カツオのムラゴンブログ

鮮魚店の刺身 まぐろ赤身と中トロとコハダ

この日は、刺身を買おうと、 近所の鮮魚店行きましす。 店先に干してある自家製の干物。 手前はカラスミかな？ これは何の魚だろう。 店に入ると、 新鮮な刺身が陳列しています。 どれも旨そう(^^) オジサンって魚があるのは知っていたが、 実際に売ってるのを見るのは初めて見た。 ※ネットから画像拝借 こ... 続きをみる

たまには居酒屋で独り呑み

たまには、独りで飲みましょう。 まずは赤星。 お通しにコハダって、超嬉しい！ やっぱカツオだよね～(^^) 自家製塩辛。 ウニ。 海苔で包んで食べます。 串焼き。 こちらのお店は、 お通しが豪華＼(^^)／ こちらは広島の珍味「せんじがら」 ホルモンを揚げたものらしいです。 ま、味は記憶に無いくらい... 続きをみる

一人旅③〜高知〜

備忘録として頑張って記録残します。 2日目は 開始時間と同時6:30から ホテルの朝食ビュッフェ ウツボのお茶漬け&カツオのたたき 外せない。 隙間バイトで、私もたまにホテルの朝食のお仕事するので 野菜の切り方や盛り付け方気になる そして食器返却する際も その後の処理がしやすいように、まとめたりゴミ... 続きをみる

お取り寄せ断然1位…カツオ🐟️

私達、食材のお取り寄せ時々します 中でも年間一番多いのがカツオ🐟️ 今回も高知から～ 金曜日釣れたら、即送ってもらうことになっていて 送ってもらいました これは2キロちょっとのこぶり 届いてから、相方さんさばいて 分けてました まずは、刺し身 塩とにんにくとレモンで頂きました めちゃくちゃ美味しい... 続きをみる

愛しの鶏ちゃんこ鍋うどん

こんにちは、ジジです 昨日は鶏ちゃんこ鍋うどんでした。 いつもの平台になくてシーズンが終わったと とても残念に思っていましたが、置き場所が 変わり数少なくなり細々と売られていました。 値段は以前も今も変わらず398円です。 いろんな物が値上がりする中での安心価格です。 ほんとはこれのシリーズの牛肉す... 続きをみる

お魚料理いろいろ

こんにちは！ 雨が続いてうっとおしいですが、ちょっとがんばって外に出なくては。近所の徒歩のお買い物ですが、重い物を持つのが嫌なので日常のお買い物はちょこちょこと行っています。最近お高くなったお魚ですが、お手頃を見つけた日はお魚メニューにします♪ この日はブリがいつもよりお安かったので、ブリの塩焼きに... 続きをみる

自分の定番ってぇ 慣れ親しんだ物なんですよね、、例え缶詰でも

見れば ちゃんと書いてある 食べたら、、鰹節が混ざってて、、改めてパッケージを確認、、ちゃんと表記されてました 鰹節 でぇ カツオのフレーク いつもは はごろも、、 食パンを軽く炙って マヨネーズを薄く塗って、、たっぷり乗せて、、 ご飯のおかずにもしてます はごろもってぇ 少し多めでして 一回では食... 続きをみる

なぜ日本料理にはニンニクが使われないのでしょうか？

ニンニクは8世紀頃に中国経由で日本に伝わりました。 日本では「酒と臭いの強い野菜（ニンニク、ニラ、ネギなど）は門を通らない」。 禅寺の戒壇石に刻まれています。 ニンニクの強壮作用はボンノ（性欲）を高めると考えられ、僧侶の間では食べることが禁じられていました。 日本では肉や油を使った料理が少ないため、... 続きをみる

戻りカツオ 〜美味いねぇ

秋が旬のサンマや鮭は最近まったくだめで、かなり心配です。地球温暖化による海洋変化は原因の一つかと思いますが、サンマに関しては獲りすぎも大きいのでは？日本にいるとスーパーや魚屋でものすごい種類と量の魚介類が売られていますが、世界的にはかなり珍しいと思います。日本の人口は減ってますが世界的にはまだ増える... 続きをみる

