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[気温34℃][晴れ] 身体が拒絶する栄養と、社会的な「完食」という記号 By shiro+Lisa
[気温34℃][晴れ] 身体が拒絶する栄養と、社会的な「完食」という記号 By shiro+Lisa 昨日は、休みでBanh Mi1個しか食べなかったからか、それともおかずが好きでは無いものばっかりだったからか、ぜんぜん食べられなかった。食べている途中で手が出なくなる。 気温のせいかな？午前中は34... 続きをみる
食べるのムラゴンブログ
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[気温32℃][晴れ] 完食のその先にある、身体の調和 By shiro+Lisa
[気温32℃][晴れ] 完食のその先にある、身体の調和 By shiro+Lisa 日が長くなったここ最近のダナン。 もう18時前だけれど、まだ明るい。今日は、気温32℃で晴れ。 少し湿度もあるけれど、日陰は心地良い。社食ランチは、玉ねぎ多め。この玉ねぎの味付けと食感が好き。 #ダナン #完食チャレ... 続きをみる
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[気温32℃][薄曇り] 胃休めの連休明け、完食チャレンジ！ By shiro+Lisa
[気温32℃][薄曇り] 胃休めの連休明け、完食チャレンジ！ By shiro+Lisa 連休明けて、今日から仕事再開。4連休だったので身体と頭はすっかりリセットされた。今日は、薄曇りで、気温32℃。昨日の夜から少し蒸してきた。4連休も飯キャンで、せいぜい1日肉まん1個か2個。また、胃が小さくなった... 続きをみる
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[気温31℃][曇り] 胃休めのダナン。完食の壁 By shiro+Lisa
気温は31℃、曇り、少し暑かった。 今日は、微妙に蒸し暑かった。今は夕方になって涼しくなっている。 昨日、一昨日と、ほぼ飯キャンだったので胃が小さくなっているのか？ご飯がぜんぜん食べられない。遺憾なぁ。 #ダナン #完食チャレンジ [気温31℃][曇り] 胃休めのダナン。完食の壁 By shiro+... 続きをみる
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[気温29℃][曇り] ガッカリうどん、でも新しい学び By shiro+Lisa
[気温29℃][曇り] ガッカリうどん、でも新しい学び By shiro+Lisa 今日は、山に厚い雲が掛かってる。気温も、29℃と涼しい。夕方、雨が降るかも知れないな。社食休みのランチ。 うどんが食べたくて、前にデリバリーしたら意外に食べられたから、行ってみた。鶏ガラうどんかと思って頼んだら鶏唐う... 続きをみる
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[気温26℃][晴れ] おばちゃんの愛情盛りと、小さな「ごめんなさい」 By shiro+Lisa
LisaのBlog カスタム Gem LisaのBlog さんの発言 [気温26℃][晴れ] おばちゃんの愛情盛りと、小さな「ごめんなさい」 By shiro+Lisa 今日は恒例の精進料理の日。いつもの大きいおばちゃんが盛り付けると、やっぱり多い。頑張って食べたけれど、最後のひと口を残してしまった... 続きをみる
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[気温26℃][晴れ] 久しぶりの青空と、美味しいはずのご飯 By shiro+Lisa
[気温26℃][晴れ] 久しぶりの青空と、美味しいはずのご飯 By shiro+Lisa 今日は、綺麗に晴れて、気温26℃、気持ちのいい一日でした。 昨日まで3日間寝込んでしまって、3日間「飯キャン」界隈。 今日は好きなおかずでしたが、ごはんがいまいちだったのと、3日も飯キャンしていれば、胃も小さく... 続きをみる
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[気温25℃][晴れ] 近所のBanh Mi。150円。
[気温25℃][晴れ] 近所のBanh Mi。150円。 今日は良く晴れた日曜日でしたが、病み上がりということもあり、家でじっとしていました。 アパートの下で最近売っているバインミー。 一度食べてみたいなと思っていたところ、息子が買ってきてくれました。 ベトナムハム、玉子焼き、パテもモリモリ、野菜モ... 続きをみる
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[気温26℃][晴れ] ひさびさにしじみごはん。
[気温26℃][晴れ] ひさびさにしじみごはん。 今日は良く晴れました。熱も下がって、仕事もそれほど忙しくなかったので、ちょっとだけ遠出してランチへ。 久しぶりのしじみごはんです。 野菜とごはんとタレのバランスが大切。 最後はテーブルクッキングで、マムルックという、アミエビの塩辛や、唐辛子を入れて自... 続きをみる
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[気温26度][晴れ] 高熱で寝込んだ＋干しスルメイカの問題
[気温26度][晴れ] 高熱で寝込んだ＋干しスルメイカの問題 今日は、良い天気でした。 昨日は、38.2度の熱が出て、一日寝込みました。 でも、今日はなんとか復活して仕事に。 先日の干しスルメイカと豚肉の煮物。 息子には大不評で「2度と作らないで」とまで言われました。。。 え？なんで？ 水でもどして... 続きをみる
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[気温25℃][晴れ] 熱を出した＋豚肉とスルメベトナム風煮
[気温25℃][晴れ] 熱を出した＋豚肉とスルメベトナム風煮 今朝は良く晴れた気持ちの良い朝でした。 って、これは昼の写真です。 実は昨日の夜、熱を出してしまって朝は起きられませんでした。 熱が下がった後の写真です。 また熱が上がってしまったので、午後から行った会社を、16時半に早退するという体たら... 続きをみる
