ムラゴン ホーム
地産地消deグレープフルーツジャム
私が日頃の食生活で心がけているのは、出所確かな材料で料理をするこということです。 買物する時、まず最初に確認するのは産地。 遠い所で生産された物は 運搬のためのコストがかかりますし、長持ちさせるために手を加えている事が多くて… できることなら 自分が住んでいる所で獲れた物を食べたい。 と言っても私が... 続きをみる
食材のムラゴンブログ
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飲食店経営で見落としがちな食材管理の重要性を感じた話
レストランの店長をしているものです。 飲食店をやっていると、売上以上に悩まされるのが「食材管理」だと思います。 特に忙しい店舗ほど、 ・発注ミス ・在庫不足 ・仕込み量のズレ ・廃棄ロス ・原価率の悪化 みたいな問題って、本当に起きやすいんですよね。 しかも厄介なのが、忙しい時ほど細かい確認が後回し... 続きをみる
tarotarou
tarotarouのブログ
2026/05/22 10:40
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絵本 どこからきたの？ おべんとう
2021年（令和3年）5月に読んだ本の感想記録です。 どこからきたの？ おべんとう 鈴木まもる 金の星社 きれいな絵です。書かれていることが、生き生きして輝いて見えます。 表紙をめくると、食材とその運送手段の絵があります。それから昔風のお弁当箱の絵があります。 小学校低学年のこどもたちが、学校の野外... 続きをみる
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ゴールデンウィーク最終日｡
今日はゴールデンウィーク最終日。 夫と食材を買いに行きました。 慌てるのか？手持ちのエコバッグにも…ぐちゃぐちゃに入れてしまう。 自分の買いたいものも落ち着いて探せば良いのに、ない・ないと大騒ぎする｡ 私が仕事の間、食べる物をいっぱい確保したいのか？ 冷食やラーメンを買い占める。 ボケと言うより、子... 続きをみる
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食材の使い切りは…アイデアで勝負⁉️
私は整理整頓が苦手で、どこに何が入っているのか？自分でも把握しきれていません😅 冷蔵庫の中も また然り。 一応、食材ごとに分類してありますが…先日 冷凍庫に眠っていたカボチャのペーストのように、時々思わぬ物に遭遇することもあります。 そして今日も、製菓材料のカゴの中から きな粉が出てきました。 賞... 続きをみる
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買い物、ミスド、甘い物補給
買い物に行ってきた、驚いたのは食品の棚、一部の食品、結構ガラガラなのよね。 もしかして石油とか、関係しているのかな油を使う食品とか、須古し前にわさビーフが大変な事になっていたけど。 今日は卵がニュースになっていたし。 少し遠出、カートは惹かずにエコバッグだけで必要なもの葉物だけ買おうと思ったのよ。 ... 続きをみる
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憧れのブラッドオレンジ
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 生まれて初めて 本物のブラッドオレンジを 買いました ブラッドオレンジを、知ったのは 20年くらい前に読んだ イタリア紀行の本で イタリアには、血みたいに赤い オレンジがある それを絞ったら、赤いオレンジジュースにな... 続きをみる
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アジア系スーパーに行ってきた！
最近、家から車で10分ぐらいのところに、アジア系スーパーがオープンしました。 日曜日は、夫とデートの日。せっかくなので、一緒に行ってきました。行き先がスーパーって、ロマンチックじゃないけど...(笑) ハワイやカリフォルニアには、アジア人がたくさんいます。でも、私の住んでいるところは、アジア人がとて... 続きをみる
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人類の食糧問題を解決する 5「フォンドボーは欧米の虐殺出汁」
⚠️殺された恨みの味がフォンドボー ----------------------------------------- Quest； 鶏の卵のことで気付きましたが、雄の鶏は殺処分ですよね？ これって乳牛の雄も同じなのでは？ ChotGPL おっしゃる通りです。 鶏卵生産における雄のヒナの殺処分、そし... 続きをみる
warabidani
真相世界
2026/01/12 12:53
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買い物、本屋にも行ってきた
買い物に行ってきたのはいいけど、途中でトイレに財布を入れたバッグを忘れたりして、慌てたわ。 うっかり八兵衛にならないように、気をつけよう。 買い物ついでに本屋もチェック、爆弾の続編が出ていたとは知らなかった。 でも2000円か、しかもシャーロックホーへムズ、バスティーシュ、1500円か。 決してお安... 続きをみる
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私のソウルフード⑳甘辛風味のスルメ
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私は、どうやらイカが好きらしい 気がついたのは、最近 小さなころからスルメが 好きだったのですが 私の中で、イカ＝スルメとは まったく、結びついていなったのです スルメの中での一番は 甘辛味のスルメ あまりに好きすぎ... 続きをみる
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食材
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ラム肉の種類と部位の違い｜初めてなら何を選ぶ？
