白菜と切り干し大根の即席漬けのブログ記事

今日もおかゆ

小松菜を入れました。やはり、おいしい。今後、レトルトパックのごはんがおいしくなかったら、おかゆにして食べよう。白菜と切り干し大根の即席漬けは、3回目がこれで最後。作る量が少ないので（白菜は奥薗壽子先生のレシピの半量）、すぐなくなります。でも私は、漬かりすぎは好きではないので、ちょっと... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2026/01/09 20:28

ローソン100の100円おせち

うっかりしていたら、かまぼこの賞味期限が今日でした。せっかくなので、切って食べました。 4切れってどうなのよ、と思わなくもないですが、「しあわせ」の「し」ということにしておきます。食べきれなかった分は冷凍しました。なますと千枚漬けも、一緒に開けましたが、賞味期限が1月5日なので明日も食べま... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2026/01/03 19:12

白菜の漬け物

奥薗壽子先生の「白菜と切り干し大根の即席漬け」のマネです。分量は、自分の好みに合わせて変えています。切り干し大根が多いです。好きなので。奥薗先生のレシピを知る前は、白菜は、塩もみして食べていて、おいしいと思っていましたが、切り干し大根が入ると全然違う。とってもおいしいです！白菜も切り干... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2025/12/29 20:42

バナナ

結構立派なバナナが税込み105円で買えて、有り難いです。昨日、図書館へ行く途中の八百屋さんで購入しました。たまに安いものを売っているので助かります。でも、このバナナはいいニオイがしているので、傷むのが早いかもしれないです。ぶどうパンは、卵サンドではなく、そのまま食べたいと思ったので、トース... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2023/12/16 12:33

白菜と切り干し大根の即席漬け

奥薗壽子先生のレシピです。久しぶりに作りました。やっぱりおいしい。切り干し大根がおいしくなるので、本当に驚きます。図書館から借りてきた「れんげ荘」（群ようこ）を読み終わりました。 45歳で一人暮らしを始めて、月10万で暮らす女性が主人公。無職で貯金を切り崩す生活だけれども、80歳までは大丈... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2023/12/09 21:09

100円おせちで朝ごはん

こはだ、煮しめ、くるみの甘露煮は、ローソン100製です。くるみの甘露煮などは、ほんのちょっとしか入っていなくて100円。割高だとは思いますが、普通にスーパーで売っている1パックのだと多すぎて途中で飽きるだろうなぁと思いました。 100円おせちって、ひとり分にちょうどよくできているんでしょうね、... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2023/01/02 10:44

しらす干し食べてます

今日もしらす干し。これで食べきりました。たっぷり食べられて嬉しいです。ごはんはおかわりしました。夕飯は、かき玉にしたみそ汁と、白菜と切り干し大根の即席漬け。即席漬けはたくさん作りました。奥薗先生のレシピだと白菜600gに対して切り干し大根は30gです。その量で作りましたが、私は切り干し大... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2022/12/29 22:31

白菜と切り干し大根の即席漬け

奥薗壽子先生のレシピです。塩分控えめなので、たっぷり食べられます。ぜんざいと、とっても合います。スープは、乾燥野菜とゆで卵と大豆。中身は昨日と同じですが、味は変えて、「ねばねば野菜の和風スープ」というフリーズドライにしました。前にも食べてるけど、「ねばねば」はどこにいっちゃったのか、実... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2022/12/26 10:49

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