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[気温24℃][小雨] 干しエビを大量にもらったので
[気温24℃][小雨] 干しエビを大量にもらったので 今日は微妙に寒かった。朝起きたとき、要素がないのに風邪っぽくなってた。 たぶん、明け方寒かったせいかなぁ。。。 友達から干しエビを大量に貰ったので、炊き込みご飯にしてみた。 炊き込みご飯にするときって水戻ししなくていいんだってね。 でも、その代わ... 続きをみる
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[気温27℃][晴れ] 今日も良く晴れた一日でBun Mam
[気温27℃][晴れ] 今日も良く晴れた一日でBun Mam 今日も、日向は暑いくらいの晴天でした。 このくらいが気持ちいいなぁ。 寒い時は遠慮しがちなのですが、少し暑くなってきたのでBun Mam。 Bunという細うどんに、ハーブ類、魚の塩漬けから作ったMam Caというタレを掛けてよく混ぜて食べ... 続きをみる
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[気温26℃][晴れ] Menu作り
[気温26℃][晴れ] Menu作り 今日は、気持ちよく晴れた日でした。 最近、Menu作りをお手伝いしています。 なので試食したり写真撮ったり。 明太ポテトチーズ焼き。120kd≒700円。 これ、美味しい。ビールのつまみ、スターターに最適です。
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[気温26℃][晴れ] 三好で鉄板焼きが始まる。
[気温26℃][晴れ] 三好で鉄板焼きが始まる。 昨日から酷い腰痛で歩けなくなってます。今日も仕事を休ませてもらいました。 三好で広島焼を中心とした鉄板焼きが始まりました。 海鮮広島焼 きのこのホイル蒸 肉野菜炒め でも、僕のお気に入りはこれ ネギ焼き。軽くて、導入にはぴったり。 これを食べながら、... 続きをみる
- # 食べる
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[気温25℃][曇り] ポテチコレクション。これは美味しくない。
[気温25℃][曇り] ポテチコレクション。これは美味しくない。 まぁまぁ良い ポテチコレクションをやっていて、新しいポテチ。 韓国の会社らしい 甘い。。。これはポテチじゃなくてかりんとうだろ？ 硬い、2個で1万ドン≒60円で売ってた。なるほどな。。。 これは、ベトナム人の好きな味じゃないわ。 塩と... 続きをみる
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[気温26℃][晴れ] 今日は新月、精進料理の日。
[気温26℃][晴れ] 今日は新月、精進料理の日。 今日は新月、ベトナムでは新月と満月の日は精進料理An Chayの日。 何度も書いていますが、正直僕は美味しいとは思っていません。 でも、月に2回、身体がリセットされるのかな？と思って儀式的に食べています。 今日はとうもろこしごはん、野菜の揚げ春巻き... 続きをみる
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[気温25℃][曇り] ゆっくりお休み。ダナン名物Bun Cha Ca
[気温25℃][曇り] ゆっくりお休み。ダナン名物Bun Cha Ca 先週は実に体調が悪かったので今日はゆっくりお休み。 昨日も昼から会社に行って、軽く片付けて帰ろうかと思ったらどんどん製品が出来上がってくるので、釣られてバリバリやったら月曜の分はおろか、火曜の分まで片付けてしまった。 これは、明... 続きをみる
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[気温27℃][晴れ] 久々に良く晴れました。牛の丸焼き。
[気温27℃][晴れ] 久々に良く晴れました。牛の丸焼き。 今日は、久々によく晴れましたねぇ～最高気温で27℃。 このくらいが過ごしやすいですねぇ。 これもしばらく食べていないですねぇ。国道一号線の旧道を南に下りて左側。 Quang Namにある「牛の丸焼き」が名物のお店。 これを野菜と一緒にライス... 続きをみる
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[気温27℃][晴れ] そろそろ乾季に向かうのかな？
[気温27℃][晴れ] そろそろ乾季に向かうのかな？ 今年のテト（旧正月）は2月17日、あと一か月ありますが、この時期になるとお天気な日も増えてきます。また寒の戻りもあると思いますが、今日は気持ちの良い晴れでした。 Son Traの山の上のレーダードームも良く見えています。 Bun Thit Nuo... 続きをみる
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[気温25℃][晴れ] ポテチコレクション あ！これ美味しい
[気温25℃][晴れ] ポテチコレクション あ！これ美味しい 今日は風もなく暖かい一日でした。気温も25℃。25℃だと楽ですねぇ。。。 久しぶりに ポテチコレクション Marine Boyの海苔味。56g。 あ！これ、美味しい。おっとっとの海苔味って感じ。 海苔の風味もちゃんとある。これで1万ドン≒... 続きをみる
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[気温16℃][曇り] エイって美味しいんだよ
[気温16℃][曇り] エイって美味しいんだよ 今日も寒い一日でした。少し寒さに慣れてきたと思ったけれど、朝起きられないのですよね。頭痛くて、身体も痛くて。。。 今日も写真整理をしていたら懐かしいのが出てきました。 焼きエイです。 安酒場の定番メニューなんだけれど、市場で買って家で作ったりもしていま... 続きをみる
