圧力鍋で鶏手羽元と手羽先を煮て、、、
おはようございます〜❗🚴🤗🚴🤗 昨夜は寝る前に部屋の温度が29.9℃を表示していました、、、寝るにはちょっと蒸し暑い温度です、、、 隣の部屋から冷風を送って貰って、、、朝4時前の温度が27℃に下がっていて、、、快適な睡眠が取れました、、、 60勝一番乗りのドジャースがダイヤモンドバックスに3... 続きをみる
おはようございます〜❗🚴🤗🚴🤗 昨夜は寝る前に部屋の温度が29.9℃を表示していました、、、寝るにはちょっと蒸し暑い温度です、、、 隣の部屋から冷風を送って貰って、、、朝4時前の温度が27℃に下がっていて、、、快適な睡眠が取れました、、、 60勝一番乗りのドジャースがダイヤモンドバックスに3... 続きをみる
おはようございます〜❗️🤗🚴🤗🚴 昨夜は一品料理のみでした、、、鶏の手羽元と手羽先をmuneやんは珍しく買いました、、、 昨日はそれぞれ半分の量(手羽元8本、手羽先6本)を使って、、、圧力鍋で調理しました、、、高圧力で弱火にして6分掛けた後、、、圧力が下がってから蓋を開けて、、、後は煮汁を煮... 続きをみる
今日のメインは「中華粥」。 鶏手羽先は先端を切り分ける。 鍋に、鶏手羽先、長ネギの青い部分を入れ、煮立ったらアクを取り、蓋をして20分程煮る。 鶏手羽先は取り出してポリ袋に入れ、しょうゆ、黒酢、砂糖、赤唐辛子を加えてからめる。 ごま油を熱し、しょうがを炒め、 洗ってザルに入れておいたコメを入れ油をな... 続きをみる
コエタスのモニターキャンペーンで提供いただきました 四万十鶏 【むね・手羽先各1パック】です。 https://shimantodori.com/collections/all こちらの特徴は、凍眠凍結という急速冷凍 従来の冷凍方法に比べて、ドリップが出ないので旨味が強い。 解凍方法は、流水解凍で水... 続きをみる
ムラゴン運営チームから「記事が削除された?」をみて、わざわざ 4/21日付けになっていることと、訂正の仕方の説明方法のメール が、親切にも届いていました。 PCのメールは毎日チェックしていないので、本日気が付きました。 いや~何だか少し感激しました。 先日、またかみさんが会員の方他1名の3人でコスト... 続きをみる