卵とじのムラゴンブログ

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焼き鳥丼

昨日、もらった焼き鳥の半分は冷凍したのですが、それを解凍して、丼にしました。玉ねぎを煮て卵でとじるのって、なんでもおいしいのではないかという気がします。みそ汁の実はエノキです。私は、具だくさんみそ汁より単品みそ汁の方が好きなのかもしれません。首から肩への痛みはまだ取れないので、腕を回したりラ... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2023/11/21 11:00
冷奴のトッピング No.48

冷奴 No.48 茄子を軽く焼き、すき焼き風の味付けした汁で煮込んでから卵とじにしました。奇を衒った(てらった)調理ではありませんが、多くの日本人にとってホッとする味ですね😋
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マサゴンマサゴンのブログ 2023/09/11 08:21
塩バターフランスパン

これも好きなんですが、買ったのは随分久しぶりです。昨晩、閉店20分前のスーパーで3割引のが3つも残っていたので、うち1つを有り難く購入しました。なんで残ってたんだろう？今日が台風だから、皆さん昨日のうちに買い溜めしてて、何もないかもと思いつつ行ったのですが。卵とじはエリンギときゃべつです。め... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2023/09/08 10:02
21/5/8日記メインは「豚肉と豆腐の卵とじ」

今日のメニューは、もち麦ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、豚肉と豆腐の卵とじ、水餃子、わかめかぶ。メインの豚肉と豆腐の卵とじは、4/22おしゃべりクッキングより。豚肉は3cm幅、青ねぎは1cm幅、ショウガはせんぎり、舞茸は小房に分ける。豆腐はペーパータオルにのせ、水気を切り、一口大に切る。舞茸を... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/05/09 05:14
どろだれラー油消費レシピ②と昼ごはん（豚の卵とじ）

🌸どろだれラー油消費レシピ🌸＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※①は卵焼きの真に塗るで以前書いたのでいきなり②からです💦 きゅうり1本に対して、・ラー油小さじ1/2 ・醤油小さじ1と1/2 切ってあえて少し置くだけ。やらなくてもいいのだけどこの切り方は味が染みるし、切るのが楽し... 続きをみる
今日の私。今日の私。 2021/04/12 11:55
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