ブラッスリーのムラゴンブログ

2024年GW: スペイン・フランスの旅 ㊸ バイヨンヌの旧市街散策、そしてボルドーへ・・・

このところ風邪やインフルエンザ（ひょっとしてコロナも？）が流行しているようで、 会社でも休む人や在宅勤務の方が増えています。オッサンもその一人ですが、普通の風邪 かと思いきや、かなり長引いていますので念のため今週は在宅勤務にしております。 そのかわり午後6時以降はフリータイム。この反動がコワイですけ... 続きをみる

未だ元飲まずっ

そして新酒税法ですら発泡酒扱い なのだから副原料割合推して知るべし 【Blanche de Namur HOP'N SPICE】 大体無印も夏限定らしい ので見掛けんのは納得 開栓時から香る草原 泡立ち良好保ち弱め 注げばレモングラスチック 正にホワイトエールカラー しかしファーストフレーバーは ス... 続きをみる

ホントのインディアンバーエール

BROKEN DIAL も低度数除きゃ 十二分アンバーIPA なんだけどね 【JENLAIN IPA AMBER 490円(外税)】 他 SUMMER/SESSION 造り分け しとる内の一種故レッドIPA 扱い 開栓時豪い炭酸煙と草っぽさ 泡立ちイイものの保ち弱め 注ぎゃ焙煎麦芽な混淆 画像は大袈... 続きをみる

アルミな瓶ビール？！

…まぁ正直言ってネタ に出来るのコレだけっ 【LION 8】 醸造所名＆度数な手抜き ライオンに喧嘩売っとる？ そしてスクリューボトルに 非ず手だけじゃ開かん 開栓時はやや面妖でその 炭酸煙な割に泡立たねぇぇ 注げば甘ったるさ増し BLONDE 言い難い AMBER ファーストインプレッションは た... 続きをみる

そして名無しさん…

まぁ Kveik＝ノルウェー産酵母 Oatmeal＝オート麦の様な特徴 【IPA 880円】 無いからだろうけどラベル 共々手抜きコレ極まれりっ 散々転がした分 開栓即泡噴き出す 注げばソコソコ柑橘 澱舞い捲る淡黄金 ファーストインプレッションは やっぱり？シトラスホッピー！ 但しインディア冠する ... 続きをみる

オートミールなニューイングランド

勿論そんなのお初じゃ無く ミッケラーさん既にやっとる 【Oatmeal IPA 946円】 フリー素材っぽいラベル デザインステッキ(皮肉) 開栓時からダンク系 泡立ち＆保ち共弱っ 中々溶かし切れん程の 沈殿物故な澱舞う白黄金 ファーストフレーバーは シトラスサワー＆ホッピー？ オート麦含有の分飲み... 続きをみる

農場の大麦で醸造

「Brassée avec l'orge de la ferme」 なんて態々ラベルに記載されとるし 【DOUBLE ICAUNA 946円】 オーガニック系なのかなぁ 酵母沈殿皆無で転がさず 開栓時は中々な柑橘香 泡立ち＆保ち共に弱い 均等で靄りも淡い黄金 初っ端の口当たりこそ 苦め思わせときなが... 続きをみる

フランスのダブルなニューイングランド！

まぁ発売時に Facebook で 記事は書いとるんだろうけど 【DIPA CITRA CRYO 946円】 ミッケラーさん然りブログ スタイルじゃ探す気 Nothing 酵母溶かすのに大分転がした からか泡立ちソコソコ保ち弱め 香りは多少甘やかな気がする 無濾過な豪い澱と靄る淡黄金 しかしコッチも... 続きをみる

フランスのニューイングランド！

お初な醸造所なれど Web は Facebook のみ 【Kveik IPA 946円】 コレまた未飲のコラボ先な BRASSERIE DU GRAND PARIS 説明載っとるんで彼方産へ変えたくなるわ そしてコレこの時購入で賞味期限今月… しかし開栓時鮮烈な柑橘 泡立ち＆保ち共大分弱い 酵母溶か... 続きをみる