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【食材シラベ】増えて困る？ニラの保存方法！
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黒門市場の海苔屋さん。「河幸」。
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美味しい加熱用チーズ
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軽いミニマリストに憧れる
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お礼とお祝い貧乏は続く。
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【ブラウザ完結・即計算】レシピ分量計算サイト｜人数変更・調味料対応
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注意喚起！安物買いの銭失いを超えるダメージ(-_-;)
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食材選び：ナッツの栄養素と選び方。
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「厳選素材や国産食材」のこだわりを、言葉を使わずにHPで伝える方法
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安全･安心食材を学校給食に提供するNPO法人さん面談、経営革新等支援機関の継続申請準備、CS調査
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「旬」の経済学と栄養学：日本の季節食材に関するデータ駆動型分析
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残り物・食材を無駄にしない13のアイデア
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色鮮やかな紫色が輝く沖縄の紅いも県外持ち出し禁止だからな！
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カニカマに含まれる蟹の成分
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えっ⁉️あれっ⁉️貴方の給料はどこへ⁉️
フランスは日曜日、祝日はほぼ全滅😅 大手スーパーが午前中のみ開いてるだけ。 まぁ、ここらでいうと、唯一、観光客が多くいらっしゃる海沿いの高級住宅街、Biarritz(ビアリッツ)は、日曜日でも、チラホラお店が空いてたりする‼️ でも、なんていったって、ここらの救世主は、スペイン🇪🇸🥘 件数は... 続きをみる
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家にあるモノの使い切りに励む
今日の《とらひめ地方》は珍しく雨降りです☂️ それほど雨量は多くないですが、外仕事はできません。 ということで、昼頃カーブスへ行っただけで、あとは おウチで大人しく？過ごします。 今年はオリーブの花が たくさん咲いたので、同じように実も たくさんなりました。 せっかく なった実を有効に使おうと、塩漬... 続きをみる
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サーティーワンで一番好きなフレーバー
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 サーティーワンのアイスクリーム 時々、お付き合いで食べています 私が昔から一番好きなのは 「ナッツトゥーユー」と 軽いモカ風味のアイスに 色々なナッツが入ったもの サーティーワンの人気ランキング 推しフレーバー総選挙... 続きをみる
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つい買ってしまった揖保乃糸の素麺缶
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 缶はもう増やさないと 決めていたのに、つい買ってしまう 今回は、中国自動車道の サービスエリアで見つけました 揖保乃糸が出している ピンク色の缶入り素麺です 絶妙な、さくらピンク もう少し、薄くても濃くても この雰囲... 続きをみる
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地産地消で日本が豊かになる？松浦聖功の考え方
地産地消で日本が豊かになる？松浦聖功の考え方 松浦聖功です。近年、「地産地消（ちさんちしょう）」という言葉を耳にする機会が増えてきました。 これは、地域で生産された農産物や食材を、できるだけその地域で消費するという取り組みのこと。 一見シンプルな考え方に見えますが、実はこの地産地消が、日本全体の「豊... 続きをみる
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夕方になったら雨が降るから
日曜日だけど買いものに行ってきたよ。 本屋をチェック、文具と百均を観た後。食材を買ってミスドのドーナツ、ココナッッチョコとフレンチとシナモン、あと惣菜コーナーで焼き鳥の皮を買って店の外のベンチで外で食べる。 雷が鳴ったので急いで帰ってきたわ。
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予定が色々、食べることが大事
朝マックに行ってモーニングを食べた後、本当は遠出して文具とか、本屋に行きたかったけど、冷蔵庫の中、食材が。 朝市で野菜を買ってきたよ。 ナスとキュウリは必須、だけどトマトがない、もしかして、野菜の育ちが良くないのかなと思ったわ、あっても高いのよ、手が出せないーっっ。 安くてかさ増しできる野菜もだけど... 続きをみる
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なまけものミカン
50代からのセカンドライフさがし
