梅干しのムラゴンブログ

6月6日の干さない梅干しと宿題の点数

人生初の梅干し作りはひょんなことから 材料が揃ったのでやってみました。 手間もそれほどかからず、ほぼ放置。 祖母の作っていた梅干しとは大違い、 干すこともしていません。 でも見た目はなんとなく美味しそう＾＾ 干してないから瑞々しい。 でも・・・食べてびっくり、しょっぱ〜。 昔ながらの塩辛い梅干しに ... 続きをみる

とりあえず今日から

慣れるまで時間かかりそ😅 梅干しを載せたくて 急にブログ作りたくなりまして😆 手順がつかめず朝から四苦八苦してます 頑張れ 梅干しは、お向かいさんから 毎年こんな感じで沢山頂きまして 今年は、20袋🙌 暑い夏を乗り切ってます 果肉が柔らかくて1回に10個くらい食べちゃうんですよね😊 いつも行... 続きをみる

あなご太巻の残りとオクラ豆腐

オクラをお豆腐にのせて食べるのって、おいしいです。 昨日、おとといは、普通にめんつゆとかつお節ですが、 今日は梅干しにしてみました。 奥薗壽子先生の「厚揚げとオクラの梅煮」を見たからです。 オクラと梅干しをあえる、というアイデアをいただきました。 最初は動画どおり厚揚げと煮ようかと思ったのですが、明... 続きをみる

『愛しの梅干しちゃん』💓😍💓

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 なんとか かんとか 愛おしい 梅干したちが ☀☀☀ の 恵みと風と

『間の悪い👩』🤣

こんにちは❗ 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 ☔が 降ったり 止んだり☔☔ 昨日は ザーーーーーッと 一瞬☔ 梅干し 間一髪💦💦 今朝

2018年8月8日の【介護日記】から

暦の上では秋なのに、何なのこの暑さは？🔥 暑さは要介護者である父にとっては、我々以上に命の危険が伴いますから、介護する側も命がけでした。 そこでやっかいなのが母(笑) 母に限らず高齢者は「冷房は体に悪い」が染み付いているので、冷房を付けさせるのに一苦労(笑) よく父の主治医に怒られてました。 室温... 続きをみる

土用干し

2023年夏の土用： 7月20日（木）～8月7日（月） 土用違うやん。過ぎたやん。 でも、今日を逃せば台風が来そうだし、そしたら炎天下が遠のきそうだし。 とにかく（Just）真似事でもいいから一日ぐらいは干そう。 そうしたほうがいいらしいし。 ・・・。 梅干しって、どうして干すのかな？？ まぁよろし... 続きをみる

『よい塩梅』☀土用干し☀☀☀

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 今日も今日とて ☀✨☀✨☀ 朝から 陽射したっぷり🤣 実家の朝顔が ようやく顔を 見せてくれました?

お気に入りの梅干し！！

蒸し暑い日が続いています 家事の合間に毎日作っているあずき茶を飲み 梅干しを食べます 水分と塩分を摂るのが熱中症対策に なるので良いかなーと思い続けています 梅干しにはクエン酸が含まれているので 疲労物質も分解してくれるらしいし これは長年、和歌山から取り寄せている梅干し はちみつ入りで美味しです！... 続きをみる

真夏の出来事。

昨日の夜は BSで長岡花火の放送がありました。 夫が新潟出身なので夏は新潟へ。 子供たちと海で遊んで、夜は花火！ 初めて見た時は余りの迫力と美しさで 涙が落ちていました。 実家を たたんだので、もう見る事はないかなぁ と思っていたのですが テレビで見ると やはり もう一度見たい！ それで、考えでみた... 続きをみる

梅干し🔰

3年振り2回目の梅干しが完成しました。 前回は、皮が固くて食べにくい梅干しになってしまいました。 今年は、皮は柔らかくできたのですが、柔らかすぎてザルにくっついてしまった。クッキングシートを敷いているのを見たので、次回試してみよう。 それから、3日干すところを取り込み忘れて、4日干してしまいやや干し... 続きをみる

我が家の場合

梅干しの土用干し始まりました。 傷んだ梅や破れ梅ももったいなくて変色しながら漬け込みます。 お日さまをいっぱい浴びて美味しくなれ、美味しくなれと。 一才になったばかりの赤ちゃんがまずコロナ感染し、その発熱坊やのベビーシッターした二日の間にまず夫、一日遅れて私が感染しました。 夫も私もエアコンで風邪ひ... 続きをみる

お蕎麦ランチ♬

お昼からランチに出かけて来た♬ 鴨南蛮🍀 おろしそば🍀 天丼蕎麦セット🍀 今日は梅干し作り8年の先輩と梅干しの交換した😆 家に帰って、先輩が作る梅干しをつまんでびっくりした‼️まじ‼️ 皮が柔らかい🤔これて、漬け方の問題❓それとも梅のせい❓やっぱり、キャリアが違うからだな🫣 まじ、すごー... 続きをみる

