低FODMAP食情報のムラゴンブログ

モナ大アプリの便利さ

温泉旅館での卓球については無敵 ワタクシ（九州支部長）です。 先日も大学生グループを撃破してやりましたよ。 さて、低フォドライフを充実させたい場合は 日本の食材や、日本人の体質とは合わない部分も多いのですが モナ大アプリを利用することをお勧めします。 便利だなあと思うのは 例えばある食材 茎はLow... 続きをみる

米粉パン情報

米粉パンおじさん ワタクシ（九州支部長）です。 ショコラのネネさんからの情報です。 すばらしい米粉パン。 通販しているようです。

ぽてち

平成の歌姫 ワタクシ（九州支部長）です じゃがいも OK食材かどうかは書籍をご覧ください。 ワタクシ（九州支部長）はポテチを食べる場合 油と塩だけのものにしています。 最近、変な、ていふぉどまっぷの情報が多いので 気を付けましょう 正しい情報はこちらから 低フォドマップ食:概論

なんちゃって低FODMAP食に注意

サザエさんの提供にAmazon 波平さんがパソコンで通販頼むのが分からず、 マスオさんに聞くも解決せず ノリスケさんにヘルプを頼む回を早く見たい ワタクシ（九州支部長）です。 なんちゃって低FODMAP食に注意してください。 低フォドマップ食の勉強はこちらから 低フォドマップ食:概論

ライスペーパーニュース

九州でも 氷点下10℃近い気温の山地を爆走する ワタクシ（九州支部長）です。 角型ライスペーパーですって。 まあ、四角の方が巻きやすいかもね。 ライスペーパーは喉につまりやすいのを 改善してほしいなあ。

米飴問題

靴の中用のカイロ愛用中の ワタクシ（九州支部長）です。 米飴について ショコラのネネさんがリサーチしてくれました。 米飴という名前のイメージで 日本伝統のモノ という勝手な思い込みをしてしまい モナ大アプリリサーチを忘れてしまいました。 日本低フォドマップ食推進会九州支部訓 いつも手元に低フォド書籍... 続きをみる

低フォドマップ記事

低フォド食材に若干△食材が含まれてますが 発酵食品に疑問を呈しているのが良いです。

トマトジュース

空を見上げるロマンチスト ワタクシ（九州支部長）です。 当然夜光雲にも気づきます。 昼食べられないときは トマトジュース 普通のトマトジュースはコンビニには売ってない。

冬のランチご提案

雪を見ると「ウッヒョー！」とテンションが上がる ワタクシ（九州支部長）です。 雪を見慣れていないので つい、童心に返ってしまいます。 九州も場所によっては雪は降りますよ。 Iターン希望者はお気を付けください。 ワタクシ（九州支部長）は冬はスタッドレス履かせています。 さて。冬ランチのご提案です。 コ... 続きをみる

特集 鹿児島 鶏飯

Don't Worry Be Happy ワタクシ（九州支部長）です。 鹿児島は低フォドマップ食推進会九州支部の強化地域です。 食材が豊富でポテンシャル高いと思っていましたが・・・ 何度か「鹿児島特集」として記事を配信いたします。 鶏飯です。 しいたけが入ったり 本格的なものはパパイヤが添えられてい... 続きをみる

海鮮丼

目薬の差し方が不細工な ワタクシ（九州支部長）です。 この世の終わりのような顔をしています。 海鮮丼 わさびやタレの成分さえ気を付ければ 低フォドマップです。 こんな海鮮丼が800円で食べられる地域に住む ワタクシ（九州支部長）は幸せもんです。

まるたま

掃除が苦手 ワタクシ（九州支部長）です。 熊本のまるたま 素朴なお味。 軽い食感。

グリーンアイ うすやきせんべい

究極の天の邪鬼 ワタクシ（九州支部長）です。 グリーンアイのうすやきせんべい いいですね。 光で見えませんが 米と油と塩だけです。 今後は、お昼食べられないとき用に バッグに忍ばせておくことにします。

樺太ししゃもの炙り焼き

友人の結婚式には一度しか出たこと無い ワタクシ（九州支部長）です。 ししゃも。 若干甘さを感じましたが、 成分的には低フォドに近いですけど。 判断は保留。 おいしいです。

