焼きめしのムラゴンブログ

食事はしっかり、予定を詰めて

明け方、四時前、空腹が激しすぎて目が覚めてしまった、宅配で夜遅く届いたスイカ、皮と身を分けて身だけにしたのをボールに入れて冷やしておいたのだが、これを少しつまんで空腹感を満たしたよ。 でも、これだけでは足りない、七時になったらMacでホットケーキを食べようと思っていたのよ。 暑さのせいもあるけど、朝... 続きをみる

魔の月曜はもう無い！とホッチキス外し(^^;)

意識しないように意識している(^^;) 月曜日 魔の月曜にならずに済みました 普通が一番 もう魔の月曜の囚われは終了！ 火曜日(有給休暇) ダンナの頭のホッチキス針を外してもらいに 病院へ 7つ？8つ？ 怖くて見ていないので不明だけど 幸いあまり痛みも無かったようでホッとしました 来月もう一度確認の... 続きをみる

ラーメン屋さんでテイクアウト🍜

県道155号線、高松国際ホテルの近くの道沿いにあります むちゃくちゃ目立つ看板 ラーメン食堂.ろくの家(PARTｰⅢ) (高松市木太町) 福岡県北九州市のラーメン屋さんが香川県に初出店したお店です (2019年5月28日)にオープン 店内の様子 ろくの家さんはメニューが多くて 定食メニュー、セットメ... 続きをみる

明太お揚げ焼きめしで昼ごはん。

冷蔵庫の残りもの色々を使って、焼きめしを作ってみました。 フライパンにごま油を熱し、切った玉ねぎとピーマンを炒め、 雑穀ご飯を加えて炒め合わせる。炒り卵、焼き油揚げ、辛子明太子を加えてさらに炒める。 レタスを加えてさっと炒め、しょうゆを鍋肌からじゅっと回し入れる。 器に盛って完成〜。 のりで巻いたり... 続きをみる

明太子と塩昆布の焼きめしで朝ごはん。

粗く刻んだ野菜をたっぷり入れた焼きめしで、朝ごはん。 辛子明太子と塩昆布が、調味料代わりで、いい味を出しています。 フライパンにオリーブ油を熱し、粗みじん切りの玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒め、 塩少々で調味する。雑穀ご飯、辛子明太子、塩昆布を入れて手早く炒め、器に盛る。 塩、こしょうをふり、しょう... 続きをみる

いか明太焼きめしで朝ごはん。

きょうは、またもあるもので朝ごはんです。ポテサラは成城石井謹製。 カンタンみそ汁も添えて。耐熱容器に切ったキャベツ、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、 とろろ昆布、みそ、水を入れ、ラップをかぶせてチン。 フライパンにオリーブ油を熱し、粗く刻んだ玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、 コーンを入れて炒め、塩、こしょうを... 続きをみる

野菜総ざらえ焼きめしでブランチ。

びっくりするほど冷蔵庫がスカスカになったので、 なけなしの野菜を全て使い切って焼きめしを作る作戦です。 ウインナ、かぼちゃ、にんじん、長ねぎ、玉ねぎを粗みじん切りにする。 フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉、辛子高菜、切った食材を入れて炒め、 塩、こしょうをふる。雑穀米ご飯を加えて炒め合わせ、 ... 続きをみる

鶏ひき肉とピーマンのめんつゆ焼きめしで昼ごはん。

うちの冷凍庫には、炒った鶏ひき肉と豚ひき肉が、常にストックされている。 きょうは鶏ひき肉＋たっぷり野菜で、レンチンで作る焼きめしを作った。 コレです。レンチン料理をはじめ、炒めものやパスタやラーメン、 いろんなモノにちょい足しするだけでうまみがアップするので、マジで重宝している。 フッ素樹脂加工のフ... 続きをみる

ラクうま5分で朝ごはん。

朝ごはんは、とにかくラクしてちゃっちゃと作りたい。 きょうは、いつもよりさらにその気持ちが加速し、「チンで作れる焼きめし」にした。 コレならボウルひとつに材料を入れてチンするだけ。 大きめの耐熱ボウルに麦ご飯、粗くほぐしたかための木綿豆腐、冷凍コーン、 冷凍豚ひき肉（炒って薄く塩味をつけたもの）、み... 続きをみる

超便利「焼きめしのもと」で朝ごはん。②

昨日仕込んでおいた、ツナ、ピーマン、塩昆布を合わせた「焼きめしのもと」。 個人的にこの3種の組み合わせが、昔から大好き。エンドレスに食べられるコラボだ。 それに甘みのあるコーンを組み合わせ、ぐっと深みのある味にしてみた。 しかも、ご飯に混ぜてチンするだけだから、超超超カンタン〜。 塩昆布のうまみと塩... 続きをみる

超便利「焼きめしのもと」で朝ごはん。

昨日、仕込んでおいた焼きかまぼこと焼きれんこんの焼きめし。食材を切る手間もなく、 レンジでチンするだけだから、便利極まりない。しばらくマイブームにしようと思う。 材料は、卵、オリーブ油で焼いたかまぼこ、明太子、オリーブ油で焼いたれんこん、 長ねぎ、パクチー、麦ご飯と木綿豆腐。栄養バランスばっちりや〜... 続きをみる