マルタイ棒ラーメンのムラゴンブログ

牡蠣醤油らぁ麺＠麺天坊　シンプルにシングル醤油で作るらぁ麺(#^.^#)

もやしらぁ麺＠麺天坊　今回は何時ものもやし餡掛けとは違ったさっぱりもやしらぁ麺(#^.^#)

鶏ガラ醤油らぁ麺＠麺天坊　月曜日の朝のラーメン祭りは、シンプルな鶏ガラ醤油から始めます(#^.^#)

痲婆豆腐らぁ麺＠麺天坊　一から作った痲婆スープの豆腐らぁ麺(#^.^#)

醤油らぁ麺＠麺天坊　今回も豚肩ロースの叉焼は、炙りを入れて香ばしく作ってます(#^.^#)

鶏ガラ醤油らぁ麺＠麺天坊　何処の街にも在る、慣れ親しんだ町中華の柳麺から始めます(#^.^#)

淡麗煮干醤油らぁ麺＠麺天坊　今回は頭と腸を取った淡麗な煮干らぁ麺を作りました(#^.^#)

醤油らぁ麺＠麺天坊　三種の醤油と白出汁で少し和風テイストの味を演出してみました(#^.^#)

濃厚鶏白湯らぁ麺＠麺天坊　今朝はちょっと濃厚な鶏白湯を、ほんのり甘みのあるスープで戴きます(#^.^#)

醤油らぁ麺＠麺天坊　一日二麺目は醤油らぁ麺、支那そば風のシンプル醤油を心掛けましたが・・(#^.^#)

芳醇味噌らぁ麺＠麺天坊　二日続いての味噌らぁ麺、今朝は芳醇味噌らぁ麺です(#^.^#)

淡麗味噌らぁ麺＠麺探訪　夏も味噌らぁ麺は欠かせません(#^.^#)

塩檸檬らぁ麺＠麺天坊　筆者待望の塩らぁ麺、檸檬の香りで美味しく頂きます(#^.^#)

塩らぁ麺‘＠麺天坊　今朝の肝は・・叉焼代わりにパストラミを使った事かな？塩らぁ麺に合う(#^.^#)

餡掛野菜らぁ麺＠麺天坊　今日もせっせと庫無いの余り野菜の処理を・・塩らぁ麺の丼には野菜がたっぷり(#^.^#)

No.2983 魚べい 川越的場店を食べ尽くす

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