使えるのブログ記事（17ページ目） - muragon（ムラゴンブログ）

フレッシュトマトのナポリタン。

ケチャップ味のナポリタンって、ときどき無性に食べたくなるモノのひとつだ。だけど、寄る年波のせいか、あの甘ったるい感じが苦手になってきたので、ちょっと前から生のトマトを加えるようにしている。そうするとあと味がさっぱりするし、野菜もその分多くとれる。この不穏なご時世こそ、たっぷり野菜＆栄養バラン... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/04/01 14:00

豚スペアリブのゆずこしょう焼きで晩ごはん。

晩ごはんは必ずお酒とセットと決まっているので、もれなくつまみ的な要素のおかずのラインナップになる。昨日は、豚スペアリブのゆずこしょう焼き、ポテトのクミンソテー、ピタパンのチーズトースト。ビールにも合いそうだが、最近は「糖質オフ」を若干意識しているのでハイボールにしている。・豚スペアリブのゆ... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/31 12:00

昨日の具だくさんカレーで昼ごはん

昨日は、レトルトカレー1袋＋牛すじ煮＋たっぷり野菜で 2人分超えの具だくさんカレーを作った。気持ちと時間にヨユーがあった昨日はちょっと凝った焼きカレーを作ったが、きょうはチンして温めるのみ。あとは、テキトーにワンプレートに盛り合わせた。焼きれんこんの自家製ふりかけのせ、冷ややっこの青ねぎ散らし... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/30 14:06

冷凍うどん活用法その2 牛すじ焼きカレー

昨日使った冷凍うどんの残り半玉。折しも東京は大雪なので、外出できないし、したくない。策を練って使いきるコトにする（そんなエラそーなミッションではない）。昨日の段階では、シンプルに焼きうどんにする予定だったが、あまりに芸がない。結果、このようなお酒なしでは食べたくない、食べられないアツアツの... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/29 15:14

冷凍うどん2段活用その1 牛すじうどん

きょうのお昼ごはんは、いりこだしの牛すじ肉入りのうどん。最大のテーマは、「市販のうどんをいかに健康的においしく食べるか」。たどりついた結果は、「麺は半分」「野菜はたっぷり」「肉などでしっかりたんぱく質」。コレさえクリアすればよし、としている。きょう使ったうどんはコレ。加ト吉のさぬきうどん。冷... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/28 14:00

チキンにピリ辛中華味をつけて冷凍→ピタパンサンド。

本日の昼ごはん。あり合わせのモノ＋かんたん作りおきを総動員。チキンの中華風甘辛焼きのピタパンサンド、薬味たっぷり冷ややっこ、にんじんの明太子炒め、れんこんのソテー。・チキンの中華風甘辛焼きのピタパンサンドチキンの中華風の味つけおかずは、コトあるごとに何度も作ったが、絶対失敗しないのでうれしい... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/27 16:00

豚ロース肉をBBQ味の味つき冷凍にする。

うちの冷蔵庫が小さいというコトもあり、食材は毎日ちょこちょこ買いをするようにしている。が、テレビのニュースで海外の異常な生活用品の買い占め状況を観てちょっとコワくなった。「日本はこんなコトにならないよね」と思いつつ、きのうは、近所のスーパーマーケット2店が、3倍ポイントデーと5％オフデーだったので... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/26 13:00

生ラーメン2段活用その2 焼きラーメン

昨日、ゆでて冷凍しておいた半玉分のラーメンを早速活用する。添付のスープを全部使いきってしまったので、きょうはエスニック風の焼きラーメンに。市販のラーメンを食べるときの最大のテーマは、「いかに健康的においしく食べるか」。たどりついた結果は、「麺は半分」「野菜はたっぷり」「肉などでしっかりたんぱく質」... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/25 15:00

生ラーメン2段活用その1 具だくさんみそラーメン

ラーメンが大好き過ぎて、ちょっと前まではいろんな名店を食べ歩きをするほどだった。しかし、ちょっとカロリーも高いし、栄養バランスも悪そうだし、いい加減年もとってきたし、というコトで自分で作って食べるようになった。みそやとんこつ、しょうゆなど、スープのジャンルにはこだわらず、その日に食べたいモノをその... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/24 14:03

狭い台所ほど「使える」と思う。その2

こういうフツーの台所だが、天袋＆シンク下も有効活用するようにしている。天袋。いちばん上には軽いワイングラスとサラダ用スピナー。グラスはむき出しにしまっておくと、ほこりまみれになってしまうので、キッチンタオルとラップできっちりと包んでいる。 2段目は食器。奥行きがあるので、お客さん用の大皿も収納でき... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/22 18:00

牛すじ煮を仕込む

もはや、日々ルーティーンの一部になっているのが、牛すじ煮を作るコト。ちょっと煮るのに時間はかかるが、安いし、おいしいし、フレキシブルに料理に使える。もう数えきれないほど試したが、ある日やっと着地点を見つけた（ような気がする）。きょうは、成城石井に行ったらなかったので、お隣の大型スーパーマーケット... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/03/17 15:03

# 使える

# ルームスタイリスト

# めざせFIRE

使えるのムラゴンブログ

人気のカテゴリー