郷土料理のムラゴンブログ

イカナゴの釘煮

春を告げる兵庫県南部の郷土料理 【イカナゴの釘煮】を 淡路島から明石にかけて水揚げされたイカナゴ 爺さんキッチンに ザラメ・醤油・みりん・酒に生姜 焦がさぬように 今年も何とか炊き上げる事が出来ました 早速試食 旨い！ これさえあれば(笑) 昨夜 爺さんの一汁一菜 ＊ イカナゴの釘煮 ＊ ご飯 ＊ ... 続きをみる

『郷土料理🤣』🎄♥🎄

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯♡ 🍀 🍀 🍀 MARRY CHRISTMAS 🎄🎅🎄 ちょっと 今年はケーキ無理かも💦 なんちゃって ティラミスにしようかな ………… 👧ショ

倉敷・郷土料理~浜吉 岡山・直島旅行⑫

倉敷の夜をブラブラ… この看板に惹かれました（ ＾ω＾） 「瀬戸内の小魚を食いてぇ方どうぞ」 小魚、食わしてください ! ! (笑) カウンターの空きは2席だけ ビールを二杯🍺 ほろ酔いで～日本酒少し🍶 やっぱり岡山やし、 サワラやままかり…その他おまかせ ほどよく優しい倉敷、浜吉 いい気分♪ ... 続きをみる

ソウルフード。

ブログを更新しました！

いっぱい我慢してきたね

最近、言われて、いちばん印象に残った言葉を題名にしましたが、特に意味はないです(笑) 最近、心理学的なアプローチから、自己理解と自己受容に取り組んでいます。 心理療法入門⑭アサーティブコミュニケーション,desc法のやり方,具体例を公認心理師が解説,ダイコミュ大学 例えば、アサーティブコミュニケーシ... 続きをみる

行事食として、押し寿司作りをしました。

本当は、柿の葉寿司作りをしたかったのですが柿の葉を集めるのが大変で押し寿司作りになりました。 酢飯を押し型で押したのを切り分け 入居者の方に、錦糸卵、デンプ、鮭フレーク、刻み海苔などをトッピングしていただきました。 寿司桶 押型の木枠 これらは職員が家から持ってきました。 道具を見ただけで「ほ〜。今... 続きをみる

🌸桜前線と一緒に北へ⑪～盛岡♨繋温泉の菅旅館は泊まって良かった宿～東北No.1だった！

この旅 最後のお宿は 盛岡市つなぎ♨温泉 菅 旅 館 （かんりょかん） 泊まってよかった宿～東北第1位に輝く旅館 写真撮り忘れましたが、このほかにテレビがあるお部屋があります。 お風呂の写真はないですが完璧！源泉かけ流しでした。熱いお湯でしたが堪能しました。 女将さんのお話ではこの地にお嫁に来た女性... 続きをみる

🇹🇭タイ帰りの次男と山中温泉に泊まって来ました。

次男は会社から福利厚生として家族の為に宿泊クーポンが出るようです。 日本にいた頃は、淡路島や倉敷、萩などに連れて行ってくれました。 タイに行ってからは無かったのですが 日本に帰ったので利用してどこかに行こうかとなったのですが、まあ近場の方がいいのではと言う事で山中温泉になりました。 山中温泉は湯快リ... 続きをみる

イカナゴの釘煮

イカナゴ漁が解禁 春を呼ぶ兵庫県は瀬戸内の郷土料理 【イカナゴの釘煮】を これを炊くと何だか心UKIUKI(笑) 生姜を千切りに ご飯のお供が出来上がりました 民謡の伴奏をしてくださる 津軽三味線奏者の彰千穂さんにもお裾分け 届けた帰り道 東の空に虹が架かって 心弾む春の訪れとなりました(笑)

熊の肉のお味は？ 熊肉ほうとう！をグルメ県山梨で食べました

クマの肉の味は、肉は硬くて、脂身は超ミルキー♪ 甲州人誇りの郷土料理に舌鼓♪♪ 熊肉ほうとう 熊の肉 熊の脂身 「熊肉」と書かれたメニュー 熊肉ほうとう 3,500円 令和3年（2021年）11月30日 村内伸弘撮影 コレ食べるっきゃないでしょ！ せっかく山梨県に遊びに来たので、山梨名物のほうとうを... 続きをみる

甲斐に侵攻してきました！

先日、武田信玄のシンポジウム、講演があったため、甲府市に行ってきました。 昼食は、天ぷらおざら。ほうとうはゆでずに、そのまま、鍋に投入ですが、こちらはゆでた後に、冷たい水で絞めています。のど越しがよく、夏に好んで食べられるそうです。 天ぷら。 おざら。 最初、有名なほうとうのお店に行ったのですが、す... 続きをみる

