クマはもうすぐ冬眠する・・
こんにちは。熊の絵も描いてみました。 冬眠している間に対策を考える事が出来そうですね。 「食べれば良いのに・・」と、ジビエ(狩猟対象、野生鳥獣肉)を調べましたが「熊の手」は、熊掌料理と言い とても滋養があって孟子が好んでいたそうですが 調理での下準備(臭みを取る・下ごしらえ)が10日くらいかかり、と... 続きをみる
こんにちは。熊の絵も描いてみました。 冬眠している間に対策を考える事が出来そうですね。 「食べれば良いのに・・」と、ジビエ(狩猟対象、野生鳥獣肉)を調べましたが「熊の手」は、熊掌料理と言い とても滋養があって孟子が好んでいたそうですが 調理での下準備(臭みを取る・下ごしらえ)が10日くらいかかり、と... 続きをみる
今回はイスラム圏からのお土産について。 お土産ですからね、なんでもお好きなものを買っていただくのが筋ですね。 その中でもぜひ試していただきたいものがあります。 ペルシャ絨毯じゃないですが、お好きな方はぜひ本場でお買い上げくださいませ。 おススメしたいお土産は、知っている人も多いでしょうが、 デーツ ... 続きをみる
毎日暑い日が続いていますよね。日本では、土用丑の日にうなぎの蒲焼きを食べるのがポピュラーですが、韓国では、伏日(ポンナル)という日に参鶏湯を食べる習慣があります。日本のうなぎと同様に、滋養をつけるという意味合いがあるそうです。 伏日は、通常年3回あり、初伏(チョボッ)、中伏(チュンボッ)、末伏(マル... 続きをみる
不思議なり卵食わぬ日重なると体調すぐれぬ日が続く かかるとき卵を食えば元通りなる卵かくまで滋養のありや