七月後半 あんな事こんな事。

毎日暑くて だからではないけれど、 こちら月2回のおじゃま様。 健康診断に行きました。 気になることがあるので今年は真面目に。 結果が少し怖い。 ［ミッション インポッシブル］観てきました。 やはり楽しい！ずっとハラハラ！ トム クルーズはやはり好きだわ！ 映画館で観るべき映画ですね。 続編も行かな... 続きをみる

今日の

やっと 干せた。 今日から3日間干します

図書本📚

今回は2冊📚借りて来た♪ 赤毛のアンはスカパーで見ているので、 登場人物の名前も聞き覚えがあり、文字で見ても顔が浮かび、分かりやすい😄 横文字の名前は訳わからなくなるから、好んで読んだことないけど、さきにドラマでみていると、いいみたい♬ 梅干しは順調に干されて、シソをつまんでみたら、美味しい〜?... 続きをみる

同僚が辞める② と、梅干し完成

あと1ヶ月で、同僚が退職していきます。 彼女は今のスーパーに4年半勤務されてます。 私から見ると、仕事は完璧です。 もちろん、他のリーダー的メンバーの指示の元 やるべき事はキチンとミスなく、こなしておられると思うのです。 私などは、8ヶ月過ぎても まだまだ教えてもらう事ばかりです。 彼女の教え方はと... 続きをみる

らっきょの思い出😚✨

道の駅の棚に並んだ 手作りのらっきょを見て 田舎の母を思い出しました。 故郷遠く 嫁いでからは、 毎年この季節になると 母が漬けたらっきょと梅干しが届きました。 若い頃は らっきょも梅干しも好きじゃなかったから 嫁ぎ先の義母（現在のばーば）に 引き取ってもらってました。 けれど 母の年齢と共に 宅急... 続きをみる

暑さに負けず🚗³₃

朝から買い出しに向かいました。 ドラッグストアの割引きが一旦きょうまで なので、歯磨きとトイレットペーパーを調達。 それからスーパーで食料品だけ と、思って行きましたが せっかくだから、服と鞄も見て周り。 しかし、私の財布の紐は硬かった( *¯ ꒳¯*) 暑さは益々強くなるので 出来るだけ早く買い物... 続きをみる

梅干しじゃこごはん

本当は、梅干しシラスごはんが好きなのですが、最近はシラスが高いので買っていません。なので、うちにあったちりめんじゃこでやってみました。 でも、これは失敗。 ちりめんじゃこって、塩味がきいているのね。 梅干しだけで食べればよかった、と思いました。 みそ汁は、実が写ってませんが、これもまた乾燥玉ねぎです... 続きをみる

希望ある記事にしようと足掻く

そうなんです。 昨日、根本的に口外してはいけないことを日記にしたので、 希望のある記事書きたいわけです。早急に。 ここ最近多少落ち込んではいましたが、 あてくしも体を動かしていなかったわけではないのです。 いただいたジャガイモで手作りコロッケ作ったり。 うーん。 家族はうまいと言ってくれるけど、 よ... 続きをみる

2023いろに染まってください

梅をつけるのは2年毎に3キロ。 今日赤紫蘇を投入しました。 お塩とお砂糖はいつも同じ。 なので出来上りの家の味は安定しています。 が、染まり具合はその時時の赤紫蘇のよって変わるのかなと思っています。 今季の梅。 どんなふうに染まっていくのか楽しみです。 これで梅シゴトも一段落。

『いい記憶だけにしていきたい』うんうん🐕🍀

こんにちは 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ おっと❗ 開花直前✨✨ カサブランカ♡ 昨日の様子✨✨ 今朝 全開に✨✨! 迫力✨✨

七月になっての あれこれ。

今日も暑くなりそうです。 そんな暑い毎日 昨日は映画に行って来ました。 映画館の中は寒くて 持参した上着を着ての鑑賞したのは インディジョーンズの最新作。 何が凄いって80歳のハリソン・フォードが 俊敏に動いている。 そして街やお馴染みの洞窟も凄くリアル！ きっとCGやら なんやら駆使しているのでし... 続きをみる

『自分優先のおやすみ』ありがとね〜♥🐕🍀

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 梅雨らしい お天気☔ 降ったり止んだり ムシムシ〜〜 朝 お腹が空かない メンタル崩壊してと👨夫 そうだよね〜〜

梅干しごはん

あんまり調子よくはないですが、「白いごはん食べたい！」と思ったので、 梅干しごはんにしました。 梅干し、おいしいです。 冷凍ごはんを解凍したので、ごはんがこれ以上無くて、よかったです。 あったら食べ過ぎていたと思います。 これがお昼。 夕方、はんぺんを食べました。 大根の浅漬けや、しお豆と一緒に。 ... 続きをみる

梅干し

頂き物の梅干しを開けました。 お中元お歳暮に送ってくれるので有り難いです。 いつまで続けてくれるのか、とは思いますが。 お互いに止めましょう、と言ってくださった方もいらして、 それもまた有り難いと思っています。 朝ごはんは、梅干しごはん。 おいしくて食べ過ぎちゃいます。

