フィトケミカルのブログ記事ムラゴンブログ

こんばんわ～、野菜料理アドバイザーのMr.ろんりーですw あー、言っておきますが、野菜は、どんな調理でも、うまいし栄養はありますよーあくまでも『科学的』な見解ですそう『科学』です！ダイエットも筋肉作りも科学！w とりあえず、ススメますネー結論を言えば、スープ（汁物）で何故、野菜... 続きをみる

Mr.Y よもやま話 2024/01/23 21:10

安眠と癒しの効果凄し！！

先日睡眠を取ることをことを愉しむよ～と記事に書きました。その結果をまた書きます～と記しました。まだ結果を書くには日数が少なく早い気がしますがそれでも途中経過を書いてみます。まず、私のように不規則な生活、、（仕事の始まりが7時だったり、13時過ぎだったり、、）をしているとやはり良質な睡... 続きをみる

Ohana Ohana〜ひとり・スローライフを愉しもうよ 2022/08/23 16:59

ベジブロス

今日は、野菜のくずでベジブロスを作ってみました。野菜には多くのフィトケミカル（機能性成分）と呼ばれる健康成分があり、皮やタネなど捨ててしまいがちの部分に多く含まれます。フィトケミカルは野菜の細胞壁にしっかりと守られていて、咀嚼しただけでは体内に吸収されにくいそう。 30分ほどかけて煮込むと栄養分が... 続きをみる

moko mokoの地球の歩き方 2022/04/28 10:00

フキノトウ苦み成分「ペタシン」、気になるニュース

昨日のニュースで、『フキノトウ苦み成分「ペタシン」がん抑制増殖・転移を阻害』という見出しを目にしました。何ナニ、フキノトウがガン抑制、増殖・転移を阻害するですって！！！岐阜大大学院の創薬研究グループの先生方、凄いものを発見して下さいました😊 ANNの記事には、「フキノトウを直接食べても効果を... 続きをみる

レモン lemonlemonlemonのブログ 2021/09/03 07:00

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