主菜のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

28cmフライパンで煮込みハンバーグ

きのうの晩ごはんは、次女からのリクエストで煮込みハンバーグ。ホットクックのレシピもあるけど、お味噌汁に使いたかったので今日はフライパンで。わが家は4人家族。フライパンは28cm。このサイズがほんまにちょうどいい。餃子も一気に焼けるし、ハンバーグも気楽につくれる。材料（4人分）・合挽き肉... 続きをみる

🕊️こはる 50代🕊️こはる|台所手帖 2026/02/16 08:52

ミンチがある日のミートソース

ミンチがある日のミートソースミンチを買っておくと、何かと助かる我が家。今日は、娘が「パスタ食べたい」と言っていたのでミートソースを作りました。材料（4人分くらい）・合い挽き肉 500g ・にんじん 1本・玉ねぎ 2個・トマト缶 1缶・ケチャップ大さじ6 ・砂糖大さじ1 ・塩こしょう ... 続きをみる

🕊️こはる 50代🕊️こはる|台所手帖 2026/02/12 07:42

さつまいもとシャウエッセンのクリームパスタ

生クリームが少し残っていたので、ホットクックでクリームソースだけを作ってみました。パスタは別茹で。家族が帰ってくる時間に合わせて、食べる直前にソースを温めてかけるスタイルです。 ⸻ 材料（3人分） • シャウエッセン … 1袋（5〜6本） • さつまいも … 小1本（薄い半月切り） • オリ... 続きをみる

🕊️こはる 50代🕊️こはる|台所手帖 2025/11/01 18:42