赤ちゃんせんべい

ロッケンロー ワタクシ（九州支部長）です。 久世福商店の赤ちゃんせんべい 米だけで出来ていて 塩味もしません！ 究極の低フォドおやつです！ とても歯ごたえがよく、 赤ちゃんはそのままでは 食べられないと思います。 赤ちゃんせんべいという名前より フォドマッパーせんべい と名付けたいところです。 ＊赤... 続きをみる

バイキングで温泉卵見つけたのでTKG

スマホのバッテリーが弱ってきた ワタクシ（九州支部長）です。 バイキングで温泉卵がゆるめだったので 卵かけにしてやりましたよ。

赤ちゃんせんべい

またつまらぬモノを斬ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 赤ちゃんせんべい？ おお。塩も入ってない！ 久世福商店にて購入

さばスモーク

アニマルセラピー用のポニーに頭突きされたことのある ワタクシ（九州支部長）です。 さばスモークです。 鯖好き、スモーク好きなので 嫌いなわけありません。 しかもサバのみ。 久世福商店にて。

カボス果汁

九州でもスタッドレスタイヤユーザーの ワタクシ（九州支部長）です。 大分名産 カボスの果汁 絞って何にでもかける。 好きな人は 冷凍保存してるとか。 鍋の時は 市販ポン酢を使わずに しっかり鍋にダシをきかせて 醤油とカボス というパターンもあります。

低フォドBBQソース

団塊ジュニア 貴方の味方 ワタクシ（九州支部長）です。 遅ればせながら 会長からいただいた 低フォドBBQソースを開封しました！ 原材料 成分 酸味と甘みが強く、スパイス感はあまり強くないので ケチャップ寄りですが お肉によく合います。 大人は辛味を足すと良いかと思います。 今回は牛肉の生春巻きに使... 続きをみる

キウイ

恋をした夜は全てがうまくいきそうな ワタクシ（九州支部長）です。 レインボーキウイ おお。きれい。あまーい。 モナ大的には キウイはOKです。 ゴールデンキウイもOKです。 レインボーキウイはわかりません。 ちょっと調べると 糖度はゴールデンの方が高いとか。 さて。

こいじゃっと（鰹の腹皮燻製）

美しい下痢を目指す ワタクシ（九州支部長）です。 以前ご紹介しております。 これおいしい。 燻製の香りが 生臭さけしてます。 一味とマヨをつけて食べました。 そのままでも美味しいです。 商品によっては完全低フォドで作られているので 今度鹿児島に行った時には購入します。 鹿児島で低フォド実践している人... 続きをみる

樺太シシャモの炙り焼き

自称とっちゃんぼうや選手権九州7位 ワタクシ（九州支部長）です。 乾き物で食べられそうなものを見つけました。 カラフトシシャモ、食塩、調味料（有機酸等）、pH調整剤 有機酸、pH調整剤についてはわかりません。 九州各地に店舗があるトライアルにて購入。 有機酸とはどんなもの？種類と使用されている食品 ... 続きをみる

ぶどう

歴史上で好きな人物は？ と質問されても 困ってしまう ワタクシ（九州支部長）です。 秋は果物の季節で フォドマッパーには鬼門です。 ぶどう。 一応モナ大的にはOKなんですけど。 日本の場合果物が甘いですからね。 注意が必要です。 モナ大風でlow-FODMAP Diet始めた時に うまくいかなかった... 続きをみる

とうもろこしパスタ

めざせ。ちょっと前のケビンコスナー ワタクシ（九州支部長）です。 グルフリとうもろこしパスタを低フォドトマトソースで 小麦の香りは当然ないので 無個性な感じですが 米粉麺よりはパスタっぽい。 アリですね。これは。

せんじ肉

ラスト3分衝撃の結末 ワタクシ（九州支部長）です。 揚げホルモンの乾燥おつまみ せんじ肉 リスクは調味料（アミノ酸等） ルーツは広島 プロ野球 津田恒実VS原辰徳の名勝負 原の手首を粉砕した津田の伝説の剛速球 1984 大野豊 4 日本シリーズ

