ギーのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

バターから油分を抽出「ギー」インド料理に欠かせない

先週インド人のお客さんが来日。日本料理を食べ飽きたのか？インド料理を食べたいというリクエスト。高輪近辺でインド料理屋さんを探し訪問。海外から日本に来るお客さんの多くは、自国の料理はさておき、たいがい日本料理優先、という方が多い。しかし、インドからのお客さんに限ると、来日早々、インド料... 続きをみる

ケーシーかまくら鎌倉～湘南のローカル情報 2026/06/25 08:13

トルコの伝統菓子「バクラヴァ」

ずっと気になっていたバクラヴァを銀座松屋で見つけ、買ってきましたバクラヴァとは薄いパイ生地を何十層にも重ね、砕いたナッツを挟んで焼き上げ、シロップをかけて仕上げるトルコの伝統菓子この「ナーディル・ギュル」というお店は、オスマン帝国時代から続く老舗で、現地トルコでも「バクラヴァの王様」と呼ば... 続きをみる

さちこ健康？日記 2026/04/23 08:20

ねこねこ食パンを買う(^^)

昨日は、都内の病院に🏥行ってきました。車🚗で娘に運転をしてもらって行くので、ドアtoドアで、今回はドライブ無しです。夜は、車の窓から、たくさんのビルを見ると、最近昭和の歌で聞く木綿のハンカチーフ♪を思い出します。名曲ですねー。🌆💧 さて、今日は、ねこねこパンを買うぞ🍞と張り切っ... 続きをみる

ウナ Take it easy〜私なりの日々〜 2021/01/22 00:56

オーガニックカフェ風ランチ🥒

久々にパン🍞を焼いてみました。少し前にご紹介したHBを使いました。美味しく焼けました。ギーというバターに似たオーガニックの商品をトーストにぬりました。キュウリと塩🧂&胡椒トッピング以前YouTuberの方が作っていたので、まねをしてみました andオオバコのヨーグルトを娘がオーバーナイ... 続きをみる