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23/5/8日記 メインは鶏肉とミニトマトのクリーム煮
主な材料一式。 鶏もも肉、ミニトマト、しめじ、にんにく、パスタ。 バターを溶かし、 鶏肉、しめじ、にんにくを入れて炒める。 肉がこんがりと焼けたら、ミニトマト、 生クリーム、水、塩を加えて、中火で5分ほど煮る。 器に盛る。 粗挽き黒こしょうをふり、茹でたパスタを添える。 今日のメニューは、 もち麦ご... 続きをみる
クリーム煮のムラゴンブログ
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クリスマスイブと当日
なんもせんかったわ。 あーしいて言うなら、ローストビーフ作って、鶏肉のクリーム煮っちゅう、 ちょこっとクリスマス風な事はしましたわ。 年末の買い物を一気にして、加湿器購入。 朝起きた時ののどの渇き？痛み？がなくなりました。 健康でいる事、体に優しい事は金を惜しみません。 年末 ⇒ 正月は実家帰ろうと... 続きをみる
ちゃみ
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2022/12/26 15:12
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22/12/6日記 メインは「鮭ときのこのクリーム煮」
鮭ときのこのクリーム煮は10/12「3分クッキング」から。 主な材料一式。 生鮭、エリンギ、しめじ、たまねぎ、酒、生クリーム、早ゆでクルル、パセリ、粗挽き黒胡椒。 鮭に塩を振り、10分ほどおいて水気を拭き取る。 エリンギ、しめじに、縦薄切りにしたたまねぎをあわせておく。 フライパンにバターとオリーブ... 続きをみる
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豚ヒレ肉のゆずこしょうクリーム煮で晩酌。
きょう、テレビ番組で料理家の若山さんが、「サーモンの梅クリーム煮」を 紹介していていた。「ゆずこしょうクリーム煮にしたら、ウマいよね」と即座に思い、 サーモンを豚ヒレ肉に替えて晩酌に作ってみた。マジでうまかったです〜。 福岡の山奥で売っている、マイベストゆずこしょう。 10個くらい冷凍して、大事に大... 続きをみる