『おいしくな〜れ』♡♥♡

こんばんは 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 青くない梅 が 出るまで待とう あれ？？？ もしや💦💦💦 最近 梅 あんまり見ないよー

2023年6月22日(木) 出かける予定がない時はDVDで ありがたい生活

おはようございます 後期高齢で泌尿器科と循環器科の治療中の🍅ほげとまです👵 きのうは歯医者さんの検診に行って来ました 丁寧なクリーニングをしていただいた後 糖尿病の治療を始めていることを告げました 糖尿病は最近始まったことじゃないっていう割には 歯茎がしっかりしているとの診断で ほっとしました ... 続きをみる

『🕊＆梅』♡♡♥

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 以前 書いたブログ 👇 から 様子を見ていましたが

梅仕事 と［幻夏］。

今年もこの季節になりました。 この漬け方も三年目。 料理研究家の重信初江さんの作り方。 1キロの梅に、砂糖と塩を8% ジップロックで作ります。 今年は2キロ（この袋が2つ） 今日で3日目 梅酢も上がってきました。 ふふふ 美味しく出来ますように。 そして、 読み終わった本 太田 愛さんの［幻夏］ 以... 続きをみる

梅干し作り2023

庭の梅の木ですが、去年はあまり梅の実が成らずに梅干しは作りませんでした。 その分、今年は隔年でたくさん実を付けました。 まだ熟していない実もありますが、毎日のように完熟して落ちてくる実があります。 メジロとかがやってきて受粉させてくれたのも大きかったようです。 たくさん実が採れたので、今年は梅干しを... 続きをみる

6月は梅仕事

梅干しと言えば南高梅 和歌山県、 みなべの南高梅が到着! 今月は何かと忙しくなりそう 完熟梅5㌔を購入＾＾ さすが4Lは存在感ある！！ 明日にはまんべんなく熟しそうなので 今日は箱から出して痛みの有無を確認 長旅お疲れ様！ 幸いなことに目立った傷はなさそう 摘んで、詰めてくださった生産者さんに感謝で... 続きをみる

梅酢と梅漬しその宿題

なんでこんなものを買ってきたのだろう？ 母の購入品は時々ふしぎ。 ずっとどうやって使い切ろうか悩んでました。 調味料として使うにしても量が多い。 かなり放置していた宿題、やっと解答が 見つかりました。 スーパーで梅が1kg398円で売られていて ピンときた！ 梅干しを作ればいいのでは？ 田舎で祖母が... 続きをみる

今日の

先日買った梅漬ける 今年も10%の塩🧂にした。

5/18 夜勤、3食分のお弁当

今朝のお弁当 コ―ンコロッケ、さつま揚げとインゲンの煮たの、うずら卵、かぶ菜の中華炒め、黒豆 そして、 夜食用おにぎりも 今朝のうに😺 ちゃんとウェットのごはんも食べていて、安心🎵 まぁ、当たり前のことかもしれないけど、 うにの食欲と私の気分はシンクロしている うにが3日も食べないと、かなり落ち... 続きをみる

塩分控えめの生活への第一歩

相方はすぐにマヨネーズや醤油・ソースをかける イカの塩辛が大好き （これは我が家では旅行以外で食べることを禁止している） 日本食は元々塩分の多い料理が多いし スナック菓子が好き 若い時から高血圧な相方 同じ食生活を送っていたら低血圧だったのに いつの間にか「高血圧」になってしまった私 イカンイカン、... 続きをみる

休肝日、、、

おはようございます〜❗🥺☔🥺☔🥺☔ 今日は一日雨模様のようですねぇ〜❗ 桜ももう終わりでしょうか、、、 この時期、何かしらもの哀しさを感じるのは私だけでしょうか、、、 大谷選手はピッチクロックと言う新ルールに苦しんでいましたが、、、 粘りの投球で6回、111球を投げ切って見事、初勝利を飾りまし... 続きをみる

朝ごはん

粗食です。 梅干し、瓜の鉄砲漬け、大根葉のみそ汁。 大根の葉っぱを柔らかく煮たみそ汁が好きです。 でも、大根葉を柔らかくするのは時間がかかるから、ガス代がかかることになりますね。 もしかして、燃料費がかかるということは、贅沢品になっちゃうんでしょうか。

イノシシ、イタチ、タヌキ、おまけに猿まわしときた

ここはどこでしょうか？ 動物園の入り口・・・。 ではなくて、梅が満開の公園でした。 猿まわしもあって、なんとなく寅さんの映画みたいに昭和っぽい雰囲気です。 仕事の合間に、事務所のみんなとドライブがてらお花見してきましたﾖ。 誰も見てないなら採ります↓ お土産はもちろん、梅干し。 すっぺぇ～。

朝ごはんと梅干し

炊きたてごはんはおいしい。 ここには写っていない野沢菜漬けを出してきて、おかわりして食べちゃいました。 ゆで卵もお豆腐も食べているのだから、まぁいいかなと思います。 そのあと、梅干しも食べました。 数日前、コメント欄で、市販の梅干しには人工甘味料のステビアが使われることがあると教えていただきました。... 続きをみる

