糖尿病食のムラゴンブログ

介護の食事、ナッシュ使ってます。

たまに、しんどい時、糖尿病食のナッシュ使ってます。 美味しいです～(^o^) ちょっと高いけど～。 糖尿病食だから、仕方ないかー。

糖尿病ならさらに睡眠はしっかりと

最近睡眠と免疫についてとても良い記事を読みました。睡眠を取っている間に体は脳のゴミ集めをしてくれるわけです。だからよく眠れると「起きてスッキリ」なわけです。起きてスッキリの状態出ないと脳のシグナルもよく働かないので、もちろん自己免疫もしっかり働かない。 糖尿病だと自己免疫のバランスが悪く、免疫が膵臓... 続きをみる

糖尿病に良いオヤツ？

私は糖尿病でしかも一日中コンピューターの前に座り続ける仕事。たまに立ち上がって運動とかするけど、それでも糖尿病の私にはきつい。体を動かす仕事の方がこの病気持ちにはいいと思う。 ストレスが溜まる→コルチゾールが上がる→血糖値が上がる 今にできることは仕事の合間に運動すること。あとオヤツの癖を減らすか、... 続きをみる

嬉しい無糖のアーモンドチョコレート

これ、とっても嬉しいです。一日中コンピューターの仕事をしていると、どうしてもパリパリポリポリしたものが食べたくなる。アーモンドチョコレートはアーモンドのポリポリと美味しいチョコレートのコンビネーションがとにかく素晴らしい！ので大好き。この無糖チョコレートで作られたアーモンドチョコレート、本当に涙が出... 続きをみる

糖尿病ならリンパに良いトランポリン運動

糖尿病にはトランポリン運動が良いという記事をいくつか最近読みました。糖尿病だとリンパの流れが悪くなりがちなので、リバウンドの大きくローインパクトのトランポリン運動が良いらしいです。このリバウンドの大きい運動は神経痛などにも効くらしいです。一日30分週に3回でかなり血糖値が下がるそうです。 私はジョギ... 続きをみる

糖尿病なら絶対に夕食後に散歩せねば

最近また夕食の時間が遅めになってきてしまいました。ジムでクラスをとったりしていたら夕飯の時間がどんどんずれてきて、しかも夕食後にぐったり。食べてすぐ寝る状態になってしまいました。そしたらもちろん朝までに血糖値が下がりきってない！ 夕食は出来るだけ軽めに 夕食は寝る3時間前に 夕食後は散歩 これだけは... 続きをみる

血糖値を下げるのに家で出来る10分運動

私は毎日家でコンピューターの仕事をしているのでとにかく運動不足になりがち。朝晩ちょっと犬を歩いたり、ジムで週に数回クラスをとる以外はあまり動かない・・・。ので天気が悪くても家で出来るちょっとした運動を始めました。 食後1時間から2時間くらいの時に血糖値がとにかく高くなりがちなので、その時を見計らって... 続きをみる

糖尿病の私が常に悩まされるコルチゾールと血糖値の関係

本当だったらあってくれて嬉しいストレスホルモンと呼ばれているコルチゾール何ですが、糖尿病だと血糖値が上がってしまうので複雑。体にストレスが加わるとコルチゾールが脂肪分やグルコースなどのエネルギーを増やしてくれる。脂肪分とグルコースなんて糖尿の私にはどっちも欲しくないわけです。 8年前に医者に「フルタ... 続きをみる

ストレスと血糖値。リラックスをマスターせねば。

最近気づいたのが、ストレスが思ったよりも血糖値に影響すること。 6時間睡眠と7時間睡眠ではかなりの血糖値の差がある。6時間だと血糖値が100以上あるところが7時間睡眠だと綺麗に下がっている・・・。もちろん睡眠が足りないと体がだるくてストレスが増す・・・コルチゾールが上がって血糖値も上がってしまうわけ... 続きをみる

