ブラックベリービネガーのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

アントシアニン活！ブラックベリービネガー作りました。

▲右）2019（R1）年長野県産ブラックベリー左）2021（R3）年産ブラックベリー ▲2021年産ラズベリービネガー自宅で採れる量では少なすぎて作れないので、生産農家産から分けていただきました。これで、念願のラズベリービネガーが仕込めました。出来上がりるまで待ち遠しいです。 ▲2021年産ブラ... 続きをみる

レモン lemonlemonlemonのブログ 2021/07/19 00:45

梅雨と真夏を乗り切る飲み物

梅雨と真夏を乗り切る自家製の飲み物ズラリ！左）氷砂糖で作った梅ジュース（2018年11月作成）左から2番目）蜂蜜で作った梅ジュース（今年6月に作成）右から2番目）ブラックベリービネガー（2018年7月作成）右）やまももビネガー（2018年6月）他にも、昨年作ったブルーベリービネガー、梅ビネ... 続きをみる

レモン lemonlemonlemonのブログ 2019/07/07 18:46

ブラックベリーに含まれるエラグ酸に抗がん作用？

ブラックベリー無事収穫できました！今年はカメムシがたくさんやってきて退治に手惑いました。そして、大事に育てていた小さな苗木が実をつけて大喜びしていた矢先、収穫直前に立ち枯れてしまうというアクシデントもありました。最近は真夏日が続いているので、油断すると水不足でしおれてしまいます。そんなこんなでし... 続きをみる

レモン lemonlemonlemonのブログ 2018/07/04 17:40

ブルーベリーと梅でフルーツビネガーを作ってみました

ブルーベリーと梅でフルーツビネガーを作ってみました！ ↑ 以前のブログでも紹介したのですが、ベランダで育てたブラックベリーを使って、ベリービネガーを作りました。ブラックベリービネガー抗がん剤と蒸し暑さで体がヘトヘトに弱って食欲もなかった時に、ブラックベリービネガーを飲んだのですが... 飲んだ... 続きをみる

レモン lemonlemonlemonのブログ 2017/07/30 21:00

自家製ブラックベリービネガー、まさに飲む点滴！

前回のブログ、「鉢植えブラックベリーもうすぐです」の続きになります。今日はブラックベリーの収穫3回目。取れたベラックベリー1回目の半分はフレッシュのままいただきました！甘酸っぱいというか酸っぱいが先でした（笑！）残りの半分は、ジャムに。ジャムにすると種の存在感が増す感じで、歯の隙間に残って... 続きをみる