甘みのムラゴンブログ

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今がまさに旬白菜漬け

昨年の11月頃から、白菜を漬け始めました、でもまだ温かくあまり美味く無かったのですがこの所の白菜は、甘みも出て、一晩漬けこむと下のようになります。この樽は樽ではなくパスタの茹で鍋？です、だいたい3.6キロくらいの白菜が漬かります、塩と昆布と唐辛子だけ、それ以外は入れません。後は、白菜自身の甘み... 続きをみる
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野菜党水彩画　徒然なるままに 2024/03/06 21:05
角砂糖

昨日のあなたは夢残った角砂糖舌の上で溶かすのも夢優しい甘みざらつきは残刻昨日のあなたは夢ぼんやりしたままの私もいつもの夢
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poÉmi Voice of the heart 2022/02/10 16:21
【トマトはここが…】

毎年ゴールデンウィーク明けから6月いっぱいくらい楽しみにしているのが､ここのトマトを食べられること! 北総線秋山駅からほど近い､国道464号線沿いにある｢田端農園｣のトマトを食べるとこです! ここのトマトですが､写真ではサラダにしてしまいっていますが､何と言っても｢丸かじり｣が1番オススメで... 続きをみる
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Yuki.A 縁(えにし)地域まめ情報 2018/05/23 11:00
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