梅干し

味比べなのかな、お試しセットを買いました。 味小町というのを開けてみました。 でも、がっかり。 梅でも塩でもない、添加物のニオイが口の中に広がりました。 なんだろうね？ アルコールかなとも思ったんだけど、多分違うかな。 玉ねぎスープのときも添加物のニオイが来ました。 ガーリックじゃないのを買ったんだ... 続きをみる

梅干し 味比べ

ブロガーさんのリクエストにお応えし、 岡畑農園さんの梅干し、味比べ！ 幻の梅 ハチミツ梅 塩分5％ 甘い梅干し 果肉が柔らかいです。 うまい梅 薄塩梅 塩分7％ 甘いけれど 幻の梅と比べると すっきりした味。 味小町 カツオ梅 塩分7％ 他のメーカーでも良く売られている カツオ梅味で一番小粒。 庭園... 続きをみる

幻の梅

幻の梅を始めて食べた時 「ぅわっ！ 何 この梅！！ おいし～い！」 それ以来 梅干しは 幻の梅です。 若いころは スーパーブランドの 量が多く 安いものばかりでしたが、 今は 少しでいいから 美味しいものを食べたいですね。 幻の梅を出している岡畑農園さんの お試し831円 送料無しを 送っていただき... 続きをみる

おさつスティック

大学芋だよね、と思いつつ、買いました。昨晩、半額で。 食べちゃってから気がついたのですが、冷凍できたのかな、これ。 全部食べなくても、よかったのねー。 ごはんはやっぱり梅干しと。 でも、梅干しだけで食べてもおいしいと思う。 おいしく食べられるのだから、大丈夫でしょう、きっと。 夕方、整形のリハビリに... 続きをみる

22/11/7日記 メインは「れんこんと鶏肉の梅煮」

れんこんと鶏肉の梅煮は、10/3「きょうの料理」から。 主な材料一式。 鶏もも肉、れんこん、梅干し、昆布。 鶏もも肉は一口大に切り、れんこんは1cm厚さの半月切りにし、たっぷりの水でさっと洗って水気を切る。 梅干しは果肉と種に分ける。 鍋に昆布、れんこん、鶏肉、水を合わせ中火にかける。 煮立ったらア... 続きをみる

10/1 世界で一番美味しい梅干し

先日実家に帰った時にもらってきた梅干し 3年モノと5年モノです 母が漬けた大きくて立派な梅 蜂蜜も入れないし添加物も入っていない昔ながらの梅干し すっぱくて、しょっぱくて 世界で一番美味しい梅干し 毎日おにぎりにして1個づついただいています 「おかあさんありがとう！」 またもらいにいきます！！！！ ... 続きをみる

5/6 医者を青くする食べ物

緑茶やリンゴのように生活の知恵がことわざになっているものって結構あるのですよね。 そして、その多くは 医者を頼らない！ 医者はいらない！ に行きつくのが面白いところです。 こんなことわざが他にもあるのですよ。 ・柿は医者いらず ・柿が赤くなると医者が青くなる ・リンゴが赤くなるお医者が青くなる ・大... 続きをみる

休肝日の初日、、、

おはようございます〜❗🌧️☔🌧️☔🥺🌧️☔ 今日は三連休の初日ですが、全国的に雨模様のお天気です。 血圧のお薬が切れました、、、かかりつけ医院はお休みです、、、 明日の土曜日の午前中はやっているかなぁ～、、、 ~~~~~~~~~~~ 大谷さんは今朝も代打でヒットを打ち、、、7試合連続安打を続... 続きをみる

淘宝(タオバオ)で日本食材購入

日本食材がなくなってきちゃったー ( ´•д•` )ｱｾｱｾ いつもはお店で買いますが、 今回はタイミング合わず。 タオバオで探してみることにしました～ いつも泉屋さんで買っていた梅干し。 梅干し12,3個程で13元(260円) お昼のおにぎりの中身に使うので、 もう少し多めのものを注文。 こちら ... 続きをみる

決め手は濃い緑茶「梅干しとわかめのお茶漬け」

このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 日頃は、市販のお茶漬けのりを、愛用していますが、お茶漬けは、冷蔵庫にあるもので、簡単に作れます。 ご飯が少し残っていたら、お茶漬けを作ってみてください。 材料（1人分） ご飯…お茶わんに軽く一杯 梅干し（はちみつ梅）…2こ 乾燥ワカメ…1つ... 続きをみる

面倒が嫌い💦 50.2キロ◯

元気ですか〜❗❓天気☀が 良ければ 気分も ⬆上がる⬆私 きゅぴパラ子 が住んでる所は 有り難い事に☀晴天☀って事で 元気 出る⤴ 土曜日の晴天です✨ 普通なら外出 だと思う… 普通なら❗ﾃﾞﾓ 出不精＆デブ症 だからね〜💦 本日の体重…50.2キロ 絶対もらえるキャンペーン…伊藤園 (にがり・塩... 続きをみる

