イエメンの豆のブログ記事ムラゴンブログ

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2024年1月＞ 🇾🇪 イエメン "プレミアムグレード" 地域：（詳細不明）生産者：小農家（AL-Ezz社と契約した）精製方法：Natural 品種：詳細不明（Typica系, Sc14up） Roast：Full City（中深煎り） Ro... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2024/03/21 22:48

もぐら珈琲録 #26（エチオピア/ボリビア/イエメン/メキシコ/インドネシア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年12月＞ 🇪🇹 エチオピアジンマゲラ農園地域：ジンマ（Zone）ゲラ（Woreda）生産者：ゲラ農園（約500世帯の小農家）精製方法：Fully Washed 品種：Heirloom Roast：City（中深煎り） Roas... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2024/01/22 16:46

もぐら珈琲録 #25（エチオピア/イエメン/メキシコ/ケニア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年11月～12月＞ 🇪🇹 エチオピアチェルベサ有機ナチュラル地域：ゲデオ（Zone）ゲデブ（Woreda）ウォルカ（Kebele）チェルベサ村生産者：小農家精製方法：Natural 品種：Heirloom Roast：City... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2024/01/22 16:29

もぐら珈琲録 #19（エチオピア/イエメン/ブラジル）

#1 で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年8月～9月＞ 🇪🇹 エチオピアシダモ G2 地域：シダモ（Zone）生産者：小農家精製方法：Fully Washed 品種： Heirloom Roast：Full City（中深煎り） Roaster：ROSSi Roaste... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/09/16 11:58

もぐら珈琲録 #18（エチオピア/タイ/パナマ/イエメン/マラウィ）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年8月＞ 🇪🇹 エチオピアカッファ G1 デバクル農園ナチュラル地域：ジンマ（Zone）リム・コサ（Woreda）イェチェエルフェタ（Kebele）生産者：デバクル農園精製方法：Natural 品種：Heirloom Roas... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/09/12 20:26

もぐら珈琲録 #16（エチオピア/イエメン/エルサルバドル/インドネシア）

#1で基本的な方針や経緯について書いています。＜2023年6月～7月＞ 🇪🇹 エチオピアチェルベサナチュラル地域：ゲデオ（Zone）ゲデブ（Woreda）ウォルカ（K ebele）チェルベサ村生産者：小農家精製方法：Natural 品種：Heirloom Roast：City（中煎り... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/07/09 13:12

もぐら珈琲録 #15（エチオピア/コロンビア/イエメン/ケニア）

#1 で基本的な方針や経緯について書いてます。＜2023年5月～6月＞ 🇪🇹 エチオピアイルガチェフェ G1 ハフーサ農園ナチュラル地域：ゲデオ（Zone）イルガチェフェ（Woreda）ゲタチャウ（Kebele）生産者：ハフーサ農園精製方法：Natural 品種：Wolisho（He... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/06/29 23:38

もぐら珈琲録 #14（エチオピア/イエメン/インドネシア/ブラジル）

#1 で基本的な方針や経緯について書いてます。＜2023年4月～5月＞ 🇪🇹 エチオピアサカロナチュラル地域：ゲデオ（Zone）ゲデブ（Woreda）ウォルカ（Kebele）サカロ村生産者：小農家精製方法：Natural 品種：Heirloom（在来品種） Roast：City（中深... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/06/05 20:22

もぐら珈琲録 #10（エルサルバドル/ルワンダ/ホンジュラス/イエメン/エチオピア）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2023年2月～2023年3月＞ 🇸🇻 エルサルバドルシャングリラ農園ブルボン地域：アウアチャパン県アパネカ生産者：シャングリラ農園精製方法：Fully Washed 品種：Bourbon Roast：French（深煎り） Roaste... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/03/27 22:02

もぐら珈琲録 #8（エルサルバドル/イエメン/グアテマラ/ウガンダ）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2022年12月～2023年1月＞ 🇸🇻 エルサルバドルラス・ヌベス農園 SHG ブルボン地域：エルバルサモ地区サンサルバドル火山周辺生産者：ラス・ヌベス農園精製方法：Fully Washed 品種：Bourbon Roast：City（中... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/03/26 23:26

もぐら珈琲録 #7（インドネシア/エチオピア/ブラジル/イエメン）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2022年10月〜2022年11月＞ 🇮🇩 インドネシア "マンデリンミトラ" G1 地域：スマトラ島リントンニフタ, パランギナン地区生産者：小農家精製方法：Semi Washed（Sumatran Process）品種：Typica ... 続きをみる

もぐらもぐらの趣味部屋 2023/03/26 21:30

もぐら珈琲録 #6（ニカラグア/コスタリカ/パナマ/イエメン）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2022年10月～2022年11月＞ 🇳🇮 ニカラグアペラルタ農園（El Bosque）ジャヴァ地域：ヌエバ・セゴビア県バユンクン地区生産者：ペラルタ農園 El Bosque区画精製方法：Fully Washed 品種：Java (Java... 続きをみる