弁当

そうなんですよ。川崎さん。実はですねえ・・ ワタクシ（九州支部長）です。 河原で弁当。 お弁当バイキングの店で 好きな物を取って重さで支払う。 もやしきゅりの酢の物 トマト 煮サバ とりからあげ 豚角煮 煮卵 お茶2本買って850円くらいだったから 650グラムくらいかな？ いずれの献立もリスクはあ... 続きをみる

ちぢんこ

stay young ワタクシ（九州支部長）です。 近所で鹿児島物産展があったので。 メーカーによっては低フォド原材料だけで作ってるのもあります。 真っ黒。 歯ごたえ最高。

未成年低フォドマップ食問題

百丈の木に登って一丈の枝より落つる ワタクシ（九州支部長）です 枝には気を付けよう 保護者の皆さん IBSのお子さんをお持ちなら 書籍を読んでみてください

トルティーヤチップス

俺のウチ？ そこのOceanを右。 の ワタクシ（九州支部長）です。 トルティーヤチップスに 低フォドケチャップ マヨネーズ トウモロコシは量制限。 その他の材料は 塩と油

加工でんぷん問題

「ここにはないどこか」を探しがちな ワタクシ（九州支部長）です。 以前から 「加工でんぷん」は悩みの種でした。 ワタクシ（九州支部長）は 基本的に「加工でんぷん」は避けています。 最近では加工でんぷんの由来を記載している食品もありますね。 ただ、情報が少ないです。 ↑この記事の客観性、正確さについて... 続きをみる

ぽぽー

「人生の楽園」みながら 「カフェ率高すぎ！」と叫ぶ ワタクシ（九州支部長）です。 宝くじが当たったら 仕事辞めて 低フォドマップ食カフェ「SHIBUCCHO（しぶっちょ）」開くので 来てください。（最初のCは鏡文字で） 低フォドカレーと米粉パンケーキと小粋な会話の店にします 自然と暮らすのが苦手なの... 続きをみる

デビラカレイ 続報 好評ボーンシリーズ

出張先にカバンを丸ごと忘れた ワタクシ（九州支部長）です。 デビラカレイ。 これ自体には塩味もついていないので 砂糖醤油をつけてたべるそうです。 珍しい。 あと、骨っぽいので 木槌で叩いて骨を潰して焼くそうな。 今回は木槌が無いので麺棒で叩きました。 トースターで三分。 こうやって食べるの～ ネタパ... 続きをみる

キューピーさんありがとう 鶏むねのしょうゆマヨ焼

メモを取れない ワタクシ（九州支部長）です。 とったとしても 後で見返しても何が何だかわからない。 キューピーさんさすが。 低フォドマップレシピです。 低フォドカレー粉を使えばOK 残念なのはキューピーさんが これが低フォドマップ食であると気づいてない事なんですよね～ 参考文献はこちら なんちゃって... 続きをみる

有機カレー粉（低フォド）リンク

https://item.rakuten.co.jp/kenkocom/e380431h/ チョコレートプラネット コント「カレー屋」2016

ライスチップス

愛読書は「エデンの東」 の ワタクシ（九州支部長）です。 職場では映画や本の話が全然あいません。 ライスチップス サンクゼールにて。 調味料、ph調整剤、香料については分かりません。 香ばしくておいしい。

モナ大

低フォド界の藤波辰爾 ワタクシ（九州支部長）です。 モナ大アプリはフォドマッパーは持っていた方が良いと思います。 日本の食材とは違う点も多いですが モナ大アウトは日本もアウト モナ大セーフでも日本はアウトということがあります。 フォドマッパーとしてレベルが上がりますと アウト食材や 量制限食材をうま... 続きをみる

オーストラリア情報

犬を飼ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 オーストラリア情報です。 日本はパン屋さん多いですからね。 米粉パンやスペルト小麦パンなど 手に入りやすい環境ができないかなあ。

たまねぎにんにく問題

インドア派かつ武闘派 ワタクシ（九州支部長）です。 インフューズドオイルはチャレンジ期です。 最初は厳格な導入期をお願いします。 いよいよ低フォドウスターソースが見つからず 手作りソース作るとなったときはこの手だな。 記事の中に Asafoetida というスパイス名発見。 なんだ？これ？ Devi... 続きをみる