手作り出来る❗❓ 50.7キロ◯

今 手作り したいのが 梅干し❗糠漬け❗❗ ｿﾚﾆ 甘酒❗❗❗理想の商品が無いなら❗❓ 自分で作るしか無い💦あっ それに ガリも✨ ん〰ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ 欲 が出て来るが…梅＆生姜 って 時期でも無いし…糠漬け＆甘酒からｽﾀｰﾄかな 本日の体重…50.7キロ 試供品…コープ 産直大豆 ドライパック (... 続きをみる

買い物🛒 50.6キロ◯

昨日 買い物🛒に行き 購入予定だった品…ｿﾚﾊ 梅干し❗薄皮 肉厚 低塩分 美味しい✨ っと 食べたい理想の 梅干し を探し 右往左往💦ｼｶｼ 今って ﾊﾁﾐﾂ🍯味 が支流❗❓理想の梅干し が 無い… ゆかり 購入で その場しのぎ ｺﾞﾏｶｼ作戦 本日の体重…50.6キロ (朝食) シークヮー... 続きをみる

冷製物三品、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅 台風11号が近付いています。不気味です。被害が出ないように祈るばかり、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、 作り置きの冷製料理三品、、、一昨日作った茹で卵抜きの『デパ地下のマカロニサラダ』と、、、 昨日作った『鶏ムネ肉とワカメとキュウリの酢の物』と『茹でキャベ... 続きをみる

お粥三昧、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅🤗 ちょっと気温が下がった様で、、、酷暑も和らいだみたいな昨日でしたが、、、 さて今日の日曜日はどうだろうか、、、 さて、、、体重が増えた私と奥様は、、、また又減量作戦です、、、 主食は『お粥』にしました、、、満腹感を得ながら、、、副食の量を減らして、、、カロ... 続きをみる

8月21日 福島県と静岡県

明日、8月21日は、福島県と静岡県の県民の日です。 福島県は、1876年8月21日に以下の県が合併。 ①福島県 ②磐前県 ③若松県 そして同日、浜松県が静岡県に編入。 そのような日にちなんで福島県と静岡県が県民の日に制定しています。 そのため、福島県と静岡県の公営施設の一部は、利用料がお得になるなん... 続きをみる

ツナたまごサンド

今日のコンビニサンドの余りはツナたまご。 ファミマは今、増量セールをやっているのですね。 なにやらたっぷり入っていました。 ツナたまごはおいしい。 でも柔らかいから、噛むのは大変。 何度も噛まないうちに飲み込んでしまいます。 にんじんやもやしを食べて、やっと20分、といったところです。 食後は、昨日... 続きをみる

梅干しごはん

昨日炊いたごはんで、今日の昼のおにぎりまでは作っていないので、梅干しごはんにしました。 梅干しは、お中元・お歳暮でいただくものです。 おいしいけど、塩以外にいろいろ入っています。 私がふだんスーパーで買う梅干しは、塩だけで漬けたものです。 なんで昔ほど酸っぱくないんだろう？と思いますが。 このところ... 続きをみる

日本の味、中国のすき家にてお昼ご飯

久しぶりに泉屋に行ってみると… あった！ 梅干し～.˚‧º·(ฅдฅ｡)‧º·˚. ソフトロックダウンから、 ずっと店頭から消えていて、 再び会うことが出来ました～ 日常に戻りつつあることを実感出来る、 小さな喜びでした☆ 日本の味を異国でも味わえることは、 嬉しいことです。 ☆。.:＊・゜☆。.:... 続きをみる

うなぎごはん

土用の丑の日のうなぎを冷凍しておいたものです。 このうなぎ、とってもおいしいけど脂っこいから、私には1回分はこのくらいで十分かなぁと思います。 実際、ごはんはこれだけでは足りなくて、もう少し食べました。なので、朝からおなかいっぱいです。 うなぎの前にすいかも食べました。 あれっ、うなぎと食べ合わせわ... 続きをみる

梅干し

今年もそんな時期になりました。 お天気がいまいち定まらないけど、お日様求めてベランダで日光浴 昨日の雷にはびっくりしましたね～ ガラガラビッシャーン！！！！ 絶対どこかの落ちたね。 そんなこんなで部屋の中に避難させました。 梅のにおいが充満して胃袋を刺激します。 今日は一転 朝からカンカン 梅も気持... 続きをみる

ほっけの干物、、、

おはようございます〜❗😌🌧️😌☁️😌🌧️ 昨夜は窓からいい夜風が入って来て寒いくらいでした、、、 気温は25℃と随分下がりました、、、 でも今日も鬱陶しいお天気ですねぇ、、、 大谷さんの19号は出ませんでした、、、アストロズに全く歯が立ちません、、、 選手の気持ちはドッと疲れているでしょう... 続きをみる

