モカシダモG4のムラゴンブログ

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自家焙煎:モカシダモG4 手網焙煎しました

前回焙煎が上手くできました。調子こいて約1ヶ月振りに焙煎しました。ラベルによれば、ここから～標高2000m以上で栽培し柔らかな酸味と優雅な香気を持つ。ここまで～この豆は中深煎りがマッチするようです。中深煎り目指して焙煎します。生豆の写真記録し忘れ、焙煎網に投入した後気がつきました。... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/07/15 00:00
自家焙煎:モカシダモG4 手網焙煎しました

先月のお買い得コーヒーでした。 2年前の焙煎手帳見ていて驚いたのですが、値上げがうなぎ登りですね。ラベルによれば、ここから～標高2000m以上で栽培し柔らかな酸味と優雅な香気を持つ。ここまで～以外にも2度目、約半年振りの焙煎です。中深煎り目指して焙煎します。先週紹介した豆同様、品質が... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/06/09 00:00
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