ナス料理のムラゴンブログ

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大きな茄子一本で作る「ハッセルバックなす」

茄子に切り込み入れて、あれこれ挟んでチーズ散らして焼くだけ。簡単ではあるけれど、意外と手間はかかる。楽しんで作れば大丈夫v なす1本をお洒落に食べる#夏野菜レシピ #茄子料理 #野菜料理 #彩り #レシピ ↓ ↓ ↓ 真っすぐバージョン
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2025/07/02 16:19
茄子の力、アメリカっぽいサラダ2種、癒しのモモ

そう大きくもない庭に、オットが紅葉の木を3本植えた。この紅葉は秋でなく、今の季節が一番綺麗。小粒ながらプラムは鈴なりで、甘い。友人に差し上げたら、好評だった。小さなバラも、ガザニアも、長い期間咲いてくれ楽しませてもらっている。富士のりんごの木の調子が悪く、部分的に枯れて気がかりだけど、そ... 続きをみる
みかんモモの日々 in カリフォルニア 2024/06/28 14:31
ナスと大葉の味噌炒めの簡単レシピ今夜はチキンライス

ということで、今夜も、かあさんやすめ的献立です。チキンライスマカロニサラダスイカ 4年前に作った10％梅干しできたて今現在減ったねー去年作った、低塩梅干しもまだ残ってる（こっちをお弁当によく入れてる）茄子と大葉の味噌炒め茄子を切って水にさらして水気を切る。フライパンに油を熱し、... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/07/26 19:31
ナス好きさんのための、超簡単ナス料理「茄子の甘辛焼き浸し」

材料なす 2～3本生姜大さじ1（おろしたもの）しそ青ジソ 5枚醤油大さじ2 砂糖大さじ1.5 油大さじ1強 ※生姜とシソは無くても美味。作り方 1.ナスを4つに切って、水に浸けてあく抜きし（サッとで大丈夫）ザルに上げて、水気をふきとる。 2.フライパンに油を熱し、皮側から焼く。... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/07/17 09:38
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