カシューナッツのムラゴンブログ

ココナッツクリーム入りRawロールケーキ(^^♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は、ふわふわココナッツクリーム入り、ロールケーキを作りました♪ 中にはふわふわココナッツクリームを入れて、トッピングにもココナッツクリーム で仕上げましたが、生クリームとは違い、とってもあっさりしたお味(^^♪ 思わず”ウマ~”感で、ニンマリしてし... 続きをみる

Rawカカオとバナナマフィン♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ♪ 今日は、Rawカカオマフィンにバナナクリームをはさみ その上から、た〜っぷりチョコレートシロップをかけました^^ こちらニュージーランドは，ようやく春が到来し、桜があちらこちらで満開です。 ラベンダーもたくさん見かけるようになったので、 写真にも加えてマフ... 続きをみる

抹茶とイチゴクリームのミルフィーユ風Rawケーキ♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 抹茶、アーモンドミルクを絞り出したあとのアーモンドとココナッツ を混ぜ合わせて、平らにのばし、ふわふわカシュウナッツ＆ココナッツのクリーム イチゴ味のカシュウナッツ＆ココナッツクリームを交互におき ミルフィーユ風の層にしあげました♪ 四角くさいころ状に... 続きをみる

た〜っぷりボイセンベリー入りチーズケーキ♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ ボイセンベリー・チーズケーキをつくりました♪ チーズケーキには、生のココナッツをブレンドし アーモンドミルクとカシュウナッツ、カカオバター, ココナッツヨーグルト（このココナッツヨーグルトが チーズケーキのチーズな味に変身させてくれます） などを使って... 続きをみる

ボイセンベリー＆ホワイト・カカオシェイク♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ ボイセンベリーのピューレとホワイト・カカオシェイク♪ カシュウナッツのバターとアーモンドミルクにカカオバターで メチャ美味しいホワイトカカオのシェイクに変身！ このカシュウナッツバターはアーモンドに比べると結構すぐに オイル分が出て、バターに早変わりな... 続きをみる

Rawフード・ディナーパーティ！

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 昨日はリトルバードRawオーガニックカフェの Rawフード・ディナーパーティのクラスに参加してきました♪ こちらはオーナーのメイガン。 美しい^^ プラス料理ももちろんお上手です♪ まず下の写真は、カシュウナッツのクリーミーディップと ハーブクリームチ... 続きをみる

ベリーベリーRawケーキ

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は3色Rawケーキを作りました♪ 一番下が、ブラックキャラント（フランス語ではカシスと呼ばれ カシスジュースで有名ですよね）をふんだんに使い その上は、ホワイトクリーム（カシューナッツ）そして イチゴをミックスしたものと重ね合わせました♪ ブラック... 続きをみる

ほっぺが落ちる！抹茶☆重ねパンケーキ♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ♪ お久しぶりです〜。 ちょっと体調を崩しまして、なかなかブログをアップすることが 出来ませんでした^^; 今日は抹茶のメチャうまパンケーキです♪ もちろんRawそして中に入れたクリームが フワフワ感をもたらし、お口の中でフワッ＆とろ〜♪ お伝えできたでしょう... 続きをみる

オーガニックRawカフェ・リトルバード♪

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ こちらが昨日お伝えした、雑誌シュプールに載ったことのある オーガニック＆ローフードで，人気のリトルバードです♪ 美味しそーなローフードのケーキがずらり♪^^ 今日のワークショップの始めは、 ココナッツのケファーで作った、ジュース ブロッコリーとキヌアの... 続きをみる

塩キャラメル第2弾☆塩キャラメル・スライス

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 塩キャラメルシリーズ第2弾！(勝手にシリーズにしてしまいました^^;) それにしても、な〜んでこんなに合うのでしょう？ 塩とチョコって！？ 私の娘は、食べるのが止まらず、5つ一気に食べてしまいました^0^ ナイフを少し熱くして切らないと、表面にヒビが入... 続きをみる

☆ライム＆アボカドムースにふわふわココナッツ☆

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は、ライムとアボカドムースを アーモンドとカシューナッツのカップに入れて ココナッツクリームをのせています♪ 〜今日使ったライムについて，チョコッとまめ知識〜 ライムって，実はレモンより疲労回復に役立つ カリウムが豊富に含まれているので 疲れがなか... 続きをみる

た〜んまりアーモンドSlab

こんにちは。キョンズ♡キッチンへようこそ^^/ 今日は、チョコの気分♪ そんな時におススメがこれ！ 食べだしたら止まらない♪ アーモンド＆カカオのスライスです(*^_^*) ディハイドレーターで活性化した、アーモンドを使用したのですが 22時間ディハイドレータに入れると、ローストしたのと同じように ... 続きをみる

卵を使わないホーランダイス・ソースがけ椎茸Mashroom

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は，Rawポートベロ・マッシュルームにカシューナッツで作った、 ホーランダイスソースをかけた、ま〜るくって可愛い☆ローフードランチです♪ この下の写真は、シイタケをオリーブオイルとお塩でコーティングしてから、 4時間ディハイドレーターに入れたもので... 続きをみる

お味噌が隠し味！Whiteカカオ＆ラズベリーの2色ケーキ

こんにちは。キョンズ・キッチンへようこそ^^/ 今日は、ホワイトカカオのフィリングにお味噌の隠し味を入れて、 チージーな味のホワイトクリームと またまたラズベリーを使い、カシューナッツと混ぜて、ピンクのクリームを作り 2層のケーキにしました♪ このホワイトカカオのケーキには、隠し味にお味噌が入ってい... 続きをみる

簡単＆美味！カシューナッツ♡チーズ

こんにちは。キョンズ♡キッチンへようこそ♪ 今日は、簡単カシューナッツの クリーミーなチーズを作りました。^^ カシューナッツの量を増やすと もう少し固めのチーズが出来上がります。 チーズソースとして、夕食では、マッシュルームとチキンにかけて いただきました♪ バッチリ！ マッシュルームとチキンにあ... 続きをみる

西アフリカと子供たち

日本人の中年男が、西アフリカ（主にセネガルとガンビア）を足掛け3年に渡って旅した体験を紀行文にしました。アフリカの子供たちは純朴だ。物質的な豊かさはそれほど無いかもしれないが、素直さ・素朴さは日本人の私たちはとうてい敵わない。ただ彼らは、欲しい物は人を押しのけてでも手に入れようとする、嘘をつく、順番... 続きをみる