2025/07/29 16:58
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オーソドックスなリプトンの青缶
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私の好きな「四季の英国紅茶」の本に 出てくるのが リプトンの青缶 戦前から、日本に輸入されて 一番飲まれていた、 高級紅茶だったそうです この本を読んでから 30年以上たって ようやく、青缶を買いました 450グラム... 続きをみる
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ムーミン×炭酸せんべい
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 旅に出かけるときは その途中の駅や、サービスエリアも 楽しまなくっちゃ 今回紹介するお菓子缶は 名古屋に向かうときに 三重県で買ったもの 中身は、ごく普通の炭酸せんべい でも、この缶の可愛らしいこと！ ムーミンと和風... 続きをみる
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くどうれいん 〜「わたしを空腹にしないほうがいい」
間が空いてしまいましたが、5月の盛岡行の続きです。盛岡駅構内にある書店「さわや書店フェザン店」はレジ近くに岩手を中心とした東北関連のブックコーナーがあります。盛岡に行くと必ずここに寄って、何かおもしろい本はないかと捜します。多いのは何と言っても宮沢賢治関連の本で、あとは啄木あたりでしょうか。以前は漫... 続きをみる
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曇っているけど、除草剤、迷うなあ
昼になったらいきなりカンカン照りになるし、今のうちに除草剤を散布しようか正直、迷うのよね。 昨日、買い物に行って、野菜を少し買いだめしておいたから、今日は行かなくても大丈夫。 キャベツが丸ごとあったら生でソースをつけて食べればいいし、お好み焼きもできるわ。 今日はGPTで書いていた小説をラストまで書... 続きをみる
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愛らしいイタリア製のチョコレート
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 娘から、チョコレートを貰いました 可愛らしい缶に入った イタリア製のチョコレートです 缶も可愛いのですが 中のチョコレートのパッケージも素敵 母娘は、どこか似てるんでしょう このチョコレート、やはり バレンタインデー... 続きをみる
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1缶で7,000円のチョコレート
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 定価が7,000円もする チョコレートを買いました 実際の値段は、3,000円ほど 多分、バレンタインの催事の売れ残り フランスのマキシムのもの 多分、大幅値引きの今回じゃないと 1缶7,000円は、絶対に買わない ... 続きをみる
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焼き餃子は豪快に盛り付けたい
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 最近は、冷凍餃子ばかり 使うようになりました それでも、作る時と同じように たっぷりめに 餃子を盛り付けたい 愛用の大皿に盛っている焼き餃子は 3パック分の合計36個 これを、老夫婦2人で 食べ上げるのです！ 餃子を... 続きをみる
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昼から買い物に行ってきた
午前中は洗濯、除湿シート、毛布、大物を色々と洗っていたら昼を過ぎたけど買い物に行ってきた、ロピアもイオンも結構ひどか多かった、昼ご飯を食べずに行ったので惣菜コーナーで巻き寿司、だし巻き玉子、イカのリング揚げ、鶏の唐揚げヲ回しているを買って、外のベンチで食べたわ、久しぶりの外食よ。 気分も変わって良か... 続きをみる
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イチゴ「章姫」の季節
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 昔に比べると、イチゴが美味しい でも、値段の高いこと 500円以下のイチゴ 近所のスーパーには、ありません どうせ高いのであればと 最近はもっぱら 大好きな「章姫」に的を絞っています 宝塚市のイチゴ農家で 見つけまし... 続きをみる
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ダノンビオのヨーグルトが美味しい
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ダノンビオの、ヨーグルトが好きです 他のヨーグルトと違うのは、フルーツ そのフルーツが、とても美味しい！ 写真にはありませんが、レモン味も好きだし オレンジ味も美味しい グレープもいい味です 残念なのは、私が買物する... 続きをみる
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銀鮭のアラ焼きってなんて美味しいんだろう！
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私は昔から、焼き鮭が大好き それも、紅鮭よりも 少し安価な銀鮭の方が、好み ただ、銀鮭も、最近は高い なので、銀鮭のアラがあるときは アラを焼いています 塩をパラパラと、振りかけて 手で、軽く揉みこんでから 10分ほ... 続きをみる
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割れフロランタンを見つけた！
