フードコンテナのムラゴンブログ

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種麹屋の塩こうじと味噌、ウー・ウェンさんシンプルさがいい

おひとり様、調味料はあまりがち。醤油や味醂はめんつゆで使うから大容量でもOK だけど、その他のものは使いきれない時もあり種類を絞って美味しいものを試しています。食事は質素、調味料は贅沢というメリハリ⁉︎ 4月のひとり旅の目的の一つは北陸唯一の種麹屋「石黒種麹店の塩こうじ」前々から気になって... 続きをみる
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きんの団地日記 2023/06/12 11:00
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