのところへ訪問するために日本人二人、現地スタッフ一人で臨時検査場でPCR検査をしました。 ところがです！ 一緒に受けた会社の日本人、陽性判定！ 第一声…「嘘やろ！？」 で、私たち、そのまま、あわただしく病院へ(^^; 噴霧器みたいなやつで消毒され… 三人共に別の病室に入れられPCR... 続きをみる

お鍋の季節の人気者＊長ネギ vol.424

季節はどんどん進んで行く 畑では冬に向かって野菜たちが成長中↓ お鍋が恋しい寒さの日がちらほら 白ネギさんの出番はもうすぐ！ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

生きるために必要なこと

6月と言えば 北海道神宮祭 今年も中止 コロナウィルスほんと厄介 こんな中 オリンピック強行するとか頭大丈夫？？ って言いたい 本当に死界を彷徨っても人間として必要なことなの？？？ 自分には理解できない( ³ω³ ) あくまでも個人的見解 それはさて置き ブラック会社の仕事を辞め このご時世 時期的... 続きをみる

珍しい食べ物＊イタドリ vol.360

細い竹のように見える植物 名前はイタドリ 食べられるそうです 田舎の一軒家さんは茹でて酢の物や炒め物にして いただくそうです Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

家篭して野菜食材を使い切る…

その前に メダカと一緒に ワークマンの靴をパチリ 今日も暖かい日です しかし出かけないのでユニクロのスパッツと黄色の靴下でファッション性をUP⤴️ しているつもり…笑 タイトルに戻り 独りだと食材が直ぐに賞味期限切れになる そのくせに、新鮮な野菜類を見ると ついつい買ってしまう… 過去には義父母、夫... 続きをみる

お弁当の話①

姫とちび姫が 東京から戻ってきたのは 昨年の8月 同じ屋根の下と言っても 生活時間帯が違うので それぞれ食事の準備をしていたけど いろいろあって お昼ご飯 いわゆるお弁当の作成は 今 自分が担当している 毎日5時半起きは辛いけど でも それ以上に 楽しい！！((´∀｀)) 食材が乏しい時も いろいろ... 続きをみる

今日のルーティーン

先日、食材が無くなってきたのでスーパーに行ってきました。 必要なものをメモに書いてカゴに放り込みお会計を済ませて帰宅。 手洗い。うがい、着替えをしてから食材をしまう。 あー疲れた🥵 いつもならフラフラと歩きまわりお茶したり しているのに余計に疲れるなぁ😿 ウーバイーツもない地域なので、疲れた時は... 続きをみる

おてんと様のもと、自転車で

ひとに会いにいく用があったが、バスなら乗り換えないと辿り着かない場所。 散々迷い、自転車で行くことにした。 マウンテンバイクみたいなカッコいいもんじゃなく、サビサビのママチャリ。 世の中には暗闇バイクエクササイズとやらがある。 わたしが通ったスタジオにもディスコかクラブかというくらいの音量でグリグリ... 続きをみる

買い物と お昼ごはん

買い物 今日は テンションあげるためにと お昼ごはんは 子供達の好きな クレープ 母は クレープ 職人(見習い)😂 に なるぞ 💪 子供達 目の色が 違う (●︎´▽︎`●︎) 苺と 生クリーム 奮発 (；.Д.) 💧 ツナの買い置きなくて、鯖の水煮缶 あって サバマヨ 作ってみたけど、 にお... 続きをみる

安心・安全をモットーに≪しんせん館≫

日本食材を手に入れるなら≪しんせん館≫ 上海に5店舗、蘇州、無錫に各1店舗展開する≪しんせん館≫ 新型コロナウィルスの中、日本人駐在員のライフラインを 守ってくれてありがとうございます。 これからも宜しくお願いします ※お会計時にTポイントカードを提示してください。 携帯電話のアプリ≪モバイルTカー... 続きをみる

田舎の一軒家さんのネギとササミ丼ぶり＊

田舎の一軒屋さんからのサプライズ野菜の長ネギ 何にしようかなと考えて ネギとササミ丼ぶりにしました ネギのお味が濃くて 醤油、ごま油、オイスターソース、酢それと豆板醤 で味付けしたササミと相性抜群でした 立派なネギは以前にも紹介しているので 今日はササミです Copyright © Yoshiko ... 続きをみる

The Christmas Song is the best !!

