9月になっても絶望的に暑い・・・
こんな暑い年はこれまでにあったでしょうか・・・ 9月になっても容赦なく照り付ける太陽、外にいると干からびそうで、冷房のきいた 室内にいても何もやる気が起きません。今週は、定年退職後の特別休暇なので仕事には 行かなくていいのですが、こんな中で働いておられる皆様にはお疲れ様です・・・ 昨日は浜名湖の(大... 続きをみる
こんな暑い年はこれまでにあったでしょうか・・・ 9月になっても容赦なく照り付ける太陽、外にいると干からびそうで、冷房のきいた 室内にいても何もやる気が起きません。今週は、定年退職後の特別休暇なので仕事には 行かなくていいのですが、こんな中で働いておられる皆様にはお疲れ様です・・・ 昨日は浜名湖の(大... 続きをみる
おはよぉーございます*˙︶˙*)ノ" トイレに行きたくて目が覚めた朝 ですが。。。寒いです。もう真冬 と変わりませんね。1℃なら積雪 があっても不思議ではありまけん。 週に2回くらいは鍋を楽しみます。 野菜は庭で取れたものです。安い 純米大吟醸を少しだけ楽しみます。 お酒を離脱したから出来た飲み方 ... 続きをみる
二本松市「人気酒造」の日本酒です! https://ninki.co.jp/ 全てが、木桶造り。 日本人が400年かけてつくった樹齢100年前後の杉材を使い、希少な職人技でつくられた木桶は100年を超えて使用に耐える優れた日本の伝統工芸品です。人気酒造の大桶は日本最大級の大きさ(7尺桶・6500L)... 続きをみる
って言うけど、和食にカジュアルっていう言葉はおかしくないか?(by妻) まぁ、えぇやん。昨日はオペラを観た帰りで、帰宅してご飯を炊くのが面倒臭くなり、 外食で済ませることにしました。 渋谷のマークシティのレストラン街に初めて立ち寄りました。日曜日の午後6時過ぎ、 まだ本格的に混み出す前でしたので、比... 続きをみる
★新潟市の越後鶴亀の日本酒です(^0^)/ 当蔵は明治23年創業。新潟市の中心部から車で約1時間、角田山(かくだやま)という山麓の町の中にあります。 人々に喜ばれる美味しい酒を目指し、銘も分かりやすく、おめでたい商標をと思い「鶴亀」という名をつけました。 ・・・HPより引用 ★それでは呑んでみます(... 続きをみる
★越後湯沢の白瀧酒造の日本酒です(^0^)/ 今をさかのぼること約160年前の安政2年。白瀧酒造の歴史は初代湊屋藤助により、江戸と越後を結ぶ湯沢の地で始まりました。以来培った技術と知恵を惜しみなく注ぎ込んだのがこの創業者の名を冠した「湊屋藤助 純米大吟醸」です。 新潟県が15年の歳月をかけて開発した... 続きをみる
南魚沼市の八海醸造の日本酒です。 https://www.hakkaisan.co.jp/ 酒としての旨みは十分にありながら、 食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒。 それが、八海醸造が目指す日本酒です。 心のこもった料理。食卓を囲む人の笑顔。尽きせぬ話題。 そんな食事の場にあって、 料理の細や... 続きをみる
長岡市の中川酒造の日本酒です! https://www.koshinohakugan.com/ 新潟県が生み出した酒造好適米「越淡麗」を100%で醸し出した純米大吟醸酒のできたてを濾過、火入れ、加水等の処理を一切行わず、そのまま瓶詰めいたしました。 独特で芳醇な生まれたての風味をお楽しみください。 ... 続きをみる
★南魚沼市の髙千代酒造の日本酒です(^0^)/ 限定流通品です! ★それでは呑んでみます(^0^)/ 香りはほとんどありません。 呑んでみると優しいメロンのような甘みが感じられます。 後味はグレープフルーツのような爽やかな微炭酸みたいなガス感が感じられました。
佐渡の北雪酒造の日本酒です。 https://sake-hokusetsu.com/ ★明治五年創業。 はじまりは、佐渡赤泊。 小さな港の海辺にある、 温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。 明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和二十三年、 有限会社羽豆酒造場を設立。 平成五年より株式会社... 続きをみる
新潟の酒屋さんのプライベートブランドの日本酒です! 佐渡の北雪酒造が造っています。 ラベルがなかなかいい味を出しています! ★それでは呑んでみます(^0^)/ かすかにカラメルのような香り。 呑んでみると、カラメルのような味とかすかな甘みと酸味。 後味も呑んだ時と同じ感じでした!