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 フロランタン大好きですが 買うと高い、作るのは結構手間 手軽に食べれないかなあと思っていたら 見つけました 割れフロランタンを！ こんな風に、割れた形のまま 無造作に、袋詰めされています 多分、とても大きな天板で焼い... 続きをみる
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なまけものミカン
50代からのセカンドライフさがし
2025/03/13 16:53
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アジア系スーパー&日本のパン 🍞
食べることが大好きな私。でも、料理は苦手です。(笑) 私の父が元寿司職人で料理上手だったせいか、子供の頃から、「料理は男がするもの」って勝手に思い込んでいました。で、選んだ相手は、私以上に料理が出来ない人...(笑) 最近、muragonで日本のパンに関するブログを読みます。分かりやすく紹介されてい... 続きをみる
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時間が経っても渋みが出ないトワイニングの優秀紅茶
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 トワイニング紅茶の飲み比べの記事を ネットで読んで 試したくなりました 私の子どもの頃からあった プリンス・オブ・ウェールズ リーフティは、並行輸入品しかないので カルディで、1缶買ってみました スモーキーな風味と書... 続きをみる
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ハーブティーって美味しいのかな？
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 以前から、このスリーピータイムの 即販の缶が欲しいなあと、思っていました。 数年前には、買い逃したので 今回、カルディで見つけて、即決 缶のデザインも可愛いし 気密性がいいので、お茶なんかには、ピッタリ このスリーピ... 続きをみる
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イオンからイオンへハシゴして
こんにちはジジです 本日はまたまたイオンへ 今回はローカル話しとしては 堺には二つのイオンがあります。 1つはよく行く七道鉄砲町のイオン、 それと今日は北花田のイオンも行きました。 なんでも夏までイオンの行き来を 無料で乗れるシャトルバスを走らせて いるので、それに乗り日頃行き慣れない 北花田のイオ... 続きをみる
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おひとりさまの朝ごはん メニューはほぼ固定
50代、おひとりさま。 フルタイム仕事をして、毎日親の介護もあって どう考えても24時間では足りない。 はたらけどはたらけど我が暮らし楽にならず な仕事を選んでしまったのも運の尽き⁉︎ 自分に手間ひまかける時間はなく、 毎日がバタバタとあっという間に過ぎていく。 せめて食事だけでも・・・ 体に良いも... 続きをみる
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イチゴとバニラの紅茶「メルシー」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ここのところ ティーカップが使いたいばかりに 毎日毎日、紅茶を飲んでいます なので、紅茶売り場にも、 目が行ってしまう その中で、以前から気になっているのが カルディに置いてある ジャンナッツの「メルシー」という紅茶... 続きをみる
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24/24 食事、食材一つとっても世界は多様性に満ちている
さて、スイヤパーティーを開き、ムサさんのお弁当を作りながら、冬から秋まで過ごしてきて思うのは、 工業製品化された食肉の優秀さ でもあります。 工業製品化されたなんて言葉が特徴的で反発を招きそうですけどね。 魚も野菜も果物も 旬 は避けられないですよね。 この1年散々ムサさんとけんかしましたもん。 「... 続きをみる
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買い物に行って、ドーナツ食べて
食材の買い出し、目当てのモノ、鰹のタタキの切れ端とかあればいいのにと思ったけどなかった、仕方なくカット野菜、麺、肉、朝からマックでホットケーキを食べたせいか小麦粉が食べたい、欲求が沸々としてミスドでオールドファッション、ココナッツチョコ、フレンチを買ってベンチに座り、風にピューピュー、吹かれながら食... 続きをみる
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さぁ 地方症を食物で回避出来るのか？ なんでもそうは行かないと、、
でもねぇ、、食事で改善出来るとは思えませんけれど、、 よりはマシ、、程度に捉えています まぁ 食事はバランス良く、、偏らないようには考えていますけれど、、 どうしても、、食材の都合で偏ってしまうのですよ、、安売りに負けるから、、 以前から 気にしているネタですが、、ねぇ ネットでは 色々と言われてい... 続きをみる
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ロピアと業務スーパーに行くよ
新しいシューズを買ったけど、足の指が痛い、縮こまっている感じだなと思って久しぶりに外反母趾のサポーターをつけたら、やはり指、曲がっていたんだと実感、靴の中敷きもかったし、出かける、シューズを履くときは外反母趾のサポーターをつけていこうと思ったわ。 今日の予定は変更、昨日の妹と電話で話して食材の買い出... 続きをみる
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【食品】『タコ』の価格高騰でたこ焼き屋ピンチスーパーではマグロ並みの価格に“悪魔の魚”から人気食材に変わり日本が買い負けも
11/15(金) 14:07配信FNNプライムオンライン大阪名物のたこ焼き。 “庶民の味”として多くの人に愛されているが、実は今、気軽に食べられない存在になりつつあるその背景には一体何があるのか?大阪を代表するグルメの一つ“たこ焼き” とろりとした触感に、タコのぷりぷりの歯ごたえ。東京から来た客:お... 続きをみる
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タコ高騰、世界で引っ張りだこたこ焼き1個70円→90円
タコの値段が高騰し、世界一のタコ消費国である日本に重くのしかかっている。小売価格は高級魚のマグロを超えた。国内の漁獲が減る中、アフリカなどから輸入してまかなってきたが、世界の需要増加や円安基調、輸送費上昇で値上がりが止まらない。「世界で引っ張りだこ」のタコの高級化は、庶民の味、たこ焼きにも影響し始め... 続きをみる
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週末、天気良くないから
午後から天気が良くないし、土曜日は曇り、雨みたいだし、買い出しに行ってきたわ、バターが高くなっていたので業務スーパーでコンパウンド、バターブレンド50というのを買ってみたわ。 純正バターよりやすいし半分マーガリンだから溶けやすい、使いやすいと思ったのよ。 コンパウンドって色々な種類があるけど、初めて... 続きをみる
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軽いお茶の時間にチョコレートタルトがちょうどいい
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 今回は、作り方ではなく 買ってきたチョコレートタルトのこと 伊丹市にある 街の洋菓子店で見つけた チョコレートタルトがいい感じ まず、大きさがいい 手の平にすっぽり乗る大きさ パリッとしたタルト生地に ねっとりとした... 続きをみる
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解禁日に、丹波の黒豆の枝豆を買いに行く
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 丹波の黒豆の解禁日に 丹波地方へ、黒豆の枝豆を 買いに行きました いつもより、少し高いかな それでも、スーパーで買うよりも 安いし、なによりも美味しい 目の前で、黒豆を刈り取っているのですから 私は、枝から外してある... 続きをみる
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ニューヨークで辛ラーメンがウケている！もうエスニックでひとくくりにできないアジアの味！
コストコで日本のインスタントラーメンを見たことがありません。たまたま行ったところになかったのかもしれませんが、辛ラーメンはいつもあるのです。 左上に「NONGSHIM」（農心）と書いてあります。発売元の会社です。 赤いパッケージなので、目立ちます。昨日ご紹介したH Martには常に置いてあります。 ... 続きをみる
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私のソウルフード⑯マーブルチョコレート
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 小さな頃から、チョコレートが大好き 森永のチョコボール（キャラメル） 明治のアーモンドチョコレート 不二家のミルキーチョコ いくらでも、名前をあげれます その中の一つが 明治のマーブルチョコレート 明治のマーブルチョ... 続きをみる
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神戸「ミュンヘン大使館」のから揚げを買う
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 神戸三宮にある「ミュンヘン大使館」 一時期、家族4人で よく食べに来ていた気がします 震災の前だったかな ビールが美味しくて から揚げも、抜群に美味しい 先日、久々に、お店に立ち寄りました テイクアウトのから揚げを買... 続きをみる
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私のソウルフード⑮一番館の「ポームダムール」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ポームダムールをご存じですか？ 神戸元町にある一番館の、 チョコレート菓子 蜜で炊いたりんごを、チョコレートで コーティングしたものです 小皿…ソーダガラスのアンティーク 20歳の頃に、友人から教えてもらって 夢中に... 続きをみる
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トワイニングの紅茶3選
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 ここのところ、紅茶を楽しんでいます 正確には、お茶碗をですが リーフティの缶入りを買いたいけれど もうこれ以上、缶が増えたくはないし 1缶買うと、途中で飽きることも、わかりました どうしたものかと思っていると ちょう... 続きをみる
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月12万で暮らす 8月末の冷蔵庫の中身 見える化で節約
月末は冷蔵庫の中身を減らすルーティン、 8月は冷凍庫内の食材もパトロールし、 干し肉状態になった黒毛和牛の塊肉を 発掘しました。 冷凍庫がパンパンで、奥にあるものが見えず 購入したことすら忘れていました。 上下に重ねて入れたらダメですね。 あ〜もったいない。 8月末の冷蔵庫の中身は 卵、納豆、豆乳、... 続きをみる
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私のソウルフード⑭茨城県のさくらぼし
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私が小さな頃、スーパーの棚に必ずあったのが さくらぼし 私は、このさくらぼしが大好きで ちょっとあぶっては、 おやつに食べていました それが、最近見ないなあと思っていたら なんと、一番近くのスーパーに！ 多分、30年... 続きをみる
