waku coffee roasterのムラゴンブログ

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もぐら珈琲録 #12（ルワンダ/エチオピア/パナマ）

#1 で基本的な方針や経緯について書いてます。＜2023年3月〜2023年4月＞ 🇷🇼 ルワンダ "スカイヒル" コプロカCWS 地域：ニャマシャケ地区生産者：小農家（コプロカCWS付近1000世帯）精製方法：Fully Washed 品種：Bourbon Roast：Full City（... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2023/04/20 14:17
もぐら珈琲録 #10（エルサルバドル/ルワンダ/ホンジュラス/イエメン/エチオピア）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2023年2月～2023年3月＞ 🇸🇻 エルサルバドルシャングリラ農園ブルボン地域：アウアチャパン県アパネカ生産者：シャングリラ農園精製方法：Fully Washed 品種：Bourbon Roast：French（深煎り） Roaste... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2023/03/27 22:02
もぐら珈琲録 #9（ミャンマー/インドネシア/ウガンダ/ルワンダ/エチオピア）

#1 で基本事項や経緯について書いています。＜2023年1月～2023年2月＞ 🇲🇲 ミャンマーチャオクレ村マイクロミル G1 地域：シャン州ユアンガン地区チャオクレ村生産者：小農家（マイクロミル）精製方法：Fully Washed 品種：Caturra（Bourbon系） Catua... 続きをみる
もぐらもぐらの趣味部屋 2023/03/27 21:29
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