研ぎのブログ記事ムラゴンブログ

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ 今回は我が家の包丁達を研ぎに出しました。以前から研ぎたいと思っていましたが中々タイミングが無く、今回不注意で出刃包丁を錆びさせてしまったのでまとめて出す事に❗️ 結果から申し上げると安物の包丁がこんなに切れるの！って感動します😭のでぜひおす... 続きをみる

tsurisanpo 釣れたら正解 2021/08/16 12:34

息子に刃研ぎ指導

我が家の次男が調理専門学校に進学。遠隔授業も終わり6月から登校しています。慣れない環境で毎日頑張っているようです。授業で包丁研ぎももちろん自分でやるようです。学校が始まる前に父親から教えてもらっておけばよかったのに、頑なに拒否！不器用な次男は案の定、授業で研ぎ作業に苦戦。それを聞いた父親... 続きをみる

honke.matsu 本家松永製作所のブログ 2020/07/13 19:41

和包丁修理

包丁の研ぎ・柄付け修理をしました。和包丁は柄に差し込んである部分がしっかり残っていれば柄の取替えは簡単です。新しい柄の穴部分に包丁の込み部分を差し込んで動かなくなるまで少しずつ軽く打ち込んでいけば完成です。込み部分は鉄でできいるため、長く使っていると腐食してグズグズになってしまうことがあります... 続きをみる

honke.matsu 本家松永製作所のブログ 2020/06/25 22:08

研ぎ日和

今日も30℃超えの暑い日でした。あまりの暑さで水を使っての作業がどんどん進み、お預かりした包丁や鎌・鋏などの研ぎが一気に仕上がりました。冬は冷たい水で手が痛くて長時間はできない仕事ですが、夏は水しぶきが気持ちいいのです！農家さんの野菜の収穫に大活躍した収穫包丁もきれいに研ぎ直し、次の収穫に向け... 続きをみる

honke.matsu 本家松永製作所のブログ 2020/06/10 22:16

# 研ぎ

# リタイア生活

# インテリア

研ぎのムラゴンブログ

人気のカテゴリー