仏蘭西語で髑髏と骨

コミカルなラベルイラスト 通りのネーミングだぁね 【TÊTE DE MORT TRIPLE】 デュボックさん初のビール もとい恐らく酒税法改正故 開栓時は甘い香り 泡立ちイイが保たず 注げば草っぽさ増し 画像より淡い黄金！ ファーストインプレッションは ディープソーダフレーバー？！ ソコソコホッピー... 続きをみる

Cascade は滝っ

勿論フランス語でカタカナ 表記じゃカスカードだけど 【BIÈRES DE MONTMORILLON IPA BIO 550円(外税)】 IPA系は ANOSTEKÉ に続き漸く 2本目 開栓時は結構な炭酸煙 何方か言や柑橘より洋梨 スフレバブル＆ローキープ イメージらしからぬアンバー そしてその印象... 続きをみる

フランス産じゃお初

尤も 2,000中 22(現55) じゃポーター入っとらんか 【BIÈRES DE MONTMORILLON BRUNE BIO 550円(外税)】 自動翻訳で「ブルネット」 開栓即泡縁ギリでも油断 せず注いだら豪い発泡 だったけど保ち弱い ローストよりゃアルコール チックで色合は成程な褐色 ファー... 続きをみる

酸っぱいアンバー…

遣れてる訳じゃ無い筈 賞味期限 2021/3/13 だけにより衝撃を受く 【BIÈRES DE MONTMORILLON AMBRÉE BIO 550円(外税)】 アクセント違うのね 開栓時結構な炭酸煙と膠 BLONDE と違え弱泡！ 注げば香りは焙煎風 イメージも正にアンバー ソレなのにファースト... 続きをみる

フランス産に拘るビール！！

…Web によりゃミュンヘンモルト カスケードホップ使われとる模様 【BIÈRES DE MONTMORILLON BLONDE BIO 550円(外税)】 何方もフランスで作ったのだろう恐らく 「オーガニック」名乗るにゃ出所必須だし 開栓即泡吹き零れ！！ 注げば洋梨っぽい香り 色合画像より淡い靄る... 続きをみる

一応色々淡め

Ambrée との対比で Petite sœur 表記だし 【JENLAIN BLONDE 450円(外税)】 増税対策な一円値下げ？ 開栓時豪い炭酸煙と清涼 泡立ちイイけど保たず 注いでも変化無し 黄金言うにゃ少々濃い目 初っ端の口当たり から実に甘やか～♪ ビエール ド ギャルドよりゃドライ な... 続きをみる

アルデンヌの森なビール？！

このビールを造る為に アルデンヌの森「近く」で 麦とホップを栽培しとるらしい 【LIENNE】 水はアルデンヌの森から引いてる模様 まぁ何方か言や電撃戦か バルジの戦い連想したり ソレは兎も角開栓時は洋梨 泡立ち普通なれど保ち難い 僅かに焼かれてる麦芽とは 思えぬ淡黄金＆豪い酵母澱 ファーストフレー... 続きをみる

C言語な醸造所？

醸造所名 Brasserie {C} じゃ職業柄連想したくなる 【BLACK {C}】 中身入ってこそ？なラベル カーテンのお陰でクッキリ 開栓時炭酸煙と甘い香り サージング＆ノーキープ 画像の印象よりゃ若干透過 ファーストインプレッションは 意外にもドリンカビリティィィ 微温れば濃厚な焙煎麦芽感 ... 続きをみる

ギターアンプのブランドなクラフトビール？！

↓リンク通り専用 Web まで有るけど 【ROCK'N'ROLL CRAFT BEER Marshall TRIPLE】 実際の醸造所は画像クリック 酵母溶かしで転がしたからか 開栓時泡縁ギリなれど保ち弱い アロマはアヴィらしい ラフランスチック♪ 色合画像よりゃ淡めな もののやや濃い黄金 しかし初... 続きをみる