貝は低フォドマップです

実はヨーグルトが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 せめて乳糖量の記載はお願いしたい。 コントロールに必要なので。 さるぼう貝 みたことないです ネタパレ『見たことないヤツ♪／チョコレートプラネット』 赤貝っぽいです。 貝自体は低フォドですが 味付けは注意です。

低フォドケチャップ使用。

低フォド調査の雑感として 低フォド加工品が生まれる地域には 低フォド製品を生む、土壌のようなモノがあると感じている ワタクシ（九州支部長）です。 地域によってポテンシャルが違いますね。 5年たったら地域による低フォド格差が問題になるかもしれません。 最近は、店舗に入ったとたんに 「お！ここには低フォ... 続きをみる

わたがしは低フォドマップ食です

靴の底に穴があいた ワタクシ（九州支部長）です。 夏祭り わたがしが500円！！！ 原価率10パーセント以下。 しかし、お祭りで食べられるものは フォドマッパーには綿菓子しかない・・・・・・・ 買いませんけど。 back number - わたがし (Short ver.)

塩カツオたたき

セールで400円のポロシャツを 三枚ゲットして 上機嫌の ワタクシ（九州支部長）です。 今日は上から下まで衣装代が1800円くらいです。 マイ塩持っていると 高フォドな味付けの料理に遭遇した時に 便利です。 かつお自体は低フォドですが 薬味等が高フォドです。 ポン酢も市販品は怪しいので 塩をかけるの... 続きをみる

お好み焼き問題

夏の温泉は暑いので 出る時にシャワーで25℃くらいの水を浴びて出る ワタクシ（九州支部長）です。 お好み焼きでお腹を壊すという人が身近にいました。 低フォドマップ食的には お好み焼きは大きな問題をはらんでいます。 まず、生地に使う小麦粉が第一の問題。 次に具に使うキャベツが第二の問題 そしてなんとい... 続きをみる

低フォドマップ食は厳密に実施しましょう。

ベッドは硬め ごはんは柔らかめが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食は 厳密な導入期を経てこそ 効果が実感できますよ。 また、自分はどの成分を取った場合に症状が出るか特定するためにも 厳密な導入期を経ないといけません 導入期を経て チャレンジ期を経て 快適なフォドマッパーライフを経... 続きをみる

エースコック 鶏だしフォー

スローガンというものが 苦手で 掲げられるとひいちゃう ワタクシ（九州支部長）です。 小腹がすいたときに。 スープはのみません。

コンビニゆで卵

器具類の厳密な殺菌をしている歯科に通う ワタクシ（九州支部長）です。 小腹がすいたときは コンビニゆで卵です。 原材料に砂糖が使われています。 この絶妙な味付けは どうやってるのでしょうか？ 卵は腐りやすいと思ってましたが コンビニゆで卵は結構賞味期限が長いですね。 高倉健ばりに不器用なワタクシ（九... 続きをみる

ティータイムには米粉クッキー

私の辞書に整理整頓はない！ と小さな声で言いたい ワタクシ（九州支部長）です。 恐らく脳の構造です。これは。 昼に低フォドランチが出来なかったときや 小腹がすいたとき 甘いものが欲しいときに 米粉クッキーはマストです。

ぽぽー

熱い地元温泉で観光客が熱すぎて入れないのを見ると 多少無理をしてでも 平気なふりをして 45℃の湯につかり 何でもないフリをする ワタクシ（九州支部長）です。 ぽぽー。 最近、時々みるんですが 旬は9月10月 困った時のモナ大アプリ げげげ！ OKフルーツじゃん。 そうかなあ・・ OKっぽくないけど... 続きをみる

セブンイレブン以外のコンビニの場合

セブンイレブン以外は塩むすびに添加物はいっているので、 フォドマップ的によくわからないから、 今日は 味付け卵二個とチビマヨ。 あわせて440キロカロリー たっぷりつけて。 背徳の味わい。 糖質やめちゃうかなあ。

お茶は低フォドマップです。

新車を買ったことのない ワタクシ（九州支部長）です。 一年落ちの中古車がいちばん経済的です。 お茶は低フォドです。 暑い夏は 水出しでのんでます。 暑い夏、涼しい部屋でフォドマップの勉強はいかが？ 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

