イカナゴの釘煮のムラゴンブログ

🌸わが家の春一番 と ⛰️砂遊び

「イカナゴの釘煮」が届きました これが わが家にとって 最初に感じる「春」なのです 長男のお嫁さんの御母様が いつも作って 送って下さいます 長男のお嫁さんが初めて わが家に遊びに来た日にも持ってきてくれてあまりのおいしさに 感動… 私がそれまで食べていたイカナゴの釘煮の中で一番美味で ♢♢♢♢♢♢... 続きをみる

イカナゴの釘煮

イカナゴ漁が解禁 春を呼ぶ兵庫県は瀬戸内の郷土料理 【イカナゴの釘煮】を これを炊くと何だか心UKIUKI(笑) 生姜を千切りに ご飯のお供が出来上がりました 民謡の伴奏をしてくださる 津軽三味線奏者の彰千穂さんにもお裾分け 届けた帰り道 東の空に虹が架かって 心弾む春の訪れとなりました(笑)

イカナゴの釘煮

イカナゴ漁の最盛期。 昨日は仕事が休みだったので 鮮魚売り場に並んだ☺ 前の方が｢幾ら炊くの?｣と声を掛けてきたので｢4P｣ 1P＝1kg入り 談笑しながら入荷を待つ。 イカナゴの釘煮は兵庫県南部 瀬戸内のソウルフード ご飯のお供に最適なんです☺ 生姜もタップリ多めに入れました。 おいしく炊きあがり... 続きをみる

鶏肉の煮込み カレーソース

昨日は午後から民謡のお稽古。 3月19日(日)の老人会と 4月2日(日)地域の桜まつり🌸で 唄う選曲と進行を確認しました。 熱のはいった お稽古になりましたよ🎵〽 さて昨夜は鶏肉の煮込み。 カレーパウダーを使いソースを作りました。 WBC対中国戦 阪神 藤浪も好投 爺さん(^-^)vビール🍺も... 続きをみる

イカナゴの釘煮

兵庫県南部 瀬戸内に春の訪れ イカナゴ漁が解禁された。 醤油とザラメに生姜を加えて 甘辛く煮たイカナゴの釘煮。 今年はK3000円と手が出なかったのだが3日目にK2500と少し値が下がったので2㎏買って炊きました。 昨夜は早速ご飯🌃🍴のお供に おいしくいただきました。 今日は昼過ぎから民謡のお稽... 続きをみる