自炊生活のムラゴンブログ

節約は面白いし料理も投資も勉強出来るなと思うワタクシ。

お早うございます。 また、朝が来ました。 昨夜はトイレで一度起きましたが、 喉もイガイガせずにすぐまた寝れました。 昨日の予定としては、宿題のレポートを書く予定でした。 今の会社は、俗に言うペーペー平社員は なんやらこの1年こう言うことに取り組んで来た みたいなレポートを提出する習わしがあるようです... 続きをみる

家計について2

夫が仕事を辞めました。 以前からインドに行きたい行きたいと言っていて、お金のこととかお酒のこととかで揉めたりすると「俺は好きなことも出来ない(＝インドに行けない)」というのが決まり文句。 丁度先日64歳になったんですが63歳から年金を受け取っていて、 前に年金をもらうようになったらインドに行くとかな... 続きをみる

まとめてのおっさんの創作手料理

たいへん長らく更新できてませんでした(涙) ちょっとハードな日々を過ごしてて毎日ぐったりしてました。 とはいっても一人暮らし毎食作らないとね まずはコシヒカリ玄米ご飯ともちもち中華そばを使ってそばめし！ 炭水化物のロマン！ 安上がりで腹持ちが良いですね(笑) そして、かすうどん！ 炭水化物ロマンは続... 続きをみる

今夜の夕食 男の創作手料理 牛ハラミ天ぷら丼

冷蔵庫を覗くと先日の焼肉の残りの牛ハラミがあったんで冷蔵庫から出して目を覚まさせてあげました(笑) まずはお米を炊きます。 いつものごとくコシヒカリ玄米100％のご飯を炊きます❗ 玄米2.5合につき天然塩をひとつまみ加えます。 お水は3合の位置まで少し多目に入れます。 今回使用の塩は丹後半島にある創... 続きをみる

今日のお昼と午後からはレンタルキッチンで撮影依頼を受けて出張

今日のお昼の創作おっさんの料理は‼️ 和風チキン焼きうどんナポリタン風味半熟目玉焼きのっけて 長ったらしいネーミング(笑) まずはフライパンに鶏むね肉、キャベツのっけて炒め少々の塩とこしょうをフリフリしてね🎵 続いてうどんを投入！ 味付けにウスターソース そしてトマトケチャップ🍅 ジュワァ～っと... 続きをみる

昨夜はすき皿！

昨夜の料理は創作料理ではなくて 完全手抜き(笑) お肉と白菜と生卵 味付けはきび砂糖と醤油のみ ひとり暮らしなためすき焼きもフライパンで作って皿盛り！ 仕上がりはこんな感じ まずはフライパンを熱します そこへお肉をダイブ❗ 直ぐにきび砂糖と醤油をぶっかける関西スタイルすき焼き～ 両面をさっと焼きお皿... 続きをみる

今夜の時短かさ増し創作料理

行程の写真を撮るのを忘れたので言葉だけの説明となります。 フライパンを熱し油を少し多めに入れて火を止め餃子をワンパック分(多分10個入りが多いかな)真ん中を空けるように並べます。 餃子と餃子の間のフライパンの空間に刻み野菜、今回はキャベツ、モヤシ、人参のミックス野菜を適量加えて加熱し(まずは強火で)... 続きをみる

自炊生活は楽し！低価格で食べたいものを作りながらリアルタイムで、食しそして飲む

毎日自炊生活してます。 ここで1月下旬からの食生活を紹介します。 鶏皮とチンゲン菜の炒め物 簡単でガッツリと来る‼️た 月桂冠のお酒は好きなお酒 基本的に純米酒しか飲みません。 日本酒はね🎵 兵庫県朝来市からお取り寄せの日本三大ネギのひとつ 岩津ネギと和牛肉の焼肉ネギ添え コシヒカリの玄米も10キ... 続きをみる

DAISOスチールラックでキッチンDIY

外出自粛生活で自炊が増える中キッチンの使い勝手が気になります。 我が家の悩みは一人暮らしで決して小さくないキッチンですがあともう少し！ なんでまだ伸ばせるスペースがあるのにこの長さなの？ もう少し伸びていたら？ まだ扉まで30センチあります。 シンクはこのサイズです良いのですか、もうちょっと調理スペ... 続きをみる