「和創酒楽屋 燈」龍野城下町に2024年3月オープン!【たつの市】
龍野城下町新店舗🥢 @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 気になった投稿は保存してあとで見てね📱♪ 🌱_*_._✨_._*_._*_🌱 ㊗️2024年3月よりNEW OPEN🎉👏 美味しい料理とお酒が味わえる創作料理店🐟🍶 🌱_*_._✨_._*_._*... 続きをみる
「和創酒楽屋 燈」龍野城下町に2024年3月オープン!【たつの市】
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おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 只今 🌸さ🌸く🌸ら の 写真を整理して おりました 2週間 毎日 そこ
特にヤバい疾患はないのですが、今日の晩酌の友は糖質制限ポトフ。 「豆腐、ソーセージ、玉ねぎ、竹輪、人参、キャベツ」 出来るまで時間がかかって寂しいので、サクッとだし巻き卵。 「白出汁、卵×2、砂糖」のみ。 ヤバっ、だし巻き卵の出汁に反応したのか、ニャジラが大騒ぎ… いつものようにタッパー行き
今日の昼飯は牛&鮭の異種族丼(笑 味噌汁はその中間のシジミ。 約600kcal
晩酌 焼いた長ネギを入れた味噌湯豆腐 前日食べたパイタンスープの余りをそのまま使うのは面白くないので味噌を足そうと考えました。それは有りか?と友人の料理人に聞いたところ「長ネギを焼いてから入れたらイイよ」とアドバイスを頂いた。 材料「長ネギ(ごま油で焼いた)、舞茸、椎茸、エリンギ、竹輪、豆腐」 最初... 続きをