鹿猪熊のムラゴンブログ

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渓流釣り・山菜採りへ

最後に人を見かけてから、かれこれニ時間川沿いの道無き道を行くせせらぎの音と鳥のさえずり、そして芽吹き生気に溢れている釣果を期待できそうだ😋 『んっ⁉︎』ガサガサクマザサが音を立てる身の毛がよだつ音を立てずフリーズ状態… 過ぎ去ったようだ正体は不明、とにかく熊に会わないよう願う途... 続きをみる
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ワンのんびりLife 2018/05/04 16:24
山くじら

今宵もジビエ創業300年の猪肉料理『もゝんじや』へ江戸を出てすぐ（隅田川を渡ってすぐ）今も昔も変わらない場所に『もゝんじや』はある正式には『もゝんじやの豊田屋』江戸古地図ほぼ現在の地図元々は薬屋の『もゝんじや』疲労回復として出した猪肉が人気を呼び転じて猪肉料理店へ肉料理が禁忌だ... 続きをみる
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ワンのんびりLife 2018/03/22 19:40
ジビエ料理仙人小屋

八ケ岳高原ラインを🚙進む無造作に掛けられた毛皮ちょっと気味が悪いお出迎えは、この子狩猟採集社会をそのまま形にしたこのお店人気店ゆえ、県外ナンバーも多いメニューは熊、鹿、イノシシ、鴨、ウサギ、蜂の子イワナ、ヤマメ、ニジマス、ワカサギ山菜、キノコと仕留めた動物や採集した食材が並ぶ ... 続きをみる
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ワンのんびりLife 2018/03/21 12:57
鹿肉ジャーキー

AM5:30 真っ暗外は大雪、一歩も出れそうにない⛄️ 期待の除雪車は、明日午後に来れば良い方だまさに陸の孤島何をしようか… 💡 以前、頂いた鹿肉の塊を、いつまでも放って置く訳にはいかない良い機会だ早速、鹿ジャーキーのレシピを検索意外と出てくる、鹿ジャーキーレシピ今回はソフトジャーキ... 続きをみる
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ワンのんびりLife 2017/12/30 21:08
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