天童市「出羽桜酒造」の日本酒です! https://www.dewazakura.co.jp/item/ ◆地元でしっかりとした市民権と存在感のある酒 地元のお客様から圧倒的支持を得て、「旨い酒・・・は出羽桜」との声を頂くように精進しています。 ◆圧倒的大差のある分かりやすい品質 酒のプロが僅かの差... 続きをみる
東京駅に酒蔵が来ていました。担当者の話を聞いて、食中酒ということで買いました。 須藤本家 (すどうほんけ)の創業は平安時代の1141年以前といわれ、2017年現在の当主は55代目という老舗である。日本最古の酒蔵。 http://www.sudohonke.co.jp/ ★四季の自然の恵みと、 日本な... 続きをみる
★長岡市の朝日酒造の日本酒です(^0^)/ https://www.asahi-shuzo.co.jp/ ★それでは呑んでみます(^0^)/ メロンのような香り。 呑んでみるとほのかにメロンのような甘味とかすかなガス感。 後味も呑んだ時と同じような感じで、穏やかな味わいです。
敬老の日 娘たちから爺さんとパパさんにって そうそうまだパパさんは敬老ではない。 けど、娘たちからいただけるのはうれしい。 じゃじゃーーーーん おーーーーー玄宰だー 純米大吟醸 会津の日本酒で一番おいしくて高いお酒 自分では買えない この桐箱も立派 でもいつもこの箱邪魔になって捨てるんだよな~ なん... 続きをみる
★新発田市「市島酒造」の日本酒です。 ★北越後を流れる加治川を水源とする水。県内で収穫された五百万石や越淡麗をはじめとする酒米。 200年を超え、継承されてきた、伝統の技で醸す酒は、どれも優しい甘みが特徴です。 例えるならば「たおやかな女性」。洗練され、上品でいながらも強さも併せ持つ味わいが信条です... 続きをみる
今年の父の日は、自宅で 本マグロの大トロ⇒次女の希望 たことホタテ⇒長女希望 どこが父の日だーーー でも3つの刺身パパさん大好き。 で、長女が買ってくれた 栄川酒造の純米大吟醸 栄四郎 めちゃめちゃうまい
★新潟市DHC酒造の日本酒です。 ★昭和58年に誕生し、数々の受賞暦を持つ銘酒。華やかな薫り、濃醇な味わい、後味爽やかでキレがある。 2016年の蔵の設備改造により、1回火入れ、びん貯蔵方式、氷温熟成などを採用し品質が向上。 ・・・HPより引用 ★★それでは呑んでみます(^0^)/ 香り控えめ。 呑... 続きをみる
★鹿島市の富久千代酒造有限会社の日本酒です(^0^) ★皆さまから愛される地酒造りを志し、熱い応援にも勇気をいただき、想いを結実させた唯一無二の日本酒、それが「鍋島」です。 ★単に「香りが高い」「辛い」だけでなく、やさしく五感を刺激し馴染んでいく「自然体」のお酒を目指しています。 世界最大規模・最高... 続きをみる
★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/ ★新潟県上越市の竹田酒造店は「かたふね」(IWC日本酒部門トロフィー賞受賞)をつくっている酒蔵店です。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ 華やかな吟醸香が漂います。 呑んでみると、ほのかな甘みと酸味、カラメルのような味わい。 後味も呑んだ時と同じよ... 続きをみる
★加茂市「加茂錦酒造」の日本酒です。 近年、全国的に人気のある酒蔵です。 ★千葉駅構内のimadayaで買いました(^0^) ★それでは呑んでみます(^0^)/ シロップのような甘い香りがします。 呑んでみるとほのかなシロップのーような味が口の中広がり、 クリアーな感じで、かすかに炭酸水のようなガス... 続きをみる
★御所市「油長酒造」の日本酒です(^0^)/ ★酒の価値 人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。 ★五感で愉しむ 酒をグラスに注ぐ。透明感のあるレモンイエロー。わずかに残る発酵時の炭酸ガスが... 続きをみる
★南魚沼市の日本酒です(^0^)/ ★新潟県内限定流通品! ★オール南魚沼産! ★それでは呑んでみます(^0^)/ 華やかな吟醸香が漂います。 呑んでみるとほのかにミルクのような味とかすかに酸っぱさがあります。 この酸っぱさは山廃造りやキモト系造りによくある酸っぱさです。 ガス感も少しあります。 後... 続きをみる
純米大吟醸の鏡山 バックはクイーンエンゼル他で 川越の酒だけどフルーティで美味しい #グルメ #川越 #海水魚 #鏡山 #純米大吟醸 #クイーンエンゼル #酒 #日本酒 #queenangelfish #sake #jaoanesesake #kawagoe #ユウユウ先生