10時間ダイエット10日目～長期戦には良さそうな気がします！

昨日の空 昨日は晴れていてとても気持ち良かったです。 でも今日は雨が降っています(-_-)💨 明日は晴れます様に✨ (朝食) 高菜飯 お味噌 ヨーグルト…レーズン、てんさい糖入り 今朝は郷土料理の高菜飯を作りました。 Kumamoto has many good local dishes . (熊... 続きをみる

早寝早起き。

おはようございます！ ブログを更新しました！ https://bulloblog.com/posts/1948 近頃の悩みは、早寝早起き過ぎるところ。

無言の圧力

おはようございます！ ブログを更新しました！ https://bulloblog.com/posts/1947

バンブーカップとバナナの皿

おはようございます。 フィリピン南部ミンダナオ島の南端 にあるサランガニ州マルンゴン市、 バランガイ・アッパールマバの先住民 グループが、竹とバナナの葉を使って コーヒーと軽食を提供しました。 「2〜3時間の登山の後、これらは私たち を歓迎しました。 この地域は寒いので、 ホットコーヒーは茹でたカモ... 続きをみる

皆でお出かけ 最終回

10月6日 (火) 今回のお出かけの最終回でち。 長々と見てくださって、ありがとうでち。 やっとあたちの番がやって来ました！！ 「館が森アーク牧場」でち！ ポニーちゃんに、ガン無視されまちた。 葉っぱをゴリゴリ夢中になって食べてまち。 あたちが好きな、「セイタカアワダチソウ」の葉っぱも食べてみて欲し... 続きをみる

お盆といえば

うちの実家ではお盆になると お仏壇に御膳とお餅をお供えします 朝はおくずがけというまめふと里芋、人参、ごぼう、しいたけ 油揚げ、ササギを入れて醤油ベースのお汁に とろみをつけて白石うーめんを入れて 食べるおつゆと延命餅屋のお餅と決まっています 子供たちもあんこ餅が大好き 上の子は最近、しょうゆに目覚... 続きをみる

「チェルノブイリ」視聴終了！

朝、4時前に起床。 「チェルノブイリ」第5話（最終話）を観る。 裁判の話が中心の最終回だ。 裁かれるのは、爆発した原発の所長以下、3人の責任者。 原発事故の原因は、人為的なものであるという、国の結論ありきの裁判であった。 しかし、科学者たちは、原発そのものに欠陥があった事実をつかんでいる。その他の原... 続きをみる

10月5日オープン 全国津々浦々のオススメをセレクト 【銘菓銘品 日本の味】

2019年10月購入 10月16日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は税別表記です） 10月5日オープンの【銘菓銘品 日本の味 高槻阪急店】に行ってみました。 日本全国で愛される老舗の和菓子や昔懐かしいおやつ。お茶や佃煮など約700種を一堂に取り揃えました。季節、曜日ごとに入... 続きをみる

出張（長崎）

先週、日帰りで長崎出張でした。 朝一で福岡の仕事を済ませて長崎茂木〜戸石〜南島原〜福岡 滅多に南島原に行くことがないので途中、小浜ちゃんぽんを頂きました。 グーグルマップで検索して星が多かった「大衆割烹 龍」 外観も内観もお寿司屋さんでした。 ランチメニューにちゃんぽん、寿司セットがあったので迷わず... 続きをみる

居酒屋に行ってきました〜 (*´∇｀*)

こんばんわ〜 (*´ー｀*) 昨日、久しぶりに居酒屋でお酒飲みました〜 (*´-`) 今回、お邪魔したお店は、「居酒屋 葵」に なります😁 お店の写真などは撮りませんでした (＞人＜;) 料理の写真は、撮ってますので 御安心ください٩( 'ω' )و 久しぶりのビール 美味しかったです 🍺 😄... 続きをみる

高槻で買える岐阜の郷土料理 鶏ちゃん 【スーパーマーケット バロー 高槻店】

2019年6月購入 6月22日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税別表記です） ツイッターで（文字通り）美味しそうな情報はないかチェックしていたら。「はむへ～」さんのつぶやきで見つけた！！ 「ケイちゃん」・・・なんじゃそら。 鶏ちゃんとは、岐阜県の郷土料理の一つで、鶏肉... 続きをみる

ダブル記念日。

おはようございます！ ぶるおかーちゃんです。 ヽ(・∀・)ﾉ♡ 昨日は とーちゃんの 誕生日に 沢山の お祝い コメント ありがとうございました！ そして 昨日は 姪っ子ちゃんの 家族記念日にもなりました♡ こてつパパとの 新しい生活。 ママさんの Instagramを ほっこりしながら 拝見し か... 続きをみる