アルカリ性の食べ物を増やしてアシドーシスを防ぐ

アシドーシスを防ぐためにアルカリ性の食べ物を増やして見ました。とにかく出来るだけ毎食ニンニクを食べるようにしています。てのでランチにオーブンでほうれん草の入ったチキンソーセージ、ガーリック、紫ビーツ、などを焼いてみました。サイドにアーティチョーク、ガーボンゾビーンズ、オリーブのサラダ。ソーセージ以外... 続きをみる

バランスの良い食事 vs ローカーボ

アメリカでは Keto や Paleo みたいにダイエットと言ったらローカーボがとにかく流行っていて、スーパーに行くと健康食品エリアにはローカーボだらけ。糖尿の私には嬉しいこともあるのだけど、日本人の感覚で行くとちょっとひける。 10年くらい前にアトキンズダイエットと言うのが大流行して、かなりの人数... 続きをみる

糖尿病に良いおやつ、寒天。

コンピューターを一日中使う仕事なので、ずーっと座っているとおやつを食べたくなる。座っているだけなのに食べたくなると言うことは、ただ単に体が暇つぶしに甘いものを食べたがっているだけなのかも・・・。でも食べたいのにかわりはないので寒天ゼリーを作り始めました。甘味はスティビアで、アーモンドミルクやコーヒー... 続きをみる

食べる量を減らして血糖値のコントロール

外食するなら健康的な所と思って、この間とても健康なサラダバッフェへ行きました。そこのレストランはドリンクもスティビアを使っていて、レモネードなども心配なく飲めるのでとても嬉しい。でも張り切ってサラダを沢山食べて帰ってきたら血糖値が200以上でビックリしました。 考えられることは、食べた量。やっぱりバ... 続きをみる

ローカーボの枝豆パスタでカレーうどん ♪♪

ローカーボの枝豆パスタでカレーうどん作りました。美味しいです。本当はフェタチーに用なのだけど、どちらかというと讃岐うどんっぽいです。歯ごたえもちゃんとむっちりしたうどん。日本人の私としてはとっても嬉しい限りです。 食べた後薬を飲み忘れたのだけど、数時間したら血糖値が66までちゃんと下がっていました。... 続きをみる

具沢山な鍋、血糖値が心配でご飯無し。涙

台湾料理屋で野菜鍋を食べました。豚肉をちょっと入れてもらったのだけど、ハスやタロイモも入っていて、とっても美味しかった！ただやっぱり血糖値が心配でご飯無し。お店の人達はやっぱりアジア人（お米大好き！）なので「え？ご飯要らないの？」とびっくりしてた。「要らないんじゃなくて糖尿なんです〜涙」と泣きつきた... 続きをみる

胚芽米のある糖尿病の私には嬉しいインド料理屋を発見

ランチにインド料理屋のバッフェでダルスープとタンドリーチキンを食べようと入ったら、バズマティライスだけではなく胚芽米いがあるのを発見！これなら糖尿病の私でもちょっとだけ食べられる！喜んでカレーをちょっとだけご飯と食べることができました。 カレーは大好きなのだけど、白米はバズマティライスでもジャズミン... 続きをみる

ラーメン屋で血糖値を心配しながらチャンポン食べちゃいました

ラーメン屋で血糖値を心配しながらチャンポン食べました。血糖値が心配で滅多にラーメン屋へは行かないのだけど、でも久々に米国でも美味しい！と言われている店の近所だったので誘惑に負けて行ってしまいました。 とりあえず、スープと具だけをメインに食べて、麺はサイドにしてもらいました。麺は4分の1だけ食べたのだ... 続きをみる

カーボの少ないトルティーヤを食べてみました

この間コーントルティーヤのタコスを食べて血糖値がすごい勢いで上がってしまったので、今日はカーボの少ないチックピーとカサバミールでできたトルティーヤでチキンタコスを作って食べてみました。 コーンではないので胃腸に優しく、しかもアップルサイダービネガーが入っているので体に良い、だそうです。このトルティー... 続きをみる

3週間で血糖値アベレージ80下がりました!