梅仕事④

昨日、梅干し 天日干し完了しました。 三日間干して、最後は梅酢に浸して 冷蔵庫の中へ。 三ヶ月後に食べるのが とても楽しみ！ 今日は久しぶりに［銚子丸］で夕ごはん。 回転はしていない回転寿司！ 写真を撮るのは いつもの事ながら 忘れてしまいました。 シャリ小さめがあるので、罪悪感が薄れて お腹パンパ... 続きをみる

梅仕事③

梅雨明けしちゃったから土用干し。 だけど、まだ土用には早いけれど どうしよう‥‥ ネットでもおなじような相談が出ています。 干しました。と言う人も 土用まで待ちます。と言う人も 悩んだ結果 今日から干しました！ 3日出掛ける予定もないし もしかして、 土用の頃 留守にするかもしれないし。 こんな事は... 続きをみる

【NZ珍スポット】マイおにぎり岩と私の夢

長女は 西海岸グレイマウスの高校で生物教師をしています。 この前の秋休み、長女に便乗して、私も西海岸にプチ旅行して来ました。 西海岸のとあるビーチに私の所有する岩があります。 重くて家に持って帰れないのですが、西海岸に行く度、まだあるかチェックしています。 あった! 海に流されていませんでした これ... 続きをみる

梅仕事②

先週漬けた梅 梅酢がちゃんと上がってきました。 透き通った綺麗な梅酢 カビも出ないで大成功！ このまま冷蔵庫で保管して 梅雨明けを待って、3日間天日干し。 ジップロックの上からでも 柔らかく美味しそうな感じ ふふふ。 図書館で借りた本が読み終わり返却しました。 瀬尾まいこさんの方は心にすーっと入って... 続きをみる

今年も梅仕事(^_^)

マンション下のお友達に 今年ももぎたて梅を貰いました 昨年 初体験🔰でしたので 今年は2度目です 目分量でやっちゃいました💦 左から 梅干し 梅味噌 梅ジュースの3品 昨日の夜から水に漬けて 朝から乾かして仕事に行きました 昨年はYou Tube見てお勉強してましたが もう「感」で出来た気がしま... 続きをみる

ご飯に「梅干し」をのせるだけでは、食品の傷みを防げない！

食品が傷むのを防ぐため、昔からお弁当のご飯に「梅干し」をのせることがありますが、のせただけでは効果がないようです。 「梅干し」の殺菌・防腐効果とは？ お弁当に入れた食品の傷みを防ぐため、昔からお弁当に梅干しを入れる習慣があります。しかし、ネット上には「ご飯の上に梅干しをのせるだけでは、殺菌・防腐効果... 続きをみる

あるもので、、、

おはようございます〜❗ 昨日は社交ダンスの練習日、、、チョット疲れました～、、、 今夜の夕食は何にする❓、、、悩み多きお年頃の72歳、、、 梅雨時、、、冷凍庫内の整理も兼ねて、、、今『あるもので』、、、 作り置いた冷凍庫保存の『お好焼き』と『鶏肉のマカロニグラタン』と、、、 冷蔵庫内の作り置きの『ポ... 続きをみる

梅仕事①。

スーパーに南高梅が並ぶ季節になりました。 10年くらい前まで毎年3キロ漬けていたのですが カビが出てきてしまい…というか 梅酢が濁ってきて。 検索すると一度干せば大丈夫とあったのですが ムムムな気持ちになって サヨナラしてしまいました。 それから暫くお休みしていたのですが 昨年また作りたいな〜と思っ... 続きをみる

梅仕事の季節に実家を想う🍸

両親を見送って、処分してしまった実家には古い梅の木が1本あった 毎年、梅の実を採りに行き、梅酒、梅干し、の梅仕事に忙しかった。 大体、1年毎に、豊作で、たった1本の木から、段ボール5,6箱も採れる。 おすそ分けしても、沢山残った梅を洗って、ヘタを取る作業は大変だった。 もう、することもないのは楽だけ... 続きをみる

唯子さんが健康でありますように☆梅ジュースを作りました♪

2022年6月5日（日） 梅ジュースを作りました♪ 『今年も梅ジュース作ってね♪』と 唯子さんに頼まれたので・・・ Yさんが生きていたら・・・ Yさんからも『梅ジュース作ってくれ～♪』と 頼まれていたでしょうね・・・ ★★★ 梅干しが大好きだった Yさん 若い頃 何度か 梅干し作りに挑戦しましたが ... 続きをみる

2022_10 植え付けから7週間

ニンニクそろそろ収穫時か ひまわり、1週間で芽が出た 梅干し2キロ漬けた

2022_9 しそと梅

・2週間前に漬けた小梅に紫蘇を追加 ・1キロ梅を漬けた ・もう少し熟してから漬けたかった…

お弁当、、、

おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌅🤗🌥️🤗☀️ 今日はお天気が早く回復して晴れ間が広がる様です。 大谷さん、4勝目も三振の山で勝って欲しい、、、 頑張ってやぁ〜っ❗ 昨日は木工教室に自作弁当を持って行きました〜〜っ❗ 最近のパターンは前日に炊き込みご飯を作って、その夜、弁当箱に詰めて翌日の... 続きをみる