薩摩国一之宮 1

だんだん熱くなって来たが 本来の仕事を忘れてはご利益が無くなる ここは開聞岳の麓に鎮座する 薩摩国一之宮 開聞神社(ひらき) 規模は小ぶりだが 開聞岳を御神体とするような出で立ち いいね👍 ご利益がありそう! 仕事を済ませれば ルンルンと JRの最南端駅 西大山駅 今日も乗り鉄ではなく撮り鉄だ 端... 続きをみる

「カツオのタタキ」はお安く食べられる我が家のご馳走 ★氷室饅頭頂きました ☆晩ごはん☆

曇っています。 雨はどうかな？ 明るくなってきました～～～ 気温 26℃ 今日の予定は無し。 取り敢えず、今の所は無し。 晩ごはん 大量に、カツオのタタキ 我が家は、食事にあまりお金を掛けられないけど、カツオはね、千円以下で 満足する量が食べられるの。 有り難いね～～すごく美味しかったわ。 1皿、二... 続きをみる

4月3日 ル・パティシエ・ヨコヤマ の 岩シュー と 谷津ロール。

今日は、主人の 歯科医院の予約の日です。 主人、 車で出かけていきました。 私は、家で 片付けものをしてました。 昼過ぎに 主人が帰って来ました。 ケーキをお土産に 買ってきてくれました。 歯科医院の街にあるケーキ屋さん。 ル・パティシエ・ヨコヤマ 大久保店 名物の 岩シューと 谷津ロール 岩シュー... 続きをみる

お魚の三種詰め合わせ 高塚由子の水彩画 魔法の筆

鯛と鰹とカマスの詰め合わせ 最近は めっきり魚料理が 多くなりました🐡 魚料理は 煮たり 焼いたり 炙ったりと色々楽しめるのがいいのです とっても見やすいかわいい魚の旬カレンダーあり🐟 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッ... 続きをみる

8月25日 船橋市のアンデルセン公園は ひまわりが いっぱいの おとぎの国でした。

今日はひまわりを見に行きます。 朝掃除して、 買い物して、 お弁当作って。 行ってきました。 アンデルセン公園。 入り口から おとぎの国のようです。 65歳以上は 入場無料。 五百円の駐車場料金だけで 入れます。 ひまわりが、いっぱい。 ひまわりの迷路もあります。 教会のような建物は レストハウスで... 続きをみる

🎣釣果画像(日和佐編⑤)🐟

私のホームグランド日和佐の磯 下左側(イカリ)右(稲船) 釣行日。12月23日 水温19.4℃。大潮 イカリ 小イサギ(25センチ)2匹ゲット 釣行日。12月29日 海水温15.7℃。小潮 イカリ カツオ1匹 ベラ1匹 釣行日。1月12日 水温下がってる 海水温13.7℃。中潮 イカリ チヌ42セン... 続きをみる

5月23日 お花とお菓子を ご先祖様にお供えに行きました。

庭のバラが 綺麗にたくさん咲きました。 亡き義母の好きだった ピンク色のバラ。 供えに行きました。 このバラは次女の所の孫が 小学校入学式に 学校から貰った鉢植えです。 今、家で預かってます。 お供えは 亡き両親が 甘いものが好きだったので。 長男の沖縄土産の パイナップルケーキ。 と、 長女の箱根... 続きをみる

上野リチ展＆北欧屋台で、手芸欲勃発

大好きな三菱一号館美術館 上野リチ展に、会社帰りに行きました。 【公式】上野リチ展：ウィーンからきたデザイン・ファンタジー 前回の印象派展のときよりも、日も長くなり、中庭も、初夏の印象 鮮やかなファブリック、小物や細かいインテリアのデザイン、可愛らしいイラストなど美術館の雰囲気に合っていて素敵でした... 続きをみる

