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ブーケを作ったり英語の勉強 熟成肉の生ハムを作る このまま保存して 何日かかるかな?最低でも七日くらいだろう 自宅で今食べているのだ それは炒め用に作ったこれ 熟成肉にするために 重ねないで乾燥させる 好みの熟成度に カチカチになってしまったのでソミュール液につけた 匂いは冷蔵庫で五日ほどで収まり ... 続きをみる
ブーケを作ったり英語の勉強 熟成肉の生ハムを作る このまま保存して 何日かかるかな?最低でも七日くらいだろう 自宅で今食べているのだ それは炒め用に作ったこれ 熟成肉にするために 重ねないで乾燥させる 好みの熟成度に カチカチになってしまったのでソミュール液につけた 匂いは冷蔵庫で五日ほどで収まり ... 続きをみる
mix犬のフラペチーノちゃん メスです 今日のコースはピザとオードブルとデザート無しの5000円 カポナータ 明太子スパゲッティ ホタテとマグロの刺身 ホタテは大きく切ったほうが美味いと言う勇気ある切り方と 普通の切り方を併用いたしました 当店のホタテの紐はとても綺麗に処理してあります 有頭えびのグ... 続きをみる
夫が熟成肉をご馳走してくれました。 弾力があって、旨みもたっぷりの美味しいお肉でした。 紅茶(ジャンナッツのクリスマスブレンド)もプレゼントしてくれました。 さつまいものパイを作ったので、一緒にいただくのが楽しみです。
熟成『肉』 400グラム、あっという間に完食! 美味しかった! 矢張り、通勤+出社+海外との半日TV会議、 冷や汗と安堵の繰り返しの4時間余り。 この、半年余りのプロジェクト進捗、 やれやれ 一応予定の軌道範囲に収まって進んでいる。 こんな一日の19時半、 久しぶりに「ステーキ」願望を満たした。 汗... 続きをみる
昨日は仕事終わり相方さんと合流し、🍷🍴 熟成肉食べてきました。 美味しかった✴ が…又々あたしやってしまいました⤵️ ビール・シャンパン・赤ワイン・白ワイン 気づいたら、又朝方でした。 📱スマホは電源切れていて、充電し画面見たら着信履歴20件😱 相方さんから…何だろ? 朝かけなおしたら、相方... 続きをみる
littlesumyです。 虎ノ門にある熟成肉をリーズナブルな料金で食べられるカルネ バル カテテのランチがオススメ! 一番は、牛ハラミステーキ 赤ワイン風味の特製ワサビ醤油ソース 980円。 少し高めだけど感動的な美味しさの黒毛和牛と北海道産豚"夢の大地"の特製生ハンバーグ 1,280円。 こんな... 続きをみる