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【ブランチ】お休みの日は朝からのんびり〜
日頃は「毎日が日曜日」のような生活ですが、やはり休日は気分がちょっと違います。 今日は遅めの朝食でした メニューは超簡単セット😅 主食はオートミールとブラックコーヒーを電子レンジで2分温めたもの 副菜はいつもの蒸し野菜と、卵、ヨーグルトやバナナ オートミールはこれです↓ 「何を作ろうかな？」と迷っ... 続きをみる
副菜のムラゴンブログ
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ちんげんさい・小松菜のレンジ副菜｜お弁当の覚書
お弁当の副菜で、とても役立つのが ちんげんさいと小松菜。 どちらでも作れる、覚え書き。 ■ 材料（1束分目安） ・ちんげんさい または 小松菜 ・醤油 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・粉末だし 少々 ・水 大さじ1 ■ 作り方 1．食べやすい大きさに切る。 2．調味料を全体にまわしかける。 3．ラッ... 続きをみる
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大根の甘酢漬け｜塩砂糖酢1:2:3
冷蔵庫に残っていた大根。 割合を固定すると、毎回安定。 ■ 割合 塩：砂糖：酢 ＝ 1：2：3 ■ 目安 大根の重さに対して 塩は約1％。 砂糖は塩の2倍。 酢は塩の3倍。 この比率で迷わない。 ※鷹の爪は入れず（子ども用）。 しゃくしゃく、甘酸っぱい。 箸休めにちょうどいい。 ◎ 再現メモ ・塩1... 続きをみる
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菜の花182g｜500Wで3分半のからし和え
スーパーに菜の花が並びはじめた。 レンジで簡単に下処理。 ■ 材料 ・菜の花 182g ・塩 ひとつまみ 【味付け】 ・しょうゆ 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・からし 好きなだけ ■ 下処理（500W） 洗って3〜4cmに切る 耐熱ボウルへ 塩をふる ラップをふわっと 500Wで3分〜3分半 ※途... 続きをみる
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50代おひとりさま、ぬか漬け生活 じゃがいも
50代、人生後半からぬか漬け生活を ゆる〜くゆる〜く始めています。 余った半端野菜やお家にあるものを テキトーに漬けるだけで副菜が一品増える。 ぬか漬け用に野菜を買うことはほぼなく、 頻繁に買い物にも行かないので 漬ける野菜がない時は いろんなものを試しています。 卵や豆腐は冷蔵庫にほぼあるから 頻... 続きをみる
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夏の副菜
初めて作った冬瓜煮。 あんが白濁気味なのは、米粉でとじたからかと。 こちらは、ゴーヤとなすの味噌炒め。 茗荷を入れてもよかったかも。 ビールにも合う、ご飯にも合う・・・ やはり私は、全体的に野菜が多いなぁと思います。
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作り慣れた料理/無理しない
いつも作り慣れた副菜のレパートリーは たくさんあるといいなと思っています メインのメニューは肉か魚 すぐに決まりやすいです 副菜は出来る限り野菜をふんだんに 使いたい所 しかも簡単に時短で仕上がるレシピ そんな時たまに作る副菜が 耐熱皿に野菜を入れてオリーブオイルを たっぷりかけて岩塩を少々 マヨネ... 続きをみる
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手作り🍝 54.2キロ◯
家庭菜園で収穫した 小松菜＆春菊 で 有ると 便利な 作り置きおかず を 昨晩 作ったので… 少しの間 副菜 には困らないかな❗❓ｼｶｼ❗ 酢玉ねぎ の作り置きは 失敗❗❗肝心の 酢 が 足りない 大ﾄﾞｼﾞ失態 発生❗❗❗参った💦 本日の体重…54.2キロ (朝食) シークワーサー白湯 焼き餅(... 続きをみる
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わかめを戻しすぎた〜
こんにちは😊 今日は副菜に、わかめと人参と油揚げをごま油で炒めたものを作ろう！と思い立ち、目分量でわかめを戻してみた結果…、はい！戻しすぎてわかめの量がすごいことになってしまいました〜💦 この手の副菜って小鉢にちょこっと盛り付けるのがちょうどいい感じですよね、普通は😅 でも、小鉢にちょこっとな... 続きをみる
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今度やってみよう！と思ったこと
おはようございます😊 昨日は、病院から帰ってきてから副菜の作り置きをしていました😊 手前は毎度おなじみのきゅうりの酢の物✨ で、奥がキャベツと油あげの和風炒めです😊 酢の物はすぐに出来たのですが、炒めものはキャベツや人参やネギを切ったり、意外と手間がかかりました😞 …で、思いついたことがあり... 続きをみる
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📖家計簿はいつも三日坊主(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
❁¨̮ 今日のヨガ🧘♀️は4人 余計なことを考えず 「無｣になろうと頑張った私 多分怖い顔してただろうな😱 午後から 珍しく出掛けず家にいて🏠 毎火曜日に届く野菜🥔🥕🥬🍅🫑🍆 先週からふたり家族には多いと見直して 2/3にしたはずなのに 使いきれなかったものを 副菜に 食べたいも... 続きをみる
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コリンキーかもしれないもの
カフェのお客さんがくださったんですが。 3年前に植えたのは「コリンキー」だったはず だそうです。 生食できるので、煮物にするよりもサラダにするのが合うというのがウリの、 新種カボチャだそうです。 が、 そのコリンキーから採った種を植えていたら、 コリンキーではない感じのものができ始めたらしいです。 ... 続きをみる
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副菜
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【ゆる薬膳】夏におすすめの簡単副菜12選｜火を使わないさっぱりおかず
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作り置き（筍の煮物とハスのきんぴら）
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新じゃがと油揚げの塩麹からし和え｜10分で完成・作り置きOK
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もやしが水っぽくならない！ちくわのカレー醤油マヨ【作り置き3日・お弁当OK】
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【ホットクック】レンコンのきんぴらが4分加熱で仕上がる！ほったらかし簡単副菜レシピ
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【ホットクック】簡単副菜！レンコンとえのきのきんぴら｜お弁当にも
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【お弁当の副菜】レンジで簡単！小松菜と人参のナムル｜お弁当にぴったりの彩り副菜
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レタスとカニカマの簡単副菜｜混ぜるだけで止まらないデリ風マスタードマヨ
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久しぶりに切り干し大根の煮物
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いつかのおかず『パクパク食べれちゃう生春巻き♪』
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ズッキーニリボンのマリネ
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副菜作りがツラい...