Diamond梅？

奈良に住んでいる姉から珍しいものが送られてきた。 南高梅。Premium Diamond うめ と書いてあるのでどこがかと思って開封すると、、、 なんと、金粉がかかっていた。 酸っぱすぎず、甘すぎず。ちょうどよい。 しっかり味わっておいしくいただいた。

ちょい昼寝大事〜😪

こんにちは😄 私は、出社 主人は、休みなので 今日は私のお弁当🍱 いつもタッパーに詰め詰めです❗️ 女子用のお弁当箱だと足りないので(笑) ★昨日の残りのひじき煮 ★茹で卵🍅 ★小松菜おかか和え ★ウィンナー&ケール ケールはパルシステムで🥬 ★梅干し 何故か、いつものだと思い購入したら 甘... 続きをみる

柚子大根と梅干し

毎日寒いですが、午後の日差しは少し柔らかく… 春が近づいているのかなと感じます(^^) 早く暖かくなってほしいですが、まだまだ寒いこの時期は大根が瑞々しくて美味しいです(^^) また柚子大根をつけました 半日くらいだとサラダ感覚で、日にちがたつにつれ、しっかりと味もなじんで美味しい！ お酒のお供にも... 続きをみる

ならでは( ´△｀)✨🎄

この時期 色々なクリスマスツリーを見ますが…🎄🎄 和歌山に梅干し😖を求めて走行中、ランチ目当てでイオンモール和歌山に立ち寄ったら✨ 可愛いーッ💕 こんなツリー初めて見ました🎄🍊 ご当地キャラクターのきいちゃんと蜜柑のツリーらしいデス🎄✨ 色も私の大好きなオレンジ🧡 何となくラッキーな... 続きをみる

梅干しを超えた梅干し！！！

ほんとうに、美味しい梅干しを知っていますか？ よかったらこの下のボタンを押してくださいね！

昼のみと夕食

こんばんは〜😀 今日も暖かい一日でした 旅行中読む本をブックオフに買いに行ったけど 主人欲しい本なかった😭 旅行に関係ないけど料理本買ってきた私😋 本は買わない様にしてるけど 安かったから買ってしまった〜 お昼ご飯は焼きとり屋さんで昼のみ🍻 ビデオ撮るのと食べるのに忙しく写真撮れず😭😭 ... 続きをみる

11月3日 朝食

おはようございます😀 晴天🌞 暖かいです アジ干物 レンコン酢の物、寒天 野菜煮物、ニラたま インスタント味噌汁 今日の体重 66.3キロ 初めて漬けた梅干し 干そうと思いながらそのまま😓 今週は晴天が続くとの予報だったから やっと干した😋 これで良いのかと心配😒 カビてはいないけど赤くな... 続きをみる

チェーン店と侮るなかれ、ヤバすぎるチャレンジ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

☆≡｡ﾟ.☆≡｡ﾟ.☆≡｡ﾟ.☆≡｡ﾟ.☆≡｡ﾟ ほぼ唐辛子というヤバすぎるラーメン ✩.*˚ バイト終わりなので、あまり遠出は 出来ず……… 近場で新規開拓をしよう٩(｡•ω•｡)و とゆーことで本日はコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ 来来亭 岐南店さん✩.*˚ 058-240-6078 ht... 続きをみる

今日もご飯を美味しくいただきます

にぎやかになってきた ガウラ 2021年7月30日（金） 起床 6時12分 気温 27℃ 降水量 0mm 湿度 87％ 天気予報 日差しが届くがムシムシと暑い一日 熱中症対策を万全に 最高気温 34℃ 南 風速 1m 雷注意報 大暑（たいしょ） 大暑とは、もっとも暑い真夏のころのこと。 土用のうなぎ... 続きをみる

☀️☀️台風前の☀️間は🏃‍♂️💨☀️☀️

台風8号接近にむけ 🏃‍♂️💨 台風でなければ 実家で咲き続けて いたであろう🏵達 🛍の下は どろんこ🧤 & 麻紐 摘みたてホヤホヤ❣️ たまたま オシャレ🛍❣️ 思わず📷 お

梅干し出来ました・熱中症予防

今年の梅干し！ 今年は、梅雨明け後、晴天が続き、 梅を干すのには最適でした。 3日間干して後は、3ヶ月位経つと 塩が馴染んできます。 我が家では、昨年の梅が 残り少ないのでしょっぱいまま 食べ出してしまいます。 それでも美味しいです。 少しだけ残して何年ものとか 置いておきたいのですが、 毎年食べ切... 続きをみる

🍕 ありがたき半額🙌 今日の お昼 な〜〜に❓🍕

こんにちは🌞 昨日のお昼ご飯が できるまで❣️ 👇 👇 大好きな わくわく広場 （道の駅等 野菜がイキイキ しているところが好き） 野菜が新鮮 地元応援📣 オマケに 夜 お弁当半額 で