だしの素

腕時計が欲しいなあ・・ と思って20年買ってない ワタクシ（九州支部長）です。 だしの素 マルトモさんの乳糖使っていないのをみつけました。 製品によっては 乳糖使っています。 ドンキにて購入

生姜焼き

九州豪雨の被害 大変です。 九州は地震、雨と災害続きです。 被災時の低フォドマップ食の調査をしたいと考えている ワタクシ（九州支部長）です。 生姜焼き。 外食で食べると、 林檎や蜂蜜やなんやかんや入れてるところが多い料理です。 せっかくの低フォド食材に 高フォド食材を加えて台無しになってしまう フォ... 続きをみる

刺身は低フォドマップです。

歯医者にマウスピースの調整に行ったのに マウスピースを忘れた ワタクシ（九州支部長）です。 刺身は低フォドマップです。 少量の醤油で食べましょう。 チューブわさびは高フォドの可能性大なので 注意しましょう。 食材リスト こちらに記載されてます。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Of... 続きをみる

貝汁

虫が嫌いな ワタクシ（九州支部長）です。 味噌は高フォドマップですが 貝はOKです。 低フォドマップ食のバイブル 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

お米チップス 米職人 のりしお味

スポーツをやれ！と強制されると絶対しない ワタクシ（九州支部長）です。 しない人がいてもいいじゃないの。 お米チップス のりしお味です。 低フォドマップ情報はこちら 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

夏でも鍋推奨

おじさんの短パンは痛々しいので 夏でも長いジーンズで仕事する ワタクシ（九州支部長）です。 夏でも鍋推奨です。 鍋のダシは 大切です。 普段は乳糖フリーのかつおの粉末ダシをつかいますが ティーバッグに入った天然ダシや 鶏ガラでダシをとるなどして バリエーションをふやしています。 市販のダシ、鍋の素で... 続きをみる

米粉入りお魚チップスほうれん草

タイヤの溝の残り具合に敏感な ワタクシ（九州支部長）です。 ツルツルで走行している人いるけど 信じられない。 低フォドマップ食のバイブルはこちら 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 米粉入りお魚チップス 原材料が丁寧に書いているのであんしん。 昆... 続きをみる

お米チップス米職人

週末はカフェイン摂取を控えている ワタクシ（九州支部長）です。 お米チップス購入。 不明は調味料とPH調整剤、香料 低フォドマップ食の勉強は こちらの書籍で 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

夏でも鍋推奨

平成生まれが ひげダンスを知っていて 喜びに満ち溢れている ワタクシ（九州支部長）です。 夏でも鍋推奨です。 初心者は低フォド食材を煮込んで鍋にしちゃうのが 手っ取り早いっす。

ベーキングパウダー購入

小さな巨人の 香川照之の演技から 目が離せない ワタクシ（九州支部長）です。 ベーキングパウダー買いました。

温泉卵

サボテンさえも育てられない ワタクシ（九州支部長）です。 温泉卵ってこっちかと思ってたんだけど。 温泉卵 - Wikipedia 日本の温泉地では定番だとおもう。 ま。源泉が熱くないとだめだけど。

メレンゲクッキー

小学生の頃から時間割（スケジュール）が頭に入らない ワタクシ（九州支部長）です。 スケジュールで動かないといけない仕事を選んだのは不覚でした(-ω-)/ メレンゲクッキー。 激甘でした。 綿菓子レベルの甘さ。 卵白、砂糖、くるみ。 なので低フォドマップ。

キャッサバとタピオカ

同調圧力が苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 キャッサバはキャッサバそのまま タピオカはキャッサバを加工した澱粉 って思ってたけど ちがうのかな～・・・

日向夏ピール

川で泳ぐときは力を入れない ワタクシ（九州支部長）です。 夏の水難事故 気を付けましょう。 柑橘系の皮を使ったおかしですが 最近この手の商品をよく見ます。 古くは別府のザボンの砂糖漬け 最近はカボスやゆずの砂糖漬けもあります。 柑橘系の果肉の方は制限があるものも多いのですが 皮は大丈夫じゃないかな・... 続きをみる