ちっょと前に呑んだ日本酒です(^0^)/ ★新潟県南魚沼市の日本酒です(^0^)/ ★ラベルです。 ★酒米一本〆は、珍しいでしょ? ★それでは呑んでみます(^0^)/ ほのかな甘い香りと苦みを思い起こさせる香りです。 口に含むとほのかな甘みとかすかな酸味がします。 後味はほのかな甘みとかすかな酸味と... 続きをみる
★栃木県真岡市「辻善兵衛商店」の日本酒です(^0^)/ ★純米大吟醸と知らずに買ってしまいました(^_^;) ★それでは呑んでみます(^0^)/ 華やかな吟醸香がします。 呑んでみると、吟醸の味わいに加え、辛口の味わいです。 後味は辛口でキレがあります。 サンマの煮付けにも合いました(^0^) 美味... 続きをみる
↓↓読み進めて頂く前に応援クリックお願いします(^0^)/ にほんブログ村 日本酒 ブログランキングへ ★群馬県利根郡川場村の「永井酒造」の日本酒です(^0^)/ 高崎駅で買いました(^0^) ★それでは呑んでみます(^0^)/ 吟醸香が漂います。 呑んでみると、ほのかな炭酸水のような酸味(ガス感)... 続きをみる
↓↓読み進めて頂く前に応援クリックお願いします(^0^)/ にほんブログ村 日本酒 ブログランキングへ ★くどき上手の亀の井酒造は、羽黒町の出羽三山入口近くに位置する小さな酒蔵です。 ★ちなみに私はくどかれ上手(^_^;) ★それでは呑んでみます(^0^)/ 華やかな吟醸香。 呑んでみると甘めで柑橘... 続きをみる
↓↓読み進めて頂く前に応援クリックお願いします(^0^)/ にほんブログ村 柏崎市 原酒造株式会社の日本酒です(^0^)/ ★それでは呑んでみます(^0^)/ 一言で言えば、フレッシュ&フルーティー。 呑んでみると炭酸水を10倍くらい薄めた酸とほのかな甘み。 後味も同じです。酸で後味がスッキリ感じま... 続きをみる
★ブログランキングに参加中!【ポチッ】と応援お願いいたします。 日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。 日本酒 ブログランキングへ ★新潟県妙高市の酒です(^0^)/ 新井駅より、タクシーで10分・・・長野駅からや上越妙高駅から行ける範囲です。 乗り鉄の私が旅程を組むなら、... 続きをみる
★新潟県長岡市の日本酒です(^0^)/ ★ブログランキングに参加中!【ポチッ】と応援お願いいたします。 日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。 日本酒 ブログランキングへ ★ついに久保田が新バージョンの限定酒を販売! ★それでは呑んでみます(^0^)/ 吟醸香が漂います。 ... 続きをみる
★新潟県南魚沼市の日本酒です(^O^)/ ★ブログランキングに参加中!【ポチッ】と応援お願いいたします。 日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。 日本酒 ブログランキングへ ★新潟酒の陣の時に酒蔵の方に聞いたのですが、ひらがなの「たかちよ」のほうが甘い酒とのことでした。 ★... 続きをみる
★【酒道部 南越谷金融部門】の仲間が奨めてきたので、酒蔵から直接取り寄せました。 長野の善光寺に行ったときに近くに酒蔵があったので、試飲して買ったとのこと。 ★香りは少し純米酒独特の香りがあり、少しツンときます。口に含むとちょっと辛め。ほんの少しビリビリきます。後味は辛く、舌触りはさらりとしていてキ... 続きをみる
★こんな感じ 香りは穏やか、ふわ〜っとした優しめの吟醸の香り。 口に含むと中口、軽い甘みが広がります。 後味も軽い甘みが広がり、後に軽い苦味がきてスッと後味が消えました。 美味しいです(^O^)/ 日本酒 ブログランキングへ 鉄道旅行 ブログランキングへ
吟醸香は抑えめ 口に含むと中口で旨味が広がります。 後味は切れがあり、辛口に感じました(^O^)/ 何の食事でも合うと思います(^O^)/
ほのかな吟醸香 口に含むと旨味が広がり 後味は中口 個人的には、千葉の酒【聖泉 大吟醸】を少し強くした味わいに感じました。美味しい(^O^)/
個人的には、大好きな酒蔵です。 吟醸香があり、口の中では中口、後味はちょっと辛口で締まります(^O^)/ 美味しいです。
★ほのかな吟醸香 口の中ではやや辛口 後味は若干の酸味のち少し辛め。 「普段の晩酌に飲んでもらいたい」というコンセプトで造っているとのことで、値段も安いです(^O^)/
★ほのかな吟醸の香り。 口の中では辛くもなく甘くもない中口。 後味は中口から少し辛めに。 全体的にまろやかに感じました。 美味しいです(^O^)/
華やかな吟醸香、味は中口に感じました。美味しかったです(^O^)/