さて3週間ほど食事療法頑張ってみたけど、私のA1Cはおそらく今の状態で6.5くらいになりました。今のところ1日の血糖値のアベレージが120から150内におさまっています。1ヶ月前のA1Cは8.4だったので、かなり改善されました。やったー。 薬もメトホルミンを1つ減らす事にしました。目指すはもっと薬を... 続きをみる

枝豆スパゲティー血糖値に優しく美味しいです！

枝豆スパゲティーを日本そばの代わりに麺つゆをかけて食べ始めました。とても美味しいです。ラーメンにしても美味しいし、そばにしても美味しい。糖尿だから麺類だめだな〜と思っていたので、本当に嬉しいです。これならA1Cの改善作戦も思っていたほどドヨヨーンとならないかも。よかった。

糖尿病でも食べられるラーメン作りました

昨日頑張って豚の骨から出汁をとってラーメンスープを作り、麺は大豆でできたプロテインたっぷりの使って豚キムチラーメンを作りました。ラーメンとか餃子とか大好きなのだけど、やっぱり血糖値が心配でなかなか食べる機会がない・・・。のでやっぱり自分で作るしかないよね。 大豆でできた麺は一食で20グラムの炭水化物... 続きをみる

血糖値を下げる薬を減らすための食事

さて、今日の昼食はアーティチョークサラダとファラフェル。ファラフェルは4つばかりハマスと食べて、サラダも沢山食べました。アーティチョークはイヌリンたっぷりなので、血糖値を安定させる効果があるので嬉しい野菜。これで食後の血糖値は120なり。安全安全。 ここ数週間ばかり米を食べてません。たまに恋しくなる... 続きをみる

エチオピア料理でインジャラ食べ過ぎてしまいました

エチオピア料理は私の大好物。今日も張り切って食べてきました。いつもベゲタブルコンボを頼んで何種類もあるカラフルな美味しい野菜と豆類を思いっきり食べるのだけど、今日はインジャラを食べ過ぎて血糖値が150超えて170まで上がってしまいました。 インジャラはテフから出来てて小麦のパンやクレープよりも栄養が... 続きをみる

豆腐スクランブルで食後血糖値133

昼食にお蕎麦と行きたいところだけど、ここはグッと我慢して豆腐スクランブル。ハム、ニンニク、ブロッコリー、とパルメザンチーズを入れてバランス良く。キューミンとタイムなどのハーブで味付けしてみました。食後の血糖値は133と安全内。嬉しいです。

海藻類が体をアルカリ性にしてくれる

海藻類が体をアルカリ性にしてくれると聞いたので、朝食にはワカメスープ、おやつに寒天を食べ始めました。アーモンドミルク、バニラエッセンス、あとスティビアで甘みをつけて見ました。寒天はやっぱり食べ応えがあって美味しい。しかも血糖値が上がらない。これでケトアシドーシスをずっと避けられるといいな。

食事に酵素を増やして血糖値を下げる！

「Raw for 30 Days」という映画をみて感化されて、これから1日の食事中50％から80％は生ものを食べる事にしました。やっぱり体に酵素を入れないと、体が酸化してしまうし、きっと内臓も上手く働いてくれない。 アメリカでは Raw Food がここ20年ばかり流行っていて、色々とレシピブックも... 続きをみる

エアロビクスで血糖値が上がりすぎ（汗）

昨晩HITTトレーニングのクラスをジムでとりました。久々に頑張って運動するぞ！と思ってエアロビクスっぽい激しい運動をするクラスに参加してみたのだけど、血糖値がすごい上昇。やっぱり激しい運動はコルティゾルが増えるせいか、血糖値が上がりすぎてしまう。朝には下がっていても、筋肉の疲れでやっぱり下がりきれて... 続きをみる