JA尾鈴 シフォンケーキ

宅配便の厳しい状況のニュースの後から 通販利用に気が引けている ワタクシ（九州支部長）です。 少し前の写真です。 JA尾鈴のシフォンケーキです。 完璧。 値段も400円しないくらいじゃなかったかな・・・ 非常に軽い仕上がりです。 米粉シフォンは 小麦粉と区別つきません。

かきもち

質より量の ワタクシ（九州支部長）です。 よく物産館などに置いてあるかきもち。 電子レンジでチンしてみました。 ふくらむふくらむ。 ただ、意外と売値が高い場合が多い。 400円とかだと買えない。 今回買ったのは280円。

こなます（宮崎県日向市の郷土料理）

梅雨時期が苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 ちょっと前の写真です。 かつおの刺身を細かくして ごはんに練り込んで焼く。 個人的にはしょうがをいれたいところ。

米粉パン専用米粉

Tシャツは綿100が好きな ワタクシ（九州支部長）です 割と評判の良い パン用米粉購入してみました。

スイスチャード、チャード、フダンソウ、不断草

昨年一年の自家用車走行距離は27000キロの ワタクシ（九州支部長）です。 スイスチャードはモナ大的にはOKのようです。 日本のフダンソウはチャードなんですかね。 JLFDPG的には制限付きOKです。 いつでもあるので 不断草だそうな。 スープや炒め物、和え物、和洋中なんでも合うので スープと卵料理... 続きをみる

グルフリニュース

大きな動きになっていますね。 まあ、くにやらぎょうせいやらがはいってくると うまくいくものもいかなくなっしまうことがおおいので そのへんはきをつけないとね とおもう。 ただしいことはとっぷだうんではすすまない ぼとむあっぷがたいせつだとおもう。 低フォドマップ食は グルテンフリーを包含する 上位概念... 続きをみる

JAえびの市の米粉レシピ

気になる筋肉は外側翼突筋の ワタクシ（九州支部長）です。 JAえびの市（宮崎県）のホームページに 米粉レシピが載っていました。 低フォドマップ食ではないので 若干アレンジが必要ですが 米粉レシピ｜JAえびの市

低フォドマップパンケーキ

なんだかきちんと料理の勉強をしたくなった ワタクシ（九州支部長）です。 マヨネーズ 卵 タピオカ粉 もち米粉 ベーキングパウダー バナナ をベースに 生地の硬さをホワイトソルガムで調整。 ホワイトソルガムのパサついた感じは そういう調整に利用。 卵を入れなければ、ホワイトソルガム入れなくても しっか... 続きをみる

セブンイレブンランチ

パソコンのコントロールキーが何故かベタベタの ワタクシ（九州支部長）です。 出先でランチですが セブンのランチです。

ミルク入りコーヒー

ロードムービーが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 Valio社のラクフリミルクで ミルク入りの甘いコーヒーを飲みました。 ミルク入りコーヒーは20年以上ぶりです。 巷では かふぇらて とか かぷちーの とか まきあーと とか 流行っているみたいですが ミルクNGなのでブラック一辺倒でしたが ラク... 続きをみる

タピオカ粉購入

マンチェスター・バイ・ザ・シーみたいのに 近隣の映画館では上映されていないのが悲しい ワタクシ（九州支部長）です。 タピオカ粉購入。 500円しないから買いやすい。

低フォドマップ情報

ショコラのネネさんの粉もん情報 さすが熊本。 そうなんですよ。熊本は米粉系強いんですよ。 ただ、他の材料が気になっちゃいますね・・ 製粉業者の皆さん！ 米粉製品の開発の際、できるだけ他の原材料は入れないでいただきたいです。 低フォドマップ粉もん商品の開発を望みます。 ソース業界の皆さん 低フォドマッ... 続きをみる

空前絶後の超ハイレベル低フォドマップ料理

毎朝、けん玉とハンドスピナーをして覚醒レベルを上げている ワタクシ（九州支部長）です。 料理の腕に覚えのあるIBSの方で 低フォドマップに挑戦する人はこちらへどうぞ。 日本最高峰の低フォドマップレシピ満載です。 ワタクシ（九州支部長）も参考にしています。 腕に覚えのない人でIBS以外に健康に問題の無... 続きをみる