☀️☀️夏はあっという間 〜〜梅干し編〜〜☀️☀️

おはようございます☀️ 梅雨明けしたら 土曜干し 🏃‍♂️💨 いつか漬けたいなぁ〜🔴 母の梅干しだよ〜🔴 しょっぱいのにやさしい🔴 いつかがやってきちゃった💡 店頭や各所で梅干し用品が 売られているのは横目で みていた ⭐️瓶？カメ？ホーロー ⭐️漬物石

御稽古帰りは暑くて💦

こんにちは！ 今日はお稽古の日でした。 暑中御見舞いにと、沖縄マンゴーを持参いたしました 豊洲市場のネット販売です。 申し込んでから、 あれ・・御稽古の日に間に合わなかったらどうしよう？？？ 届日の指定できなかったんですもの・・ いつもドジです。 今回はセーフ！でした(^^)v 今日はあまりに暑くて... 続きをみる

今日の

今日の天気 晴れ☀️☀️☀️ 8%だからなのか梅の出来？なのかあまり梅酢が出ていない 簡易の干しき 今年はこれだけ 今気がついた 梅干しって梅を干すから梅干しなのか〜笑

アサリラーメンと、山で出会った鹿

日課のように、山へハイキングに行っています。 山の帰り道にとても綺麗なバラが咲いていたので、車を止めてカメラを向けました。 ふと気がつくと、カメラの先に視線が‥。 小さな鹿が奥の方から、私のことをジッと見ていました。 物怖じせず私に向かってズンズン歩いて来るので、返って私が後づさりしました(^^;)... 続きをみる

☀️今日も暑い暑い☀️

朝からすでに、危険な暑さのばににん地方です☀️😵💦 なぜかおとといから、先に投稿したnstagramで使った写真を貼り付けると「対応していません」と出てしまう～💦 Instagramのサブアカを作った日と重なるのですが 難しいことはわからないままっちなのです😅 調べてみたけど さらにわからな... 続きをみる

どこにも行かない日曜

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼昨日 土曜日9:30四条室町。 梅雨が明けた。。。 ワクチン接種2回目完了 帰ってきて駅を降りたら、 日差し眩しい。 副反応を心配し、帰宅後、 屋内... 続きをみる

週末の雨とヒョウと食。

今週末は土日と大雨… なので、殆どヒッキーしてました。 昨日はベランダの窓がバチバチいうので見てみるとヒョウが降ってました。 （見えませんね） 取り敢えず、うるさいので寝る時用のシャッター雨戸？を閉めて対応。 便利アイテムです。 雷も鳴ってたのでそろそろ梅雨明けかな！？ でっ、昨日は近場の韓国焼肉を... 続きをみる

雑記 ＜梅干し天日干し＞

今年の梅干しシリーズ第三弾です（笑） 梅雨の合間の晴れの日を狙って、漬けていた梅を天日干ししました。 去年は野菜干しネットに直接置いていましたが、今年はざるに置いて干してみました。 良い感じの柔らかさとしょっぱさになりました。 白梅酢も太陽光に当てておきました。 梅干しはあと1瓶漬けてあるので、残り... 続きをみる

21/6/22日記 メインは「スペアリブのさっぱりスープ」

はぁぁぁ😢 6/7以来半月ぶり❗️ 続けられないなぁ😢 ブログを書いた日は、予定通り過ごせた日。 書けなかった日は、予定たててないか、予定通り過ごさず、家帰って、シャワー浴びて、飲んで、テレビでも見てた日。 それが今年になってから64%😓 ダメだなぁ😱 もう、6月下旬。 下期こそ、しまってい... 続きをみる

中国での梅干し漬け2と四川風散髪。

前回、干した梅を塩で漬けてみました。 家に帰って夜中にゴソゴソ作業しました(^^; 梅は雲南省からの取り寄せ、実は同時に赤紫蘇も買いました。 が、コレ赤紫蘇なん？？です… それよりは、紫蘇の漬け方がわからないので今回はパスですな。 で、買ってきた容器に梅を塩漬けしました。 ちょっと青いけど、まぁええ... 続きをみる

無錫帰還と梅干しと井上。

昨日、四川より無錫へ帰還しました。 従妹は仕事があり葬儀が終わって、そそくさと帰錫してました。 久しぶりの自宅。 落ち着くぅ～。 魚のえさは友達に任せていました。 四川でも田舎の方で、チビがいるところとは離れているため一日しか会えなかったのが心残り。 けど、今日、父の日で幼稚園からのビデオメッセージ... 続きをみる

梅採り in 雨のサタデー

西のおやじランナーKorona Kurunaです。 マラソン2時間7分ぐらいで走れそうな、ランナーみたいでしょう。。。 そんな名前をつけてみました。 ▼実家で 昨夏、剪定した成果？ 大きな実がたくさん採れました。 梅干し 梅酒 梅のコンポート ほか何があるかなぁ。。。 ▼カタツムリ 枝垂れ梅に発見！... 続きをみる