糖尿病性ケトアシドーシスを避けるための食事

ちょっと体がだるい日が続いたので、糖尿病性ケトアシドーシスを避けるための食事を考えなくては・・・と思いました。体が酸性になりすぎないように、糖尿病でも大丈夫なアルカリ性の食べ物を増やすこと、酸性の食べ物はもちろん減らす。とりあえずリストを作ってみました。 アルカリ性の食べ物 海藻類、大豆、ゴボウ、サ... 続きをみる

酢は糖尿病の味方

酢は糖尿病の味方だと聞きました。それ以来毎日酢を飲んでいます。その中でも良いと聞いたのが、ブラグのアップルサイダービネガー。With The Mother, Unpasteurized と書かれているのが良いと聞きました。多分他にも糖尿病に効きそうな酢が沢山ありそうなので、リサーチしてみようかなと思... 続きをみる

リンゴのピクルスを作ってみました

糖尿病だと血糖値が心配でなかなかフルーツをおもいっきり食べられないのが悔しい。リンゴを剥いても丸々一個一人じゃ食べられない・・・。のでりんごのピクルスを作ってみました。酢は糖尿病に効く！だし、漬けておけば悪くならないのでチョイ食べできる。とても甘酸っぱく美味しくできました。

アーモンドミールでパンケーキを作ってみました

アーモンドミールとフラックスミールでローカーボのパンケーキを作ってみました。やっぱり糖尿だと炭水化物の多いフワフワのパンケーキなんてご無沙汰どころか危険を感じてしまう。 アーモンドミールは1/4カップで6グラムのプロテイン、11グラム脂質、たったの6グラムの淡水物。。血糖値があまり上がらずにすみまし... 続きをみる

ファラフェルは血糖値にやさしいらしい

昨日夕食にファラフェルとババガヌーシを食べました。そしたら血糖値はあまり上がらずに安全内。 ファラフェル一食分には 330カロリー 炭水化物31グラム タンパク質13グラム 脂肪分17.5グラム サラダも付いてきて結構バランス取れている食事ができました。

やっぱりベーコンは美味しい

炭水化物を食べないと物足りない感が溢れてしまうけれど、どっしりと食感のあるものを食べると大丈夫。てので今日はアスパラガスのベーコン巻き。タンパク質と脂質をしっかり食べました。もちろん血糖値は安全。

嬉しい無糖のアイスクリーム！

無糖のアイスクリームをみつけました！しかも牛乳ではなく、ココナッツミルクでできた無糖のアイスクリーム。牛乳でできたのよりも美味しかったです。

リンゴ酢とチアのドリンク

糖尿病には酢が効くと聞いたのでリンゴ酢を飲み始めました。あとチアの種も良いと聞いたので、見かけはちょっと不気味だけど、混ぜて飲んでいます。これを一日一杯でどれくらい血糖値抑えられるかな〜。

夕食は早めに食べないと血糖値が下がりきらない・・・

昨晩夕食があまりに遅かったので、血糖値が下がりきらないまま寝に入ってしまいました。だからもちろん朝起きたら血糖値が141と高め。やっぱり夕食は6時から7時、寝る3時間前くらいじゃないとダメみたい。 まあ糖尿病じゃなくても生活のリズムは大切なので、これはしっかりとまもった方がいいかな〜と思っています。... 続きをみる

血糖値に優しいズードルを食べてみました

ズッキーニを麺状にスライスして食べるズードルとやらを食べてみました。美味しいのかどうか半信半疑だったけど、結構美味しく食べられました。オリーブオイルとニンニクで炒めてパーメジョンチーズをかけてサーモンと食べたてとても満足。確かに血糖値は安全範囲。

朝食はココナッツヨーグルトとナッツ

ずっと血糖値の上がらないシンプルな朝食を探し続けてたのだけど、やっと見つけました！無糖ココナッツヨーグルトにローストしたアーモンドとカボチャの種。ヨーグルトにスティビアで甘みをつければ美味しく食べられます。食後も血糖値が150以下に抑えられるのが嬉しい。