成都市福士广场のムラゴンブログ

このタグの読者になる 0

★中国成都で食べた「烤鱼」四川風焼き魚料理「カオユ」kaǒ yú

■「烤鱼」とはわかりやすく言えば「平鍋に炙った淡水魚をを寝かせてその上に野菜を盛って辛味スープに山椒を添えて炭火で煮込んだもの」香ばしさと辛さが相まって美味しい。基本的に辛い味付けだが、その辛さはお店によって好みは調整できる。魚は一般に大きいものを使うので、かなりボリュームがある。3，4人で... 続きをみる
- 烤鱼
- 食道楽
- 魚
- 山椒
- 四川風味
- 探鱼
- 花椒
shiro Shiroの見た外の世界 2021/09/02 21:00
# ラーメン
# お買い物マラソン