ディヌグアンのムラゴンブログ

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ポーク・ディヌグアン

こんにちは。チョコレートミートとしても知られるディヌグアンは、さいの目に切った豚肉豚の血、スパイスで作られたおいしい料理です。このクラシックなフィリピンのポークシチューは、ボリュームたっぷりで大胆な味わいで、ご飯と一緒にメインディッシュにしたり、プトと一緒におやつにしたりするのに美... 続きをみる
- フィリピン
フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/02/16 12:16
フィリピン料理ディヌグアン

おはようございます。フィリピン料理、ディヌグアンを紹介いたします。「ディヌグアン」は豚の血で作られたモツ煮で、フィリピンでは一般的に食べられている料理です。料理名の由来は、フィリピン語で血を意味する「Dugo」から来ています。具材は、豚のモツ、豚の血、お酢、にんにく、玉ねぎ、青唐辛... 続きをみる
- フィリピン
フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2023/10/06 07:32
フィリピンのヘルシーな朝食

こんにちは。フィリピンの食べ物は、高脂肪、高たんぱくでさっぱりした食べ物が少ないですが、さっぱりしたヘルシーな食べ物もあります。トマト、オクラ、ゆで卵、ナス、ご飯、日本の食卓と変わらない、ヘルシーな献立です。このような献立は、フィリピンでは珍しい例です。フィリピンでは、朝からアドボやシニ... 続きをみる
- フィリピン
フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2021/11/12 13:35
# ディヌグアン
- フィリピン　ゲテモノ料理なの？？　ディヌグアン（ブラッドシチュー）＆　ボピス
# シンガポール
# イタリア旅行