サンドイッチ

包丁には切れ味を求める ワタクシ（九州支部長）です。 コメノパンヤ玄氣堂のサンドイッチです グルテン、乳使用です。 また玄米なので低フォドとはいえません。

米粉うどん

本当ならシルクの肌着で睡眠をとりたい ワタクシ（九州支部長）です。 熊本の米粉うどんです。 夢大地館 | JA鹿本の信頼ある店 細かな原材料はわかりませんでしたが 米粉100パーらしいです。 熊本は米粉推しです 店の近くに 山鹿温泉という有名な温泉地があります。

米粉ホットケーキ

上に立つ人というのは やはり大切だと思う ワタクシ（九州支部長）です。 米粉のホットケーキミックスに Valio社のラクトースフリーミルクを入れて 焼いてみました。 結構もっちりしていますが 表面がパサつくので 油は多めの方が良いでしょう。 本日は卵不使用なので 卵を使えばもう少ししっとりすると思い... 続きをみる

低フォドマップ食 ボーンシリーズ ぱりぽり舌平目

風呂上りはクリームを顔から喉にぬりまくる ワタクシ（九州支部長）です。 大好評 ボーンシリーズです。 舌平目 クッゾコともいいます。 舌平目とお塩だけの潔い乾き物です。 映画『ジェイソン・ボーン』予告編

米粉ホットケーキミックス

パトカーを見ると 悪いことしてないのに逃げる ワタクシ（九州支部長）です。 玄米使用なので そこは減点ですが 使えます。

ライスヌードル

車検のシールの貼り方に困惑して 変な貼り方になったワタクシ（九州支部長）です。 カルディさんで買ったライスヌードルです。 湯でもどすタイプ 細麺です。

干したこ

のどのイガイガが不快な ワタクシ（九州支部長）です。 干したこは こんなかんじです。

ライスマカロニ

brotherプリンターの重送に頭を悩ます ワタクシ（九州支部長）です。 ライスマカロニ おすすめです。

米粉ニュース

低フォドマップ食パンケーキ

職場の9割以上の人が牛乳飲んでることを 不思議に思う ワタクシ（九州支部長）です。 朝はしっかり食べます。 最近はタピオカ粉多めがブームです。

低フォドマップパンケーキ

最近はコーヒー1日5杯の ワタクシ（九州支部長）です。 定番パンケーキのアレンジです バナナ 米粉 タピオカ粉 マヨネーズ 砂糖 ベーキングパウダー 卵入れ忘れたけど それはそれで。

おかき

自分が卒業した学校には何の思い入れもない ワタクシ（九州支部長）です。 お米の加工品は 他成分がはいっていなければ 安心です。 太るけど。

ニューヨークへ行きたいか―！

日本低フォドマップ食推進会会長からの情報です。 お金があって、特に日本に住んでおく必要のないIBSの方は NYへどうぞ。 日本に住まなきゃならないIBSの方は自分で勉強しましょう。 飲食業界のみなさん 低フォドマップ食をメニューに加えてください！ 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) O... 続きをみる

ヤギシリーズ

車の生涯走行距離がそろそろ60万キロに達しそうな ワタクシ（九州支部長です） そのうち20万キロは IBS症状の中運転していたかもしれません。 ドライバーにも優しい低フォドマップ食です。 なんだかんだで ヤギ（山羊）ミルクについて調べないといけない状況に追い込まれました。 ふつうヤギミルクについてし... 続きをみる

米粉ニュース

米粉ニュース

いちご△

甘いイチゴは注意です。

30000アクセス！

LowFODMAP rice paper rolls

低フォドマップ食 ライスペーパーはおすすめです 中に入れる食材を吟味しましょう。

低フォドマップパンケーキ

ホワイトソルガム バナナ タピオカ粉 卵

ガパオライス

鶏挽き肉 塩 粗挽きコショウ 乾燥バジル 乾燥オレガノ チリペッパー しょうが 油 卵 ごはん

低フォドマップパンケーキ

バナナ 卵 タピオカ粉 タピオカ粉はごくごく少量。