料理人のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

【カウンセリング】発達障害だからという理由で悲観的に生きる人

今は無職で働いていません。今は障害年金で、実家で過ごしていますが、外出することも少なく、毎日暇でやることもありません。本当は上京して、東京にいる友達と遊んだり、それ以前に少しくらい働かないと思ってはいますが、家の事情でそれができません。まず、働くに至って、コミュ障のせいで面接できないし、人と話... 続きをみる

50'sカウンセリングルーム 50'sウンセリングルーム 2025/10/05 05:00

料理人にみる、大統領であるための資質とは？

昨日の続きになります。自らが料理人である、パドマ・ラクシュミさん（Padma Lakshmi）のニューヨークタイムズのオピニオンに寄稿されたものです。料理人としての眼から、アメリカの大統領候補であるカマラ・ハリスさんを大統領にふさわしいと考えているエッセイです。リーディングのポイントは・・・・ ... 続きをみる

MisTy Talking New York --- 発見と感動を見つける英語 2024/09/25 07:00

鳥羽周作シェフは言葉使いが汚なすぎ胃液が止まるレベル

食事してる時に料理人が出てきてこんな汚い言葉でギャーギャー喋られたら、食欲無くなる。食事してる客の前で「クソ」発言とか、どういう神経？食事終えた直後であってもオエってなる。胃液が止まる。客に「（この料理の下ごしらえが）ヤバい。結構面倒くさくて手間がかかる」というのも。それだけ手間をかけてるん... 続きをみる

Millie Endo HSS型HSP🌏Millieの脳内世界 2023/07/02 09:30

包丁は湯で洗うな

20代の独身時代、友人と一緒に通っていたお料理教室。そこの中華料理担当の先生が、毎回必ず言っていた言葉。「包丁は絶対に湯で洗うな」切れ味が鈍るそう。その言葉が耳にこびりつき、どんなに寒い日にでも包丁は水洗い。最近、切るように冷たかった水がようやくぬるんできたのでホッとしています(￣▽￣) ... 続きをみる

まりん Time is life 2023/03/24 17:00

料理人の作る家庭料理😍✌️✨

年末年始で食べたご馳走たちです♡ 全て、料理人の義兄の手作りです😍🍴 海鮮寄せ鍋😋 具材からのお出汁と、きちんと1番出汁をとってるのでもう深みのある美味しい寄せ鍋でした😍 鰤のお刺身😆 お刺身とお寿司の中で、鰤が1番すき！！あぶらが乗っていて美味しかった〜🤤 唐揚げ💖 ふわっふわ、... 続きをみる

トノウタ母トノウタコンビの何気ない日常シリーズU^ェ^U 2022/01/07 22:06

姉旦那さんの手作りご飯😉😍👍

小豆島に行ってる間(1泊2日)、姉旦那さんの手作りご飯を堪能しました😍😋 姉旦那さんは、昔から料理人👨‍🍳なのでどんなお料理も作れて、全てが美味しい〜〜〜🤤 なので、いつも姉旦那さんの手作りご飯が大好きです😆 晩ご飯は、唐揚げ🥰 旦那さんが丹精込めて作ってるお素麺で、煮麺😋 茶碗... 続きをみる

トノウタ母トノウタコンビの何気ない日常シリーズU^ェ^U 2021/10/13 22:39

威張っている飲食店の人は嫌いだ

たまたま偶然？その店の評判を聞き好んで訪れたお客に対して、その人達は、嫌々食事を与えている風に写る。まるで動物嫌いの飼い主が義務だからと云う理由で嫌々ペットに餌を与えている風に自分の目には写るんだ。その行為は客を馬鹿にしている風に写るしそれを有難がって、好んで食べる人も余り好ましい人だとは... 続きをみる

名無しの人ムラムラゴン 2018/03/26 00:12

作りおき料理人

志麻さん♪今人気の料理人だそうです！珍しく料理本を借りました＾＾；図書館でも人気で予約でしたよ！志麻さんのプレミアムな作りおきダイヤモンド社本【著者からのメッセージ】私は各ご家庭の台所に出向いて料理を作っています。滞在時間はかたづけまで含めて3時間。冷蔵庫にその日ある食材で1週間分... 続きをみる

ジャックジャックと豆介さん 2018/03/15 16:45

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