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Dr.S
カンボジアリバーサイド応援隊 2
2024/08/26 16:12
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寿司、ラーメン、その他の日本の料理
豊かな文化遺産で知られる日本は、素晴らしい料理でも同様に称賛されています。東京の賑やかな通りから静かな田舎まで、日本の味は伝統、革新、比類のない職人技を巡る旅を提供します。数多くの料理の宝物の中でも、寿司とラーメンは世界のアイコンとして際立っていますが、日本の美食の風景ははるかに多様です。日本を食通... 続きをみる
sweety
sweetyのブログ
2024/08/25 17:00
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これからの暮らしと食費節約 買い物＆冷蔵庫活用法
50代、フルタイムの仕事にプライベート、 親の介護と日々忙しく、いつの間にやら寝落ち・・・。 ブログの更新もままならず、 ましてや自分の老後の準備も遅々として 進まないといった現状です。 だけどまぁ、 この生活の延長線に老後があるわけで、 今の生活を少しずつ整えていけば 大丈夫なのでは？と思ったりし... 続きをみる
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Dr.S
カンボジアリバーサイド応援隊 2
2024/08/24 15:56
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お気に入りのスペキュロスクッキー
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 スペキュロスクッキーは 日本ではそんなにメジャーではない ベルギーのお菓子 シナモンやナツメグなどの スパイスが入った 小さなクッキーです 親指大の小さなクッキーで たいてい、個包装になっています 紅茶よりもコーヒー... 続きをみる
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お取り寄せ断然1位…カツオ🐟️
私達、食材のお取り寄せ時々します 中でも年間一番多いのがカツオ🐟️ 今回も高知から～ 金曜日釣れたら、即送ってもらうことになっていて 送ってもらいました これは2キロちょっとのこぶり 届いてから、相方さんさばいて 分けてました まずは、刺し身 塩とにんにくとレモンで頂きました めちゃくちゃ美味しい... 続きをみる
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私のソウルフード⑫クリームコルネ
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 小さな頃から大好きで 今も大好きな菓子パンは クリームコルネです こんなに美味しい菓子パンはないと 私は思っているのですが 最近は、なかなかお目にかかれない クリームコルネでも、チョコレート味は 結構売っているのです... 続きをみる
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龍眼肉（りゅううがんにく） 干し龍眼 龍眼肉お茶 龍眼肉 薬膳食材 薬膳茶 薬膳食材
中国広西産の干した龍眼です。 龍眼とはライチに似たフルーツです。本製品はそれを乾燥させたもので、味は甘いです。 広西チワン族自治区玉林市に位置する博白県は、2000年前から龍眼の栽培されていたそうです。 十分な太陽の光と降雨量に恵まれた肥沃な土地で、山全体が樹々に包まれ、亜熱帯の気候は年間を通して温... 続きをみる
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物忘れにもほどがある！
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 最近、同じものを いくつも買っている気がします ないと思って買うのだけれど 別の日に、すでに買っている まあ、これくらいはと自分を許していましたが この日ばかりは、ビックリ！ 腕時計を、二重にはめていたんですから”！... 続きをみる
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いちばん好きな日本茶は「抹茶入り玄米茶」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 抹茶入り玄米茶、 日本茶の中だけではなく すべてのお茶の中で いちばん好きです 玄米茶に抹茶をまぶすなんて いったい誰が、考えついたのでしょうか 緑茶だけだと、私にはちょっと濃すぎる 玄米茶だけだと、あっさりしすぎる... 続きをみる
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なんちゃってマダム
madamadaganbarusiniaのブログ
2024/05/28 08:51
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週明けまで節約、いや、貧乏モードなのだ
週明けが雨って、ここ最近の天気は変わりすぎるわ。 口座の引き落としが月曜日、雨の日、公共料金の引き落とし、旦那がやってくれていたので自分がしなければいけないのだ。 でも、雨が降ると外出も大変だから晴れているときに用事、買い物も済ませるようにしているのよ。 だから買い物も最低限、一人で消費、食べきれる... 続きをみる
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おぼろ豆腐大好きです
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 近所のスーパーに 丸いおぼろ豆腐が、タレ付きで 1つ200円で売っています 私はこのおぼろ豆腐が大好きで 冷奴のシーズンになると せっせと食べています おぼろ豆腐は 絹ごし豆腐とも違うようです 豆乳ににがりを加え、完... 続きをみる
