近江湖南アルプスのムラゴンブログ

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22/11/8日記メインは「じゃが芋と鶏肉のガレット」

じゃが芋と鶏肉のガレットは、10/7「3分クッキング」から。ガレットとは、フランス語で丸くて平たい料理やスイーツのことだそう。主な材料一式。鶏むね肉、じゃが芋、マヨネーズとカレー粉、トマトケチャップとウスターソース。じゃが芋は5cm程の長さの千切りにする。手でやってあまりに疲れるので、途中... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/11/09 06:34
22/1/26日記メインは「ホイコーロー」 21年8月を振り返る

ホイコーローは1/18おしゃべりクッキングから。今日のメニューは、もち麦ご飯、回鍋肉、長ねぎと鶏むね肉のしょうが味噌汁、マヨブロッコリー、さば水煮と大根おろし、大根の糠漬け。キャベツは芯を切り取って薄切りにし、残りは一口大にちぎる。ピーマンも一口大、ゴボウは薄めに斜め切りにする。。キャベツ... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/01/27 10:53
22/1/12日記メインは「ウインナーと金時豆の煮込み」 21年5月を振り返る2

ウインナーと金時豆の煮込み。今日のメニューは、もち麦ご飯、ウインナーと金時豆の煮込み、カボチャの具だくさん味噌汁、豆苗とツナのマヨネーズ和え、じゃこ天。材料一式。ウインナー、金時豆の煮物、にんじん、しいたけ、トマトソース、チリパウダー。ウインナーは斜め1cm幅に切る。しいたけは軸を切り、... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/01/13 01:20
21/8/5日記メインは「香味野菜と漬けカツオ」サイクル登山暑さと向い風でKO寸前❗️

今日のメニューは、おにぎり、香味野菜と漬けカツオ、カボチャの煮物。昼間、アイスや冷たい飲み物を大量に摂取して、食欲なし😅 おかずも少なめ。香味野菜と漬けカツオは、8/2おしゃべりクッキングから。カツオはそぎ切りにする。レモンを半分に切り、1つはレモン汁を絞り、もう1つは薄くいちょう切りに... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/08/06 05:22
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