And Roasterのムラゴンブログ

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もぐら珈琲録 #25（エチオピア/イエメン/メキシコ/ケニア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年11月～12月＞ 🇪🇹 エチオピアチェルベサ有機ナチュラル地域：ゲデオ（Zone）ゲデブ（Woreda）ウォルカ（Kebele）チェルベサ村生産者：小農家精製方法：Natural 品種：Heirloom Roast：City... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2024/01/22 16:29
もぐら珈琲録 #20（エチオピア/ケニア/エルサルバドル/ルワンダ）

#1 で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年9月＞ 🇪🇹 エチオピア "モカ・シェカ" 地域：シェカ（Zone）マシャ（Woreda）生産者：カヨカミノ農園（MOPLACO社）精製方法：Natural 品種：Heirloom（原生種） Roast：Full City（中深煎... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2023/10/05 18:23
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