• Antenna America(アンテナアメリカ)

    今宵は Antenna America へ アメリカのクラフトビール専門店 華やかな品川店、横浜店もあるが… 飾り気のない、雑居ビルの屋上で呑める 関内店(一号店)が好き 角打ちスタイルのため、外国人客も多い 好みのビルーを冷蔵庫からレジへ 生ビールやフードはレジで注文 キャッシュオンスタイルだ ところで、 クラフトビールの意味を知っていますか? 調べてみると 小規模な醸造所で生産量約70万㎘以下

  • MERCER BRUNCH GINZA TERRACE

    昨夜は 「銀座でキラリと光る場所」を コンセプトとして造られたビルの4階 MERCER BRUNCH GINZA TERRACEへ (マーサーブランチギンザテラス) 中は薄暗く、落ち着いた雰囲気だが、賑やか 早速注文 『琉球あぐー豚肩ロースのグリル黒トリュフ塩 』 2.200円 😋😋😋▶︎普通のアグー豚のロースグリル、元々アグー豚が好きなせいか😋×3 『フォアグラガーリックライス』 1.8

  • 新橋停車BAR

    鉄道発祥の地、新橋で電車漬 昨晩は『新橋停車BAR』へ 店内はL型カウンターの6席のみ 壁には、 レトロな行き先看板や電車のマーク カウンターには ジオラマがあり、Nゲージが走っている ドリンク二杯付きで2.200円 450円のお好み焼きが美味しかった😋😋😋 お客さんは、全員常連さん 貧血気味で鉄分補給に来ていらしい 話題はもちろん電車関係 色々教えてくれるが 詳しすぎて!わからない😑 楽

  • 絶品グルメ 江戸前天ぷら銀宝(ギンボ)

    ゴッツ? コッ ゴッ? ゴッグゥーグゥーガッ! えっ⁉️ 「何んやこれ💀」「ヤバイ!」 色も形も受け入れられない❌ (右のやつです) 師匠曰く旨いらしい😋 早速検索… 高級食材⁉️ グロ過ぎて食欲が湧かない 行きつけの小料理屋さん『春よし』へ持参 脚光を浴びた 「銀宝を食べずして、天麩羅を語るなかれ」 「江戸っ子たるもの、借金してでも春には銀 宝を喰え」らしいです こちらの小料理屋さん (※2

  • 天ぷら 黒川

    築地場外の外れ 道幅二軒ほどの裏路地を入って行く 積み重なった空箱やバケツを横目に進むと ひっそりと佇む店がある 『天ぷら 黒川』だ 完全予約制の夜の部は メニューは無く、大将のお任せコースのみ 薄ら纏った衣はサクサクでアッサリ 食材の味をしっかり引き出す この稚鮎 活きたまま揚げられた為、立つ天ぷらと話題 こちらは穴子の骨 飾り結びとなっている ふきのとう どれも美味しい😋😋😋😋 今度は

  • 天ぷら 春よし

    天ぷら 春よし ちょっと怪しげな路地を入って行く 頭上にはパブ、スナックの看板 見えてきたのは縄暖簾 引き戸を開けると 丸窓、床間、黒檀柱… 伝統技法(書院造り)を駆使している 取材禁止だった、このお店 常連の漫画家さんに押され 店名・所在地を伏せて 漫画『野武士のグルメ2』に登場 それから一年 実名で雑誌『隠れ家』他に載るようになった おすすめは 天ぷらと寿司(寿司は土曜日限定の為今日は無い)

  • 歌仙

    日本橋 裏路地を更に奥へと進む 店先には、漬物樽で育った樹木群落 知る人ぞ知る隠れ家 歌仙(不定休) 幻のお酒に会える有名店 酒好きが集まる 日本酒について無知な私は 大将、常連さんの話を聞きながら利き酒 また、店内には興味を引くアイテムが沢山 大将もその一つだ 大将との会話、お宝探しが楽しい 森繁久彌、立川談志などなど

  • 旧バラ荘

    横浜・野毛 オーシャンバー『旧バラ荘』 その歴史は 1949年 喫茶店『バラ荘』誕生 1965年 Bar『バラ荘』へ転身 2006年『野毛通信社』としてバラ荘を引継 2010年 現オーナーが『旧バラ荘』として引継 70年前の雰囲気を色濃く残す いつまでも残って欲しい😋😋😋😋😋

  • アラビアへの道(東京国立博物館)

    ギリシア神話に登場する酒の神 ディオニューソス 見つけました

  • 世界のビール (ダイエットvol.2)

    暴飲暴食をやめて二週間 (とんかつ定食、甘い物、〆ラーメン他) 3800kcal減/日、体重は3kg減、顎が出てきた 味覚にも変化あり 外食の全てが濃口に感じ 揚げ物に関しては、くどく感じる 驚きだ🤔 今日は友達の誕生日会🎉 久々の🍺だ カロリー、糖質を気にせずに参加しよう😋 『世界のビール博物館』へ ビールは、なんと200種以上❗️ 多すぎるのも…😖 何を頼んで良いかわからない❓ とり

  • 街行く人に尋ねたら

    音楽好きが集う場所 同期のストレス発散 目黒バーと言えば ここらしい (店長です) ストレス発散出来たかな?

  • 鈴傳

    四ツ谷駅から徒歩3分 古い酒屋がある 創業はなんと1850年 看板がその歴史を感じさせる 新鮮なお酒を提供する為に 三温度帯貯蔵庫を日本で初めて採用した酒屋だ 今宵は この酒屋で角打ち 18:30だというのに、ほぼ満員 70人は居るだろう ほとんどが、サラリーマンとOLだ お酒とつまみは カウンターで注文 キャ酒ッシュオンだ 小皿料理が300円位 日本酒は一合600円位 懐に優しい おでん風(おで

  • 昼食は…

    キーマって? ヒンドゥー語で、ひき肉、細切れの意味だそうだ 知らなかった 情けない😢 食の禁忌があるインドでは 羊や山羊、鶏肉が肉材のメインとなる 本日の昼食は… 音楽と創作料理 の店 PACO 何にしようか? 「羊肉のキーマカレーお願いします」 お店のイチ押しらしい 羊肉のカレーは初めてだ ルーの上に卵がのっている 大阪風? 先ずは、 卵を崩さず、ひとくち スパイス、スパイスしておらず まろや

  • 捕鯨船 (くじら屋)

    若かりし頃のビートたけしが、足繁く通った居酒屋 捕鯨船(くじら屋) 「新春!お笑い名人寄席」(2018年1月2日)のMC会場としても賑わっていた サインで埋め尽くされた店内は ちばてつやのも 人気店だ スタッフは全員芸人の卵 TV越しに観れるのが待ち遠しい さて、料理の方は 食べ物の金額が、2割程度高いような気が… 有名店だけに仕方がないか😢 お味は? もつ煮込み😋😋😋 透明でプルプルした