牛すじ肉の煮込みのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

牛すじビーンズの焼きパスタで晩ごはん。

昨日チンして作った「牛すじビーンズ」半分残ったので、それを活用して焼きパスタ。アツアツでピリッと辛くて、きょうもハイボールがウマいです。昨日作ったのがコレ。パスタがソースでのびのびのブヨブヨになるのがイヤなので、かためにゆでて水洗いをする。きょうは、ロングパスタを使ってみた。パスタの量はぐ... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/05/18 19:00

牛すじ肉の焼きラーメンで昼ごはん。

先日、冷凍保存しておいた牛すじ肉の煮込み＋半玉分のラーメン。それらを使って具だくさんの焼きラーメンを昼ごはんに作りました。先日仕込んだ牛すじ肉の煮込み。煮汁も使ってうまみをプラスします。牛すじ肉によく合う、青くさいピーマンをたっぷり使うコトにしました。ゆでて水洗いをして冷凍していた、ラーメン... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/05/15 14:00

牛すじ肉の煮込みを仕込む。

おつまみには、器に盛って小口切りのわけぎを散らし、粉唐辛子をかけて。たまにしか成城石井に行かないせいか、牛すじを売っている場面になかなか出会えなかった。きょうは、うれしいコトに、朝いちの買い物でめでたく遭遇できた。 500g購入しても1000円ちょっとの価格。牛肉は高価で滅多に買えないし、買... 続きをみる

おとなひとり暮らしのごはん。 2020/05/13 15:00