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[気温16℃][曇り] 今日は一日寒かった
[気温16℃][曇り] 今日は一日寒かった 今日は一日寒かった。普段は景色が見たいのでカーテンを開けているのだけれど、今日は寒すぎて、カーテン、各部屋のドアを閉めて過ごした。 昨日アパートの入り口で転んでひざをぶつけて歩くのが困難になっている。 歳をとると小さなことで大事になるから注意しないとダメだ... 続きをみる
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[気温18℃][小雨のち晴れ] Hoi An名物揚げワンタン
[気温18℃][小雨のち晴れ] Hoi An名物揚げワンタン 今朝は、小雨＋風で激寒かったです。とは言っても昨日よりはマシか？ 昼過ぎには日も差してきて22～23℃、ベトナムは太陽の近い国だよね。 日が出れば一気に暖かくなります。 最近、PCの中の写真を整理しているのですが、定番系の写真も出てきます... 続きをみる
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[気温19℃][小雨] Dong Hoi で食べたもの
[気温19℃][小雨] Dong Hoi で食べたもの 昨日今日、小雨続きでかなり寒いです。毎年この時期、寒のもどりというか？寒さのピークがやってきます。 ところで、Dong Hoiへ行く道中「Chao Canh」という看板がたくさんありました。 「Chao」はお粥、「Canh」はスープ。 お粥のス... 続きをみる
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[気温23℃][曇り] ダナンでは見かけないのにDong Hoiにあった
[気温23℃][曇り] ダナンでは見かけないのにDong Hoiにあった ダナンではなかなか見なくなったのに、ドンホイのスーパーに入ったらあった！ AcecookのUdon SUKISUKIうどん好き好き。2個だけ残っていたので速攻で買い占め。 早速食べてみたら懐かしい日本の素どんべえの味だった。
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[気温25℃][晴れ] 新年あけましておめでとうございます。
[気温25℃][晴れ] 新年あけましておめでとうございます。 旧年中はお世話になりました。新年もよろしくお願いいたします。 と、元旦からお仕事してます。 まずは、撮影候補のリゾートホテルへ なかなかポテンシャルの高そうなResort Hotel。 その後、Phong Nhaへ移動、最初のPointま... 続きをみる
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[気温24℃][曇り] 寒い曇り空とMarine Boy のピザ味
[気温24℃][曇り] 寒い曇り空とMarine Boy のピザ味 年末の激務が終わり、昨日Partyも終わり、気持ちの糸が切れたようで今朝は全身筋肉痛。 立ち上がれば眩暈がして立ち上がれず、会社を休ませてもらいました。 歳ですねぇ。。。気力で進むと後で確実に反動出ます。 今日のポテチはMarine... 続きをみる
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『たまにはね』😊ハーーーイ🖐️
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 母ちゃん 『今日の夕飯な〜〜〜に』 ⁉️ 姉やんの ナデナデは 気持ちよいけど ボクの頭は
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[気温26℃][晴れのち曇り] ベトナム人の好きなチリソース
[気温26℃][晴れのち曇り] ベトナム人の好きなチリソース 今朝は日差しもあり26℃と暖かかったのに、午後から風が強くなって寒くなってきました。 体感23℃くらいかな？ ただね、味が強いからこれを使うとなんでもこの味になってしまうので僕は使いません。 一度、テンプラにこれ掛けられた時は愕然とした。... 続きをみる
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[気温25℃][小雨ときどき晴れ] マムカーて魚の塩辛
[気温25℃][小雨ときどき晴れ] マムカーて魚の塩辛 今日は、朝方雨が降って、昼前には晴れて、また夕方降って、夜には上がってと不安定なお天気でした。暑くもなく、寒くもなく、強いて言えば肌寒かったかな？ Mam Caって何度か書いてますが、ベトナムには魚の塩辛があります。 まぁ、Nuoc Mam（ヌ... 続きをみる
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[気温24℃][曇り] 年末のPrinter Booth懐かしい
[気温24℃][曇り] 年末のPrinter Booth懐かしい 今日は曇で24℃。肌寒い感じかな？ベトナムには年賀状の習慣は無いけれど、懐かしいEPSONのプリンターデモブース。この時期、日本ではよくやってたなぁ。懐かしい。 この魚、社食できょく出てくる鰺系の魚。 息子が買ってきていたので昨日煮付... 続きをみる
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[気温27℃][晴れ] 久しぶりの晴れとこっちの方が美味しいかも
[気温27℃][晴れ] 久しぶりの晴れとこっちの方が美味しいかも 今日は朝から久しぶりの晴れ、暖かい一日でした。 気温27℃でも、夏の暑さでは無いですね。暖かいという感じです。 ただ、空が晴れていると、放射冷却で、夜は冷え込みますので注意が必要です。 先日、「海苔巻き味のポテチ」の話を書きましたが、... 続きをみる
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[気温25℃][曇り] 少し暖かい