スッキリ辛口、後味もスッと引いていきました(^O^)/ 吟醸の香りは抑えめでした(^O^)/
【大人の休日】を味わいました(^O^)/ ★味は淡麗でした(^O^)/ 吟醸香はほとんどしません。料理を引き立てるというコンセプトなのかなあ? ★酒米は五百万石、精米歩合は下記のとおりです。久保田で知られている朝日酒造さんが造っています(^O^)/
★「長者盛 純米大吟醸生原酒 亀の尾」を呑みました。 だいぶ前の話ですが ほのかな生原酒な香りと、スッキリした味 山田錦や五百万石とは違った味わいです 詳細なデータは↓↓↓ -------------------- ★「長者盛 純米大吟醸生原酒 亀の尾」は新潟県の中央に位置する小千谷市(おぢやし)に... 続きをみる
味わいました、越の誉 純米大吟醸 日本酒度±0ということですが、 呑んでみると、意外と辛口でスッキリした味わいでした 精米歩合などのデータはこちら ↓(クリックで拡大されます) 原料米はたかね錦です。 -------------------- ★越の誉は新潟県柏崎市の原酒造さんが造っているお酒です。... 続きをみる
やっと、手に入れました(^0^)/ 鶴齢 純米大吟醸 う~ん、やさしい香りと旨み、後味もスッキリ すごく美味しいです 兵庫県東条町特A地区産の山田錦を100%使った純米大吟醸酒。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。 一度、飲んでみてはいかがでしょうか この... 続きをみる
ニューヨークのトライベッカで魅了する和食レストラン「NOBU」のオーナーシェフ松久信幸氏とロバート・デ・ニーロ氏が共同経営する“Nobu New York” は、トム・クルーズ、ジョルジオ・アルマーニ、レオナルド・ディカプリオ、マドンナ、スピルバーグら、多くのセレブリティを魅了しています。 この“N... 続きをみる
旅先酒ログ|石垣島地ビールと泡盛「請福」で迎える島の夜
マエサトビーチでジョグ|横浜マラソン2026に向けた5kmリカバリートレーニング|ふくろうの森 2025.11.30
旅行前の隙間時間を活用:5kmスロージョギングで身体を整える|ふくろうの森 2025.11.28
振替休日の皇居東御苑散歩と「ソバキチ新丸ビル店」で一杯。串天と日本酒で楽しむ大人の休日
勤労感謝の日は疲労抜きバイク|南町田グランベリーモールまで10kmサイクリング|ふくろうの森 2025.11.23
腰を高く・骨盤を前へ|疲労抜きジョグでフォーム改善|横浜マラソン2026に向けた5kmリカバリーラン|ふくろうの森 2025.11.22
2025年ボジョレー・ヌーボー解禁!|ジョルジュ・デュブッフで今年の味を楽しむ
横浜マラソン2025でサブ4を逃した原因を「ピッチ」から分析|ストライドが縮む後半失速を克服する方法| ふくろうの森 2025.11.17
群馬県の土産その2|牧野酒造・塚田農園の日本酒とワインを飲み比べレビュー|ふくろうの森
横浜マラソン2026(仮称)に向けた7km疲労抜きジョグ|予定より速くなった原因を振り返る|ふくろうの森 2025.11.16
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横浜マラソン2026(仮称) トレーニング|草津温泉街の5kmで疲労抜きジョグ|ふくろうの森 2025.11.7
横浜マラソン2026(仮)トレーニング始動|7kmで疲労抜きジョグ|ふくろうの森 2025.11.3
横浜マラソン2026(仮称)に向けた年間マラソンスケジュール | ふくろうの森
岩手県 上閉伊酒造 ZUMONAビールから 季節のビール二種類入荷しています!
クラフトビール有料試飲新規開栓 箕面ビールKANSHA28
伊勢角屋麦酒「ねこののみもの」クラフトビール有料試飲開栓です
横浜ビール Brewers One Series より 限定醸造の 「チューナーIPA」
青森県弘前 Be Easy Brewingからビール到着です!
志賀高原ビール フレッシュホップシリーズ最終便
★ベアレン コエドビール3種類新入荷です★
★10月3日新入荷の御知らせ★
京都醸造 3液種到着しています
気仙沼 ブラックタイド ブルーイング Morning Buzz Style:へレス角打ち開栓!
「インクホーンとのコラボビール」 ワイマーケットブルーイング
江ノ島でGET BEER!!
桃ヴァイツェン第2弾白鳳 有料試飲(クラフトビール角打ち)本日樽開栓します!
静岡県沼津 REPUBREW 〇MOMOSAIC HAZY SOUR350ml到着!
広島県尾道市 SHIMANAMI BREWERY から2種類到着しました!