ラーメン・餃子等、地域ごとの価格傾向
第1章 はじめに:外食産業の現状と注目の2品目 日本の外食産業は、多様な業態と地域色豊かな食文化によって支えられています。その中でも「ラーメン」と「ぎょうざ」は、国民的な人気を誇る定番メニューであり、価格・品質・地域性の3点において消費者の注目が集まる品目です。近年、物価上昇と観光需要の拡大、そして... 続きをみる
第1章 はじめに:外食産業の現状と注目の2品目 日本の外食産業は、多様な業態と地域色豊かな食文化によって支えられています。その中でも「ラーメン」と「ぎょうざ」は、国民的な人気を誇る定番メニューであり、価格・品質・地域性の3点において消費者の注目が集まる品目です。近年、物価上昇と観光需要の拡大、そして... 続きをみる
随分前にワタシも記事にしたこの底辺職ランキング。 これがまたなぜかほじくり返されてネットで話題になってる。 私は前職で底辺職③工場作業員、学生時代のアルバイトで底辺職⑨飲食店スタッフは経験済です。 ちなみに母上は底辺職⑩の介護士とまでいかないけど障害者作業所の介助スタッフしてますた。 これ、何が底辺... 続きをみる
今の職場を3年後を目途に去ると考えても絶対やらないって決めてるのが外食産業。 学生時代に時給720円で真夏の焼き場でこき使われて、さらに人格異常者の店長にびくびくしながら働いた甲斐(?)があって、世の中には「就職してはいけない職場」があるという教訓を得た20代。 「人が来ない」「人が取れない」って嘆... 続きをみる
曇のち雨 気温32℃ むしむしの暑さです。 昨夜は、寝苦しかったぁ~~。 今週は、雨続きでこんな日が続くんですね。 そろそろ、冷房も使用しなくちゃ年寄りには辛いよ。 晩ごはん 焼きそば、娘が作る。 巻きおにぎり、私が作る。 三角おにぎりより、一口サイズおにぎりは食べやすく、残りご飯も片付き ました。... 続きをみる
いつも頻繁に通る本道沿いにあり、開店、閉店を繰り返す場所 オープン店の前を通っていて、前々から気になっていたので伺いました 県道1号線と14号線の交差点付近にあるお店 駐車はお店の前辺りに停められます 食堂タン次郎.藍住店 (徳島県板野郡藍住町) お店は食堂&テイクアウトの建物ですが、店内で繋がって... 続きをみる
3月31日にご案内した表記の補助金(いわば、外食産業向けの事業再構築補助金)について、4月17日午後に公募要領等が公表されました。 今回が「第1次」とされていますので、今後も継続されると思います。中小企業や個人事業主の皆様にとって使い勝手の良い制度のようです。 概要以下の通り。注意点等を中心に、発表... 続きをみる
東武東上線と地下鉄有楽町線・副都心線に成増という駅があります。両駅の間はほんの100メートル離れているかいないかくらいの距離ですが、この間には評判のチェーン店など意外なB級グルメの店が集中しています。舌の肥えた住民が多い街なのかもしれません。 東武東上線成増駅です。 こちらが、地下鉄成増駅です。 ま... 続きをみる
前回、ブロックMの寂れた様子を報告させていただきましたが、今回はタムリン通りに面したプラザインドネシアの近況を報告します。 プラザインドネシアは、1990年に開業したインドネシアを代表する高級ショッピングモールです。2017年には日本のルミネも出店し、話題を集めました。モールにはグランド・ハイアット... 続きをみる
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