[気温25℃][曇り] 少し暖かい まぁ。。。忙しいです。疲れ切って動けません。 昼からやっと仕事に行きましたが、残業しても終わりませんでした。 明日の日曜日も出勤します。。。が。。。それでも終わらないかも。。。 あと2週間が、年内の追い込みですね。 社員が文句も言わず良く働いてくれているのに頭が下... 続きをみる
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[気温26℃][曇り] ベトナムにはストロングカラムーチョがあった
[気温26℃][曇り] ベトナムにはストロングカラムーチョがあった 今日は、少し気温が上がって楽な一日でした。 来週後半はまた雨になるようなので今のうちに洗濯をしておきましょう。 ベトナムにも湖池屋のカラムーチョとかすっぱムーチョとか、ドラえもん印のKoiムーチョというのがあります。なんか軽くスナッ... 続きをみる
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[気温24℃][曇りのち晴れ] 実は昨日はハシゴしちゃったんだよ
[気温24℃][曇りのち晴れ] 実は昨日はハシゴしちゃったんだよ 午後から少しは晴れ間が見えてきましたが、まぁ、雨季。 すっきりとは晴れません。。。 今日は精進料理の日だからね。ランチは精進料理。 まぁ、誕生日だからと、別な行きつけからも声が掛かっていて結局行っちゃいました。 でも、今は仕事が一年で... 続きをみる
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[気温25℃][晴れ] 晴れたけれど、風が冷たい
[気温25℃][晴れ] 晴れたけれど、風が冷たい ひさしぶりに綺麗に晴れましたが、風は冷たいです。 こうゆう夜は放射冷却で夜寒くなりますねぇ。 25年も住んでいても、初めて食べるものがありました。 これなんだか分かりますか？ 社食のおばちゃんが「美味しいんだよ～」と言うので食べてみました。 が！食感... 続きをみる
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[気温24℃][曇り] Bia Laoが飲める店 Sabaidi移転
[気温24℃][曇り] Bia Laoが飲める店 Sabaidi移転 今日は午後から少し晴れてきて温かくなってきました。 夜、日本から帰ってきた友達と久々にBia Lao（ラオスのビール）を飲みに行こうとSabaidiに行ったらお店が無い！ え～引っ越してるじゃないか！！！ 実はこのお店8年くらい前... 続きをみる
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[気温23℃][曇り] 土曜日は目玉焼きと肉団子のランチ
[気温23℃][曇り] 土曜日は目玉焼きと肉団子のランチ 昨日、一昨日よりはマシですが、23℃は寒いですね。 風を通さない上着が欲しいですね。軽いウインドブレイカーが一番いいのですが、ダナンには、厚い、重めのジャンパーしか見かけないのですよねぇ。。。 土曜日は毎日食べている社食が休みなので外にランチ... 続きをみる
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[気温19℃][小雨] 寒すぎると精進料理の日
[気温19℃][小雨] 寒すぎると精進料理の日 今朝は小雨交じりで19℃、昼頃で21℃まで上がりましたが風が冷たい。 ベランダに出られません。。。 今日は新月の日なので精進料理。 湯葉、バナナのつぼみ、マカロニ、揚げ春巻き、ゴーヤの塩もみ。 このゴーヤの塩もみって初めて食べたけれど意外に美味しい。 ... 続きをみる
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豚ニラキャベツ炒め ➬ ハンバーグ 🌥️ 八千歩、『錦繍』の朗読のこと
🟩 ≡🔵⊻🔵≡ 🟥R0.0 シニアのみなさん‼️ おはようさん 宮本輝『錦繍』 友達が ぼそっと 「宮本輝『錦繍』の朗読を聴いていて・・」 というようなことを漏らすので NHKのHPを調べてみたら 九月から40回連続でやっていることを知る 今日あたりでもう20回ほどまできている ▼ もう今か... 続きをみる
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[気温35℃][晴れ] 今年は42℃とかならなかったような。。。
[気温35℃][晴れ] 今年は42℃とかならなかったような気がする。 食べかけで申し訳ないのだけれど、アミアミのBun。Banh Hoi。 これ、Binh Dinhの名物なんだけど、ダナンで食べられるところは少ない。 小さなお粥と一緒に出てくるのがBinh Dinh Style。 #ダナン
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『食べて乗り切ろう』☀️💪
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 連休最終日 🕊️ピック 一目惚れです💓 でも 内容は🍚です🤣 連休ラストは 👱
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[気温35℃][晴れ] 土曜日は社食がお休みだから
[気温35℃][晴れ] 土曜日は社食がお休みだから、外に出てランチをする。 でも、ここのところ忙しいので遠くへは行けず近所だと選択肢が狭い。 最近は、毎週土曜日はこれを食べている。 Banh Mi Chao Op La Xiu Mai 目玉焼きと肉団子＋パン。 これにコーヒーかスイカジュースをつけて... 続きをみる
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[気温32℃‘][晴れ] 暑くなると食べたくなるのがBun Mam
[気温32℃‘][晴れ] 暑くなると食べたくなるのがBun Mam 冷えてないけれど「冷やし中華」ならぬ「冷やしベトナム」と呼んでいる和え麺。 Bun（ブン）という細麺にMam Ca（マムカー）という魚の塩漬けから作ったタレを掛ける。下には野菜がたっぷり入っていて良く混ぜてから食べる。 タレに癖があ... 続きをみる
