• フィリピンの代表的な料理!!パート2

    前回に続いて今回も料理を投稿しますwww イニハウ・ナ・プシット(Inihaw na pusit) 日本で言うとBBQなど炭焼きのイカです。味は、少し甘い感じの味付けですので日本人の方のお口に合うと思います。 ちなみに、プシット(フィリピンでは、タコもイカも同じ言葉の様です) ボピス (Bopis) ハツなどの豚の内臓炒め カレカレ (Karekare) ピーナッツソースで味付けされた料理です。

  • フィリピンの代表的な料理!!

    フィリピンに旅行などで来た時は、一度は食べて欲しい料理を紹介します。 まずは、自分も良く食べる...アドボ (Adobo) スペイン料理のアドバード(肉の漬け焼き)を起源としてフィリピンでも作られる様になりました。鳥や豚を醤油と酢で煮込んだ料理です。 ビーフメチャード(Beef mechado) フィリピン風肉じゃが...かな~豚を使用する場合もありますよ~ シシグ (Sisig) 豚の耳や内臓、

  • 初めてのフィリピン🇵🇭料理とPretend City Children's Museum でプレイデート

    皆さん今晩は☆ 日本🇯🇵は大晦日ですね!! 一年はほんとあっという間です!! 私もこのブログが今年最後のブログになります😊 書き納めです☆ ヒョンくんの小児喘息もすっかり良くなり、薬いらずになりました!! ジョンくんも水曜日の朝4時頃熱を出して、泣いて起きたりしたんですが、その日のお昼頃からめっちゃ元気でうるさ過ぎて😅💦、公園連れて来ましたよ💦 本当はお友達と遊ぶ約束してたのに!!なん

  • 友ご来京

    マニラに駐在していた頃の 友人が静岡から遊びに来ました。 駅までお迎えに行き、まずはうちへ。 朝5時からはりきって仕込みをし タイ料理&フィリピン料理を作りました。 「あなたの料理懐かしいわ〜」と 喜んで食べてくれました。 お腹いっぱい〜と言いながら 友人リクエストで鈴虫寺へ。 ここは一年中鈴虫が鳴いているお寺。 お寺から京都が一望出来きます。 暑さの中にも何だか涼しさを感じられる場所。 その後、