21/8/5日記 メインは「香味野菜と漬けカツオ」サイクル登山 暑さと向い風でKO寸前❗️

今日のメニューは、 おにぎり、香味野菜と漬けカツオ、カボチャの煮物。 昼間、アイスや冷たい飲み物を大量に摂取して、食欲なし😅 おかずも少なめ。 香味野菜と漬けカツオは、8/2おしゃべりクッキングから。 カツオはそぎ切りにする。 レモンを半分に切り、1つはレモン汁を絞り、もう1つは薄くいちょう切りに... 続きをみる

6/8(火)ホヤとお刺身

仕事から帰宅。 やった!(・∀・)売ってました! ホヤです。 家族は無理で、私しか食べません。 美味しーのにねー。 今日はお魚! カツオの切り落としとお刺身の切り落としのなめろう。 美味しー!!! ビール🍺うまし!!! 昨日も今日も暑い! 冷えたビール🍺が美味し〜!! 今日は湿度もあるし暑かった... 続きをみる

6/2(水)イワシのハーブ焼

仕事からスーパーによって帰宅。 半額のイワシにハーブソルトをかけてオーブンへ。 その後、ルーチンのシャワー15分で浴びて、 夕飯作る! 神奈川とん漬けを焼いて ニラを投入。 できたよ。 イワシも焼けた! オリーブオイルとガーリック。 いただきます! 半額のカツオも新玉ねぎのスライスと。 お魚、美味し... 続きをみる

カツオのタタキ と きつねそば そして 札幌の叔母さん

朝ご飯の食パンがありません。 昨日、 買い忘れました。 近くのマクドナルドで、 朝マックです。 先月、ロイヤルホストで、 d払いしましたが。 その時の還元ポイントで、 千円分のポイントを もらいました。 このポイントは 使用期限が短いので、 朝マックはdポイントで 払いました。 ソーセージマフィンと... 続きをみる

10/29(木)山形屋旅館〜夕飯＼(^o^)／

夕飯＼(^o^)／! 18時〜お部屋でいただきまーーす(*^^*) スゴイ!! これ、、ライト食プランだよ😃 十分だし! 美味しそう! 日本酒いただきます! わあーい!＼(^o^)／ カツオが美味し! このメンチカツも 肉汁やばい! 鮎(^o^)〜! 日本酒、14代いただきます(*^^*)! 淡麗... 続きをみる

夕食はカツオの刺身

こんばんは〜 暑い一日でしたが 今は爽やかです もずく酢 キュウリの塩昆布あえ メロン ひじきの煮物 カツオの刺身 戻りガツオかな❓ 冷凍だったけど美味しかったです🎶 ベランダで育てている大葉が 次から次に大きくなってるから 大葉で巻いて食べました 休みが多いと思っていたら 何故か土曜日仕事(･ั... 続きをみる

フィリピンのロンブロン島でカツオが大漁

おはようございます。 フィリピン中部ロンブロン州ロンブロン 島バランガイ・サワンで金曜日に、 珍しく豊漁がありました。 漁民たちは総出で地引網を引き上げ ました。 ロンブロン州は、フィリピン中部ミマロパ 地方に属する州です。 ロンブロン島、タブラス島、シブヤン島など の島々で構成されています。 北に... 続きをみる

冷凍のカツオが道路に散乱

思わぬ落としもののニュース

高知県から旨い…忘れられない味

今もし、 どのアルコールをもう一度飲みたいか？と聞かれたら迷わず 『土佐しらぎく 生酒』 それと合わせて、美味しい高知のカツオ食べられたら最高✨ と思い検索していたら、ありました。 あたしは高知県というと、カツオしか浮かばない乏しい頭だから、⬇🐟の豊富さには驚きでした。 土佐からの鮮魚、ブリ、鯛、... 続きをみる

夕飯メニュー

夕飯は、鰹のお刺身、ごはんと肉の入った味噌煮込み、サラダ菜とベビーリーフの野菜サラダ、沢庵です！

不思議発見！縞模様の謎＊鰹

お腹の縞模様はトレードマークだと思ったら 生涯、一睡もせずに泳いでいる時はないのです 死後、現れるのがお腹の縞模様 海の中は不思議いっぱい！ Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します