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どら焼き♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
公演先で ふらりお立ち寄りも楽しい😆 いろいろ行ってみたいし 出会ってみたい。 と、よろしくお願い致します🙇 観劇会・幼稚園・保護者会さんお楽しみ会・催しイベントをお探しのみなさまへ 歌、生演奏、音、バルーンアートなどを取り入れたゆかいな 音楽公演‼️ 🎈幼稚園・保育園さん向け出張イベント🎹... 続きをみる
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[気温30℃][晴れ] Sup Cua 蟹スープ
[気温30℃][晴れ] Sup Cua 蟹スープ ここ数日、食欲がないので流動食。蟹スープ。 これに揚げパンを1本付けて食べる。 というより流し込む。。。 これで45000d≒260円
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[気温27℃][晴れ] 疲れたときは牡蠣粥
[気温27℃][晴れ] 疲れたときは牡蠣粥 牡蠣粥：Chao Hau 3万ドン≒170円 今日は、疲れが溜まりすぎたのかちょっと元気が無かったので、牡蠣粥を食べてみた。流し込めるのでなんとか食べられた。ここの牡蠣粥は、プリプリの牡蠣が10粒くらい入っていて安い。 時々、疲れると食べたくなる。
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[気温28℃][晴れ] 旧暦14日だから精進料理
[気温28℃][晴れ] 旧暦14日だから精進料理 毎月旧暦の1日と15日は精進料理の日。 社食でも精進料理が出る。この日はいつも以上に社食が混むので稼ぎ時。 なので、社食がお休みの土曜日に当たったりすると前日の14日に精進料理が出る。 熱心な信者は、1日と15日の前後を含む3日間精進料理にすると言う... 続きをみる
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[気温27℃][薄曇り] ベトナムチャーシュー麺
[気温27℃][薄曇り] ベトナムチャーシュー麺：Mi Nuoc Xa Xiu。 この極細麺とあっさり鶏だしスープが好き。 チャーシューと水餃子が1個入っている。45000d≒250円 でも、食べきれない。。。
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[気温25℃][曇り] ベトナム女性の日と牛筋煮込みうどん
[気温25℃][曇り] ベトナム女性の日と牛筋煮込みうどん ベトナムには女性の日が2回ある。国際婦人デーとベトナム女性の日。 それに引き換え、男性の日は無い。 なので、会社に花を持って行った。 まだ、多少寒さが残るので、ランチは温かいものをと 牛すじ煮込みうどん：Bun Gan Bo 3万ドン≒17... 続きをみる
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[気温25℃][曇り] 雷魚のうどんBanh Canh Ca Loc
[気温25℃][曇り] 雷魚のうどんBanh Canh Ca Loc よく泥抜きした雷魚の身が具材でネギたっぷりが基本。 雷魚のアラから出汁を採る。フエの名物料理。 ダナンにはなかなか美味しいお店が無い。 ここは美味しいと思って昔は良く行ってたのだけれど、味が変わった。 麺もスープも変わった。。。魚... 続きをみる
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4人で会食
久しぶりのイタリアンは、千葉県産の 素材を使っての料理がウリです。
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『そんな時は寝てから動き出す』🤣
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 お弁当お休み中ゆえ 朝ごはん強化中 って💦💦 かなりガサツ🤣 大急ぎ感丸出し グリルを洗う気力なし フラ
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[気温23℃][小雨] ベトナムでお雑煮
[気温23℃][小雨] ベトナムでお雑煮 今年は新暦の大晦日から元旦をタイで過ごしたのでお雑煮を食べていなかった。 なので、ベトナム旧暦大晦日も元旦も仕事だったけれど、仕事の合間に帰って作る。 やっぱりこれを食べないと一年が始まらない。
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[気温20℃][小雨] しじみ粥 Chao Hen
[気温20℃][小雨] しじみ粥 Chao Hen 今がダナンの一番寒い時期。小雨交じりで底冷えがします。 日本からの旅行者の皆さん、ベトナムは一年中暑いと思ってはいけませんよ。 一年中暑いのは南部のホーチミンとかで、中部のダナンはちゃんと寒くなります。 ダナンはビーチリゾートだから、年末年始の休み... 続きをみる
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[気温23℃][晴れ] 一週間ぶりの晴れ
[気温23℃][晴れ] 一週間ぶりの晴れ 12月は雨期真っただ中なので、雨続き。今日は一週間ぶりの晴れ。 雨季でも晴れると気持ちが良い。雨で埃が流されているからかな？ 今日は社食でランチ。ふだんは毎日社食です。25000d≒150円。
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[気温24℃][曇り] 鶏粥 Chao Ga
[気温24℃][曇り] 鶏粥 Chao Ga 寒いとお粥率が高くなるなぁ。。。寒いから温かいものが食べたい。 ピータンも入っています。
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「もりもり食べる」を英語で言うと？
「もりもり食べる」を英語で言うと？ まず普通に「食べる」と表現する場合、皆さんはeatや haveを使いますね。 ではそのニュアンスの違いは分かりますか？ 「食事をとる」はhaveですが、噛んだり飲み込んだりという動きに焦点を当てるとeatになります。だから上品に表現したい場合はhaveを使う方がい... 続きをみる
