カフェ・ル・ルポのムラゴンブログ

土用干し

2023年夏の土用： 7月20日（木）～8月7日（月） 土用違うやん。過ぎたやん。 でも、今日を逃せば台風が来そうだし、そしたら炎天下が遠のきそうだし。 とにかく（Just）真似事でもいいから一日ぐらいは干そう。 そうしたほうがいいらしいし。 ・・・。 梅干しって、どうして干すのかな？？ まぁよろし... 続きをみる

景気は元通りになりつつある。ような気がする。

8年ぐらい前から、（about eight years ago )（ カフェを開業するより前） ゲストハウスにモーニングBOXを配達するお仕事を受けているんですが。 これに関しては、コロナの影響がもろにふりかかっておりました。 お仕事、当初の10分の1ぐらいのしょぼさ。 吉野杉の家のスタッフたちはそ... 続きをみる

和食ランチのメニューをどうするか。

いやー、実は（アクチュアリィ）間違えてたんですよねー。知らぬ間に。 7月のカレンダーに、明日8/4のメニューは「和食ランチ」としてある。 7月の最後の週は、7/30～8/5 だから。そこまで作ってあったの。 しかし、8月のカレンダーを作るときに、 わし、何を思ったのか当時の記憶はないけど そのまんま... 続きをみる

パンを焼いてます。

久しぶりのパンです。 いや、わりと頻繁に焼いてるし、 年末には、パートのイズミちゃんとも フィンランド風のシナモンロール(コルバプースティー)を焼きました。 （映画のかもめ食堂みたいに。） が、 こうやって投稿するのはずいぶんひさしぶりになりますな。 ウィンナーロールとハムロールです。 ひんまがって... 続きをみる