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相次ぐ値上げに、のり弁作ってみた(^^)
このところの円安と、相次ぐ食料品や、 調味料の値上げで、今月も値上げラッシュと、 ネットではもう生活できない‼️と、悲鳴が😱。 本当に生活できないかどうかは、 各自経済状態が違うので、なんとも言えませんが。 確かにほとんどすべてと言って良いほど、 値上げになってますね😔。 私が3年前まで、1週間... 続きをみる
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長旅のお供に伍魚福のおつまみを
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私が故郷に帰るときは 高速バスに乗るので、まあまあ長旅 そこで、バスのお供が欲しい 今回は、私の好きな 伍魚福の焼きイカをセレクト 昔から、イカのおつまみが好き そんな中でも、不思議な企業名の 伍魚福（ごぎょふくと読... 続きをみる
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【ロンドン】食について（食文化）
ロンドンに限った話ではないですが・・・ 「イギリスのご飯って不味いんでしょ？」 ってよく日本の友人から言われます。 結論から申し上げますと、「不味くはないです」 味覚が違うんです。（言いきりましたけど） 渡英当初、私も豆（Beans）やFish & Chipsしかないなと、先入観たっぷりでした。 実... 続きをみる
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料理遺産の保存：豊かな日本料理のタペストリー（和食）を披露する
日本の伝統料理入門 和食を理解する 日本の伝統料理である和食は、調和、バランス、自然を尊重することに深く根ざした料理哲学を体現しています。この古代の料理の伝統は、食べ物だけではなく、日本の文化遺産、精神性、美的原則を反映しています。 和食の起源 和食の起源は、旬の食材、郷土料理、禅宗の原則に大きく影... 続きをみる
cooking-today
cooking-todayのブログ
2024/03/10 21:15
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2月の団地暮らし 振り返りメモ2024
1月は初詣、仕事始めと慌ただしく過ぎましたが 2月は少し落ち着き、普段の生活に戻りました。 今年のやることリストに取り組む余裕も でてきたので少しつづ前に進めます。 1月から新しいことを始めるよりも 2月からの方が始めやすい、 長年の経験からそう思います。 2月の団地暮らしは1月とそう変わらず。 日... 続きをみる
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Cantina シチリアーナ
シチリア伝統の味を九州の旬の食材で再現！ アラブなど多様な文化が融合したシチリア地方の料理は、歴史の変遷とともに融合した文化の良いところ取りで育まれてきました。 そんなシチリア本場のの伝統料理を楽しめるのが【シチリアーナ】です✨東京に銀座6丁目店、銀座4丁目店を開店したのち、満を持して博多店をオープ... 続きをみる
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パリで買った！さくらんぼ模様のミルクピッチャー
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 30年くらい前、時々海外旅行へ 出かけていました 世の中が、まだバブルで明るくて ちょっと贅沢が出来た時期 この可愛らしいミルクピッチャーは パリの雑貨店で買ったもの ブランド物に縁も興味もない私は 同時から、食器好... 続きをみる
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銘菓「オペラ」は買うに限る
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 私は、チョコレートケーキに そこまで、強い思い入れはありませんが その中で、一番好きなのは「オペラ」です 私にとっては、フワフワのチョコケーキより ザッハトルテよりも、美味しいと思っています オペラは、名前通り、パリ... 続きをみる
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モーリッツのアイスチョコだ！
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 通りかかりのショッピングモール 輸入食料品の激安店があったので さっそくのぞいてみました 色々な国のチョコレートの中に 懐かしいパッケージが！ このカラフルな三角形は ドイツのモーリッツ社のアイスチョコではありません... 続きをみる
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雪印北海道バターが一番好き
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 昔から、パンの上に 大量のバターを乗せて食べるのが好きでした 会食の時、バター皿に残ったバターも、 全部平らげていたくらい 最近は太り気味なので バターの量は調整中 色々なバターを食べたけれど 私が一番好きなのは 昔... 続きをみる
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道の駅で買った「御宝味噌」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 宝塚の山奥にある道の駅で 美味しそうなお味噌を見つけました なんとも可愛らしいパッケージ 左右にスミレの絵が描かれているのは スミレが宝塚市のシンボルだから 黒っぽいのは、黒豆のお味噌で キツネ色のは、普通の大豆のお... 続きをみる
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相葉マナブレシピ: 美味しくて健康な食生活を楽しもう
