居酒屋 BARのムラゴンブログ

Antenna America（アンテナアメリカ）

今宵は Antenna America へ アメリカのクラフトビール専門店 華やかな品川店、横浜店もあるが… 飾り気のない、雑居ビルの屋上で呑める 関内店（一号店）が好き 角打ちスタイルのため、外国人客も多い 好みのビルーを冷蔵庫からレジへ 生ビールやフードはレジで注文 キャッシュオンスタイルだ と... 続きをみる

MERCER BRUNCH GINZA TERRACE

昨夜は 「銀座でキラリと光る場所」を コンセプトとして造られたビルの4階 MERCER BRUNCH GINZA TERRACEへ （マーサーブランチギンザテラス） 中は薄暗く、落ち着いた雰囲気だが、賑やか 早速注文 『琉球あぐー豚肩ロースのグリル黒トリュフ塩 』 2.200円 😋😋😋▶︎普通... 続きをみる

新橋停車BAR

鉄道発祥の地、新橋で電車漬 昨晩は『新橋停車BAR』へ 店内はL型カウンターの6席のみ 壁には、 レトロな行き先看板や電車のマーク カウンターには ジオラマがあり、Nゲージが走っている ドリンク二杯付きで2.200円 450円のお好み焼きが美味しかった😋😋😋 お客さんは、全員常連さん 貧血気味... 続きをみる

絶品グルメ 江戸前天ぷら銀宝(ギンボ)

ゴッツ？ コッ ゴッ？ ゴッグゥーグゥーガッ! えっ⁉️ 「何んやこれ💀」「ヤバイ！」 色も形も受け入れられない❌ （右のやつです） 師匠曰く旨いらしい😋 早速検索… 高級食材⁉️ グロ過ぎて食欲が湧かない 行きつけの小料理屋さん『春よし』へ持参 脚光を浴びた 「銀宝を食べずして、天麩羅を語るな... 続きをみる

天ぷら 黒川

築地場外の外れ 道幅二軒ほどの裏路地を入って行く 積み重なった空箱やバケツを横目に進むと ひっそりと佇む店がある 『天ぷら 黒川』だ 完全予約制の夜の部は メニューは無く、大将のお任せコースのみ 薄ら纏った衣はサクサクでアッサリ 食材の味をしっかり引き出す この稚鮎 活きたまま揚げられた為、立つ天ぷ... 続きをみる

天ぷら 春よし

天ぷら 春よし ちょっと怪しげな路地を入って行く 頭上にはパブ、スナックの看板 見えてきたのは縄暖簾 引き戸を開けると 丸窓、床間、黒檀柱… 伝統技法（書院造り）を駆使している 取材禁止だった、このお店 常連の漫画家さんに押され 店名・所在地を伏せて 漫画『野武士のグルメ2』に登場 それから一年 実... 続きをみる

歌仙

日本橋 裏路地を更に奥へと進む 店先には、漬物樽で育った樹木群落 知る人ぞ知る隠れ家 歌仙（不定休） 幻のお酒に会える有名店 酒好きが集まる 日本酒について無知な私は 大将、常連さんの話を聞きながら利き酒 また、店内には興味を引くアイテムが沢山 大将もその一つだ 大将との会話、お宝探しが楽しい 森繁... 続きをみる

旧バラ荘

横浜・野毛 オーシャンバー『旧バラ荘』 その歴史は 1949年 喫茶店『バラ荘』誕生 1965年 Bar『バラ荘』へ転身 2006年『野毛通信社』としてバラ荘を引継 2010年 現オーナーが『旧バラ荘』として引継 70年前の雰囲気を色濃く残す いつまでも残って欲しい😋😋😋😋😋

アラビアへの道（東京国立博物館）

ギリシア神話に登場する酒の神 ディオニューソス 見つけました

世界のビール （ダイエットvol.2）

暴飲暴食をやめて二週間 （とんかつ定食、甘い物、〆ラーメン他） 3800kcal減/日、体重は3kg減、顎が出てきた 味覚にも変化あり 外食の全てが濃口に感じ 揚げ物に関しては、くどく感じる 驚きだ🤔 今日は友達の誕生日会🎉 久々の🍺だ カロリー、糖質を気にせずに参加しよう😋 『世界のビール... 続きをみる

街行く人に尋ねたら

音楽好きが集う場所 同期のストレス発散 目黒バーと言えば ここらしい （店長です） ストレス発散出来たかな？

鈴傳

四ツ谷駅から徒歩3分 古い酒屋がある 創業はなんと1850年 看板がその歴史を感じさせる 新鮮なお酒を提供する為に 三温度帯貯蔵庫を日本で初めて採用した酒屋だ 今宵は この酒屋で角打ち 18:30だというのに、ほぼ満員 70人は居るだろう ほとんどが、サラリーマンとOLだ お酒とつまみは カウンター... 続きをみる

昼食は…

キーマって？ ヒンドゥー語で、ひき肉、細切れの意味だそうだ 知らなかった 情けない😢 食の禁忌があるインドでは 羊や山羊、鶏肉が肉材のメインとなる 本日の昼食は… 音楽と創作料理 の店 PACO 何にしようか？ 「羊肉のキーマカレーお願いします」 お店のイチ押しらしい 羊肉のカレーは初めてだ ルー... 続きをみる

捕鯨船 （くじら屋）

若かりし頃のビートたけしが、足繁く通った居酒屋 捕鯨船（くじら屋） 「新春！お笑い名人寄席」（2018年1月2日）のMC会場としても賑わっていた サインで埋め尽くされた店内は ちばてつやのも 人気店だ スタッフは全員芸人の卵 TV越しに観れるのが待ち遠しい さて、料理の方は 食べ物の金額が、2割程度... 続きをみる