飲む酢のムラゴンブログ

自家製ブラックベリービネガーが飲み頃になりました。 レシピによると、2週間頃から飲み頃とのこと、 食いしん坊の私には2週間が長すぎて、途中で何度もツマミ飲みをしてしまいました。 ということで、あっという間に作った時の半分の量になってしまいました（苦笑！） でも、やっぱり、2週間目の方が美味しい。 お酢のカドがとれて、旨みが増して、奥深くまろやかな味に成長しています❤️ 今日のおやつは、プレーンヨー

前回のブログ、「鉢植えブラックベリーもうすぐです」の続きになります。 今日はブラックベリーの収穫3回目。 取れたベラックベリー1回目の半分はフレッシュのままいただきました！ 甘酸っぱいというか酸っぱいが先でした（笑！） 残りの半分は、ジャムに。 ジャムにすると種の存在感が増す感じで、歯の隙間に残って、ちょっと食べづらかったので、2回目に収穫したブラックベリーはリンゴ酢に漬けてみました。 「趣味の園

ベリーが大好きなので、最近のおやつはベリー三昧 材料は、 冷凍のラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー お酢 炭酸または水 作り方は、 冷凍庫からミックスベリーを取り出しグラスに入れる お酢を適量そそぎ、仕上げは炭酸または水を注ぎ、出来上がり！ 約1分で作れてしまうので、喉が渇いた時によく作ります この記事の写真を撮った日に、 本屋に行ったところ「趣味の園芸7月号」が目にとまり、 パラパラめくって