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健康のためトコロテンを食べるようにしています。
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2197. ゆず大根（小6男子の目覚め）
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豚肉のメイン、野菜の副菜
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ゆるやせ♪お気に入りの作り置き副菜さんたち☺️🫶🏻︎💕
こんばんは🌛☁ 千葉県は、雨☔が降ったり、 止んだりなお天気でした。 おかげさまで台風の影響なく、 無事に、1日を過ごす事が 出来ました(*^^*) 明日は、大阪方面に台風による影響が あるそうなので、まだまだ油断せずに、 お気をつけてお過ごしくださいね。 昨日は、1日、お家🏠で整理整頓、断捨離... 続きをみる
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🚶♀️そうだ❣️散歩に行こう💨😅😉🥰
覚悟した雪は どうも逸れてしまった様で 朝の光が眩しく✨ 体操を都合で休んだ今朝は 珍しく台所に立って 副菜作りを始めた🍳 これで今日の夕飯は安泰😍 いつもは体操でいない時間帯だし 置き配🚪だから 誰が届けてくれるのかも わからなくなっていた 長年続けているうちのひとつの 食材の宅配🚛💨 ... 続きをみる
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かさ増し料理deつまみ＆お弁当の副菜と、最近の家飲み＆韓ドラ事情
あえて表記してみたde 笑笑 トップバリューのきんぴらに ほうれん草と白滝、豚肉、少しめんつゆを足して三倍量にかさ増し。 本日のつまみの1品に。 そして、明日のお弁当に。 醤油系の惣菜はなんでもかさ増しアレンジできるので、調味料代わりに常備。 ほかにもひじきやら、卯の花やらでも。 一から作るより、お... 続きをみる
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そっか、ただ、サボっていただけか(_ _).｡o○w
2(0)☃️ 昨日は… 吹雪いて❄️🌀☃️ とても寒かったから🥶 おまけに夜は🌉 激しい雨☔️に… 何処にも行けずに 家の中🚪… 週一で届く📦 野菜たち🥦🥬🥔🥕🧅 お正月🎍のがやっと 消化出来たのに😰 また、届いた(_ _).｡o○ どうしよう🙀 ならば💪🤨🤣と❣️ ... 続きをみる
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血糖値を上げにくくする副菜・夕食選び・血糖値が乱れる食事方法
生活習慣が乱れていると高血圧や糖尿病といった様々な病気を引き起こします。 これを生活習慣病というのですが実際にどうやって生活習慣を改善させていくのかが 皆さん分からないところですよね。 そこで生活習慣から糖尿病にならないために血糖値を上げない食事をまとめてみました。 もちろんすでに糖尿病になっている... 続きをみる
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「これ添えて」簡単副菜つくりました。
前から挑戦しようと思っていたコウケンテツさんのYouTubeレシピ。 シリーズ化されている「これ添えて」の副菜中心の数々のレシピ動画です。 まとめて作って冷蔵しておけば毎日の献立づくりが楽になる？ もちろん節約することが1番の目的です。 外食しないこんな時だからこそリーズナブルに彩れて、マンネリ解消... 続きをみる
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- # 今日のお弁当
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本日の手づくり弁当
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細菌検査の結果を聞くの忘れた！＆手羽中照り焼き枝豆ご飯
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むくみさえ治まってくれたら＆巾着たまごと揚げ茄子田楽
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今週は病院漬けの日々＆歳とともに茄子が好きに
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手遅れになるとこ、蜂窩織炎（ほうかしきえん）と診断された
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足のケガはけっこう重症になってた＆酢豚とみそ田楽
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月イチ血圧検診のついでに足のケガも診てもらおう＆時雨煮丼
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腰痛持ちは「レベル３」で避難しなくちゃ＆２色野菜の肉巻き
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「転倒じゃなくて良かったですね」＆シュウマイ弁当ふたつ
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空振りになるとこだった眼科3ヶ月検診＆今日は弁当ふたつ
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阿部元監督救済の署名＆茄子の揚げびたしと高野豆腐
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足の甲を切って血が…＆クリームパスタとにんじん丸ごと1本
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いよいよ「まいんず」の発行危機か＆アジの南蛮漬け
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寄せ植えにナメクジ、毛虫＆3色おにぎりと玉ねぎ天フライ
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パソコン教室も値上げだって＆茄子の天ぷら枝豆あんかけ
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扇風機デビューと困った「先送り病」＆ヤンニョムチキン
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