イカ人参のムラゴンブログ

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長岡の郷土料理「醤油赤飯」、福島の「いか人参」。お人好しもほどほどに。

醤油赤飯に初めて出会ったのは、新発田市のコンビニ。「醤油赤飯」とはなんじゃらほいってことで、買って食べたらすごく美味しかったので、空き容器を持ち帰って、裏に記載してある材料を確認し、それと舌を頼りに作ったのが最初。昨日、体操仲間から、北海道の金時豆もらったので、久しぶりに作ってみました。今日の... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/11/13 11:14
家庭内事故の原因の一位が落下

晩ごはん肉豆腐鍋蕪浅漬け右側の黄色人参で福島の郷土料理いかにんじんスルメと人参と昆布で、素朴な松前漬け的な味わい 4年前の今日（夫が亡くなる30日前）この日私は、カーテンの洗濯をしたらしい。窓によじ登って、フックを外したり付けたりする自信は、もうないので、 4年間、カーテンの洗濯して... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/12/14 18:28
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