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[気温25℃][曇り] ライスペーパーも産地で味が違う
[気温25℃][曇り] ライスペーパーも産地で味が違う 一口にライスペーパーと言っても、地域によって味が違います。 ダナン近郊では、Dai Locという地域のライスペーパーが美味しい。 ここはTrang Bangという地域のライスペーパーを売りにしていて、これもまた美味しい。 しかも、このお店激安な... 続きをみる
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[気温24℃][曇り] さつま揚げうどんBun Cha Ca
[気温24℃][曇り] 漁師町ダナンの名物さつま揚げうどんBun Cha Ca。 市場で売っているさつま揚げは化学調味料満載なのが多いけれど、このお店は自家製しているので、化学調味料不使用。さらに無農薬野菜も付いて来る。
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お仏壇さんはおせんべいが好き
お仏壇におせんべいをあげておくと、お仏壇さんが食べしまうんですよ！ 朝おせんべいをお仏壇さんにあげて、夕方おろして食べてみなさい。 おいしくないから！ パリパリのおせんべいがしっとりしてない？ それはきっとお仏壇さんが食べたんだよ。 ※最近のお仏壇さんはマクドナルドのポテト🍟がすきらしいよ。 （み... 続きをみる
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『だんだん元気💪⤴︎⤴︎⤴︎』寝る時間🤣
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 昨日は 最後の小春日和り 👀んっ❗️❓ とても あたたかな一日でした 🚗運転中
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[気温27℃][晴れ] うなぎ粥Chao Luon
[気温27℃][晴れ] うなぎ粥Chao Luon もともとは北中部の名物料理だけれど、ダナンでも出すお店がたまにある。 うなぎと言ってもヤツメウナギのような細いうなぎ。かば焼きには向かない。
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[気温29℃][晴れ] 豚の丸焼き入り混ぜ麺 Bun Mam heo Quay
[気温29℃][晴れ] 豚の丸焼きをトッピングした混ぜ麺 Bun Mam heo Quay これも暑い時期に美味しい混ぜ麺、暑い時期には豚の脂が溶けて麺に馴染む。
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[気温30℃][雨] 蟹うどん banh Canh Cua
[気温30℃][雨] 雨が降ってしまったので隙をついて近所に蟹うどん banh Canh Cuaを食べに行った。 食べ始めたら、大雨に。。。諦めてゆっくりと食べることにした。
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[気温37℃][晴れ] 網々ライスペーパーBanh Hoi
[気温37℃][晴れ] 暑い日は、こんな食事がいい。網々ライスペーパーBanh Hoi。 あんまりダナンでは見かけない料理だけれど、近所のハードコアなお店にある。
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[気温36℃][晴れ] これぞフエの名物 Banh Can Ca Loc
[気温36℃][晴れ] これぞフエの名物雷魚うどんBanh Canh Ca Loc. この辺りはBanh Canh Ca Locのお店が立ち並ぶ地域。 国道沿いだけれど、一本裏に入るとかつては田んぼがたくさんあって雷魚が豊富だったんだって。 shiroがぶらぶら歩く ぶらshiro Banh Can... 続きをみる
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[気温36℃][晴れ] ホイアン名物カオラウ Cao Lau
[気温36℃][晴れ] ホイアン名物カオラウ Cao Lau。ダナンにも美味しいお店があります。
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[気温36℃][晴れ] Bib Gurmanを取った店
[気温36℃][晴れ] Bib Gurmanを取ったBun Thit Nuong焼肉和え麵の店。 親父さんに「Bib取ったんだね」って言ったら「そんなの関係ないよ」と。 そう、昔からここは美味しかったし、今でもちゃんと美味しい。
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Dr.S
カンボジアリバーサイド応援隊 2
2024/08/06 16:06
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[気温35℃][晴れ] 残業バインミー
[気温35℃][晴れ] 残業バインミー そう、ここはだいたい夜6時から売り出す焼肉バインミーのお店。 1つ2万ドン≒130円と安いけれど、美味しくて人気のお店。 デリバリー、テイクアウトでひっきりなしに混んでいる。 定時退社だと5時半くらいだからまだOPENしてないのだ。 この辺に出る。
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ご馳走様です
今年も送られてきた鱒鮨。 富山名産の鱒の寿しを一年に一度、 いただいています。 米は勿論、コシヒカリ。 寿司飯の味付けは、鱒の脂とマッチしており より食欲が増します。 暑さが続き、食欲が落ちる昨今ですが、 自然に手が出るお鮨です。👌
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[気温33℃][晴れ] 北部の麺料理 Bun Moc
[気温33℃][晴れ] 最近食べていないけれど、以前のアパートの近所にあった北部の麺料理 Bun Mocの店。 あっさり優しい味で朝ごはんには気に行ってます。 この辺にある。
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[気温33℃][晴れ] ライチの旬は短い
[気温33℃][晴れ] ライチの旬は短いんです。出始めて1週間くらいはまだ青い感じ。 そこから約3週間くらいが旬で、その後は味が抜けてくる。 もし、6月のライチのシーズンに来られたら、ぜひ一度生ライチをお試しください。
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[気温30℃][晴れ] Banh Canh Rong Bien
[気温30℃][晴れ] ダナンに24年も住んでいて初めて食べたBanh Canh Rong Bien。 直訳すると海苔うどんなんだけれど、麺に海苔が練りこまれているらしい。 Quang Triの名物なのだそうだ。細く切られていて、食感もまるで蕎麦。25000d≒150円
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[気温32℃][晴れ] モツ粥 Chao Long
[気温32℃][晴れ] モツ粥 Chao Long 。 食欲が上がらないからお粥でもと思ってモツ粥を。。。 でも、モツ多すぎ、おばちゃんサービス良すぎ。これで25000d≒150円。
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[気温27℃][晴れ] 備忘録 猫缶の匂いがする
[気温27℃][晴れ] また買わないように備忘録として。 このツナ缶、猫缶の匂いがする。。。しかも辛い。。。
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[気温27℃][晴れ] Pho Ga HaNoi ハノイ風鶏フォー
[気温27℃][晴れ] Pho Ga HaNoi ハノイ風鶏フォー ハノイ式はニンニクをスライスして酢漬けにしたのを入れて食べる。 茹でもやしとハーブも付いて来る。ハノイではハーブは入れない説もある。
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[気温26℃][晴れ] Banh Cuong Nong 蒸ライスペーパー
[気温26℃][晴れ] Banh Cuong Nong 蒸ライスペーパー その場で作る蒸ライスペーパーで薩摩揚げや野菜を包んで甘酢タレで食べる朝ごはん。 これは、女性に人気があります。25000d≒150円。
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[気温27℃][晴れ] 目玉焼き入りベトナムシチュー
[気温27℃][晴れ] 目玉焼き入りベトナムシチュー Bo kho Op la バインミーと一緒に食べます。 3万ドン≒180円
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[気温24℃][曇り] Mi Quang Phu Chim
[気温24℃][曇り] Mi Quang Phu Chim：フーチム地方スタイルのミークアン。 薄目の味付けで、麺も柔らかめ。割と好きな味。 Phu Chimスタイルのミークアンを出すお店はなぜか会社のそばに多い。 フーチムから移り住んだ人が多いのかな？
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『カラフルな魔女』🎬🐈⬛🧹
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 先日 久々に映画を 観て来ました 🎞 🎞 🎞 『魔女の宅急便』 の 作者
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[気温25℃][曇り] シジミうどん Bun Hen
[気温25℃][曇り] シジミうどん Bun Hen このシジミうどんは、Mam Ruoc（マムルォック）というアミエビの塩辛に唐辛子を入れて、しじみスープで延ばして麺に掛けて和え麺で食べるのが好き。 しじみスープはスープとして飲む。 ダナンにはフエより美味しいCom Hen 屋は無い！ とHue人... 続きをみる
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[気温24℃][曇り] ここの自家製レモンサワーは美味しい
[気温24℃][曇り] ここの自家製レモンサワーは美味しい 今は移転したので追記。
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『眠れて おいしく食べられて😊出れば👍』
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 いきなりですが 💦💦💦 昨日の夕飯👆 タコライス オリーブオイルで ニンニク 玉葱を炒め🍳
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[気温23℃][曇り] ダナンでもBia Laoの飲める店がある
[気温23℃][曇り] ダナンでもBia Laoの飲める店がある Bia Laoは、ラオスのビールで、ラオスでは生ビールもある。 ぶらshiro 2024-2025 Laos-Thai 親子旅9 ダナンでは生ビールは無いので、瓶ビールで飲みます。 Bia Laoは、本当に美味しいと思う。
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[気温26℃][晴れ] Hoi An ではここが一番美味しいと思う
[気温26℃][晴れ] Hoi An ではここが一番美味しいと思う 昔はおばあちゃんが細々とやっていたバインミーのお店。 おばあちゃんが作ったバインミーがこれまた美味しかった。 さらにおばあちゃんが、とっても優しくてHoi Anに行くたびに寄った。 もう、おばあちゃんは亡くなって、今は娘たちがやって... 続きをみる
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[気温26℃][曇り] 炭火焼肉バインミー ランソン
[気温26℃][曇り] 炭火焼肉バインミー ランソン ここは、微妙に不定期営業だから営業時間が分からない。 でも、ダナンに4店あるとも7店あるとも言われている人気店。15000d≒90円。 マジで美味しい。見つけたら試してみて。 この辺にある、
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[気温25℃][晴れ] これ美味しくない Chill Cocktail Light
[気温25℃][晴れ] これ美味しくない Chill Cocktail Light 息子が買ってきて、美味しくないと言って置きっぱなしだった缶カクテル。 やばい色、そして味は。。。かき氷のイチゴシロップ。。。やめたくなる気持ち分かる。。。
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ワ行のワ、ウィ。I can eat.
ワ行です！ じっくりやるつもりが、つい、二つも書いてしまいました。 でも、何度も繰り返して、いろいろ書くので、明日忘れてもいいです。 アイウエオは、そろそろ覚えてね。 ワは、オと、アの合体です。 ウィは、ウとイの合体です。 単語の例は、王様と、上＆胃。 王が、ワン。中国語？覚えやすいですね。 ウィは... 続きをみる
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[気温25℃][曇り] ダナンで迎えるお正月（何度目だ？）
[気温25℃][曇り] ダナンで迎えるお正月（何度目だ？） 明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 お雑煮は東京風、お節もどきも作りました。ダナンで迎える小さなお正月。 息子に日本の習慣を伝えるために小さく小さくですが、できる事だけやってます。
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10年後の自分も自分だからと思う年の瀬 ＆ 良いお年を！
タイトルだけで泣ける本、 以前ブログに感想を載せました。 「それでも食べて生きてゆく 東京の台所」 著者：大平一枝 毎日新聞出版 それでも食べて生きてゆく、 この言葉に心が震えます。 自分の弱さを噛みしめながら 今はこんなだけど、 それでも食べて生きていくんだと 自分につぶやく・・・弱くて強い決意。... 続きをみる
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『親心子知らず 子ども心親知らず…』🍱🌷
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 👆のおかず 娘のお弁当用 自分で詰めてとラップ 持って いかれることなく 置かれていた 清水の舞台から
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はしご酒
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日曜は天満大酒会
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串揚げランチ♥スペシャルコース￥1,950【串揚げキッチンだん】@神戸市中央区（三宮）
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【番外】東京せんべろウォーク - 池袋
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「ぴおシティ・五の五」BBAたちの横浜 野毛はしご酒＊一段目
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名水の久留里で徒歩はしご酒｜酒蔵と酒ミュージアムと蕎麦
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心斎橋PARCOの地下
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②怒涛のはしご酒 Bar KOPFKINO（コップフキーノ）武庫之荘 はしご酒カツ丼 二日酔い
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怒涛のはしご酒 3軒目 bar BIMINI ワインバー ピノノワール 武庫之荘 ジャズバー
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長堀橋 BAR Agreable kilchoman 高級ウィスキー 1杯¥3800
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有田焼 陶芸家 狩立友広「森の中のＰＵＧたち」 バーミヤン 日航ホテル
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rest&barchameleon 塚口 塚口BAR ウィスキー ワイン カクテル はしご酒
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西九条de呑んだくれ4軒目「ざっぴん家」
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年に1度は足を運びたいぼんぷさんでいただく「醸し人九平次＆はんぺん納豆焼」
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札幌駅ガード下 つなぐ横丁 シハチ水産北海道酒場 うなぎ串あらかわ チャージなしでハシゴ！
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京都駅前ではしご酒
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- # 豊中 空手