朝、ユースホステルで目覚める。 すでに、5時30分を回っている。寝過ごしである。 今日の演習2コマ分の準備は、まだ終わっていない。 基礎英語を聞きながら、準備。 何とか、7時過ぎに終了。 YHのロビー近くの印刷機（パソコン接続）で、資料の印刷を試みるが、不調。 そこで、朝食は、 SOYJOYブルーベ... 続きをみる

コストコ定番商品をまとめ買い

日曜日に近くのコストコに行きました。 この夏体調が悪い時もあったので まとめ買いも必要かなぁと思い出かけました。 いつも使うもの。以外にドラックストアで購入するよりお得です。 いつもネットで他のブランドを購入していますがなんと言っても安いので定番ですが購入です 最近めんつゆの出番が多いのでこちらの商... 続きをみる

娘二人(+ムコドノ)と一緒に、初コストコ体験（その2）

コストコに入るには、会員カードがないといけません。 会員になるには4400円もいるんですて！ たか！！ でも、退会するとお金を返してもらえるんですって。・・ふうん。 カード1枚につき3人まで入ることができます。 軽く考えていたけど、入り口に門番さんがいて、結構厳しそうです。 4人入店するには二人会員... 続きをみる

今回も飽きない食べ物＊竹輪

竹輪もなぜか飽きない食べ物。 冷凍でまとめて買っています。 おでんにサラダに煮物、天ぷらと いろいろ出来てうれしい食材。 Copyright © 2018 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

飽きない食べ物＊海苔と岩海苔

海苔も岩海苔も飽きない食べ物の代表だと思う。 食べ物に似つかわしくない色、頼りないほどの薄さ なのに、きらしたことのない食材 Copyright © 2018 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

グロッサリーストア

久しぶりのグロッサリ情報 東の方ではクローガー、こちら西の方ではフライズと呼ばれている全米のグロッサリチェーン店での今日の買い物！ 1）アスパラガス一束 なんと50セント 2）冷凍かっとオクラ 88セント 他にもいろいろな冷凍野菜が全部88セント 3）メロン1個 77セント バナナ4本 80セント ... 続きをみる

らでぃっしゅぼうや＊連載2月2週＊公魚,わかめ,こぶ高菜

今週は盛りだくさん。 中でも珍しい野菜、こぶ高菜 本当にこぶがあるのです。 こぶ高菜は初めて描きました。 ＊山下景子さんは、ベストセラー「美人の日本語」を書かれた方です。 こちらは公魚 拡大イラストとキャプション↓ 絵・文 高塚由子 Copyright © 2018 Yoshiko Takatsuk... 続きをみる

食材店

韓国系ですが、新しい食材店がオープンしました 日本人好みのものがたくさんあり、うれしい限りです 助かります 肉、魚系がめっちゃ豊富になりました しかも、薄切り、しゃぶしゃぶ用、焼き肉用、いろいろありです サンマ サバ いか 野菜も 大根が1ポンド、0．39ドル 考えられない価格です 日本でよく見かけ... 続きをみる

鮭の切り身＊

いつも丸ごと描いている鮭を 今日は3切れ並べて切り身に挑戦してみました。 Copyright © 2018 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

日本米(2)

先日、ウオルマートでお米を買いましたが 今回はもう少しおいしいお米をと思い、韓国系の食材店に足を運びました 家から一番近いこともあり・・・ アシアナマーケットです。以外と中は広くて、もちろん韓国食材が一番豊富ですが 日本のものも結構あります。また、豚バラの薄切りなどもあり、重宝します 今回、買ってみ... 続きをみる

まとめてみました＊魚さんたち

年末のまとめたい病、第二弾は魚さんたちにしてみました いろいろ食べた料理を思い出します 穴子をそのまま持ち帰りますと魚屋さんに言ったら 驚かれたこともありました 鯵の三枚おろしができるようになったりとか いろいろありがとうの感謝の気持ちを込めて みんないっしょに海の中＊ Copyright © 20... 続きをみる

猫の健康は食材から

今日は那覇市に行ってきました。用事を済ませて立体駐車場から自分の車が出てくるのを待っていると駐車場のおじさんが「猫が産まれたばっかなんだよ！」と嬉しそうに話しかけてきました。駐車場で飼われている母親猫の周りには生後2〜3日であろう、目がまだ開いていない赤ちゃん猫が5匹いました。 やはり赤ちゃん猫は可... 続きをみる

試作

Kitchen & cafe CORNER 八月一日オープンを目指していよいよ料理の試作が始まりました。 今日は、魚料理を中心に3～4品作りました。 魚は全部ロシア産。 Kitchen & cafe CORNER では 魚だけでなくすべての食材を出来る限り現地調達を目指しています。 ちなみにこの魚は... 続きをみる

モスクワの食材事情。

今日は、モスクワの食材事情について少しお話したいと思います。 今現在、モスクワでは欲しい物は大抵手に入ります。 大型スーパーでは、肉、魚、野菜、果物、その他もろもろすべて そろっています。が、各品々を見ると日本のそれとはかなり違いがあるようです。 まず魚，鯛にスズキ、サーモン，これら海の魚はとにかく... 続きをみる