「相葉マナブレシピ」は、健康的で美味しい食事を提案する日本の料理番組であり、相葉雅紀さんがMCを務めています。この記事では、「相葉マナブレシピ」が提供する料理の魅力や、健康的な食生活をサポートする秘訣に焦点を当て、SEO最適化を考慮しながら掘り下げていきます。 相葉マナブレシピの概要 「相葉マナブレ... 続きをみる
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アーマッド社の「イングリッシュティー№1」
このブログの「目次」と「分類」 - 「おままごとSTYLE」60歳からの暮らし読本 最近、ちょいちょい紅茶を買っています 正確には、紅茶缶を、ですね 今回買ったのは、アーマッドティの リーフティのイングリッシュNo.1 ちょっと小洒落たスーパーマーケットに売っていて 昔から、憧れていました 種類によ... 続きをみる
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＜世間話＞2023年越しそば
ここ数年の年末年始は、割と地元でしっぽりしています。 2023年の年末は、7～8年振りに12/30～31で地元の方々旅行に行っており（この旅行は後日、ブログで。W）、地元に戻ったのが、夕刻17：00くらい。 そして、冷蔵庫を開けると “あ～～～見事に何にもな～い！！！” と綺麗になった冷蔵庫を茫然と... 続きをみる
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週末は冷えるみたいなので
今日は野菜、肉、食材を少し買っておかないと、メニューがスプーンで食べられるものというとちょっと限られてくるのよね。（旦那右手が怪我しているから） 昨日、ポメラのSDカードが不具合を起こしたので、そろそろ寿命だなあ、新しい者にした方がいいかもと思ったわ、以前から何度か、不具合、修復を繰り返していたので... 続きをみる
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世界で有名な日本料理
世界で有名な日本料理 世界で有名な日本料理の魅力に迫る本記事へようこそ。日本料理はその繊細な味わい、美しい盛り付け、そして伝統的な技術を通じて世界中に愛されています。この記事では、和食の国際的な広がりや認知度、寿司やラーメンといった代表的な料理の人気と進化、居酒屋文化からインスピレーションを受けた料... 続きをみる
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初心者のための日本料理の基本
料理の基本技術 日本料理は繊細な技術と美しい見た目で知られています。初心者でも、料理の基本技術を身につけることで、自信を持って美味しい和食を作ることができます。 まず、包丁の使い方から始めましょう。正しい包丁の持ち方は、手首を固定して刃先を動かすことです。力み過ぎずに、手元の具材に対して優雅な動きを... 続きをみる
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日本の料理芸術: 歴史と進化
日本の料理芸術の起源と発展 日本の料理芸術は、数千年にわたる豊かな歴史と伝統に基づいています。その起源は、弥生時代から始まり、奈良時代や平安時代を経て磨かれてきました。この料理芸術は、食材への畏敬と調和を重視し、季節や風土に根ざした独自の美学を追求しています。 日本人は食事を単なる栄養摂取手段と捉え... 続きをみる
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定年後の暮らし
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【50代・60代】認知症のはじまりなのかしら？スケジュールを忘れる私の日常
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【非日常を気軽に味わう！美術鑑賞はシニアにおすすめです】
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その他306（またやっちまったよ/失敗を活かせない人なんです）
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『くら寿司メモリアル店 なんば千日前』万博の思い出が詰まったお店（大阪市中央区）
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生活387（2026年5月末資産残高/忙しくてブログ書いてる暇ない）
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【定年後に働かない選択をしたシニアの私・後ろめたさを手放せた理由】
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五月晴れ
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5月に読んだ本
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南部にやってきました
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【旦那さん、高齢者運転免許 認知機能検査を受けるの巻】
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最近のカフェ巡り
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【映画『お終活3』を観た感想！10年後の私のあり方とさだまさしの名曲】
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定年後の昼ご飯事情とジェンダーの呪いと
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生活386（多くのシニア層には関係ある話/10年前の感覚で止まらないように）
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