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名物料理のムラゴンブログ
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ミシュランプレート掲載店・雲龍亭の一口餃子：長崎の旅②
夕食後、まだ食べられそうだったので、思案橋にあるミシュラン・プレート掲載店の雲龍亭に行きました。こちらは、市内に支店もありますが、こちらが本店です。 いつも行列が絶えないお店ですが、この日は運良くカウンター席が一つ空いていました。 このお店は、長崎名物の一口餃子の有名店です。 迷わず一口餃子（10個... 続きをみる
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今治名物焼豚目玉焼き丼：松山・今治シティの旅⑤
今治の名物料理に焼豚目玉焼き丼があります。 今回おじゃました白楽天さんは1970年の創業で、焼豚目玉焼き丼の発祥の店とされますが、創業者が修行された市内の中華料理店で賄い飯に出されていたものだそうです。なお、そのお店は既に廃業されているそうです。 店内にはたくさんの方の色紙が飾られています。有名料理... 続きをみる
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[気温37℃][晴れ] 網々ライスペーパーBanh Hoi
[気温37℃][晴れ] 暑い日は、こんな食事がいい。網々ライスペーパーBanh Hoi。 あんまりダナンでは見かけない料理だけれど、近所のハードコアなお店にある。
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10月の出来事（新システム導入）
お恥ずかしながら・・・ これまで顧客管理やスケジュール・作業日報などは 全て手書きで書類作成を行っていました。 言い訳になりますが（笑） 自分が主体的になってシステム導入を進めるための意欲が生まれなく （システムの勉強、導入の講習、初期データ入力など） エネルギーが持てませんでした。 新しい風という... 続きをみる
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おかげさまで日本全国に友達がいるもので
前に、山口県下関の友達から瓦そばなるものを送ってもらって、 へー！ ってことで、 以来、家でも瓦そばもどきを作って食べるようになりました。 本来なら茶そばを焼くのですが、 今夜は瓦そばもどきの、焼きそばです。 焼きそばを焼いて、温かい蕎麦つゆをつけて食べます。 おいしいよv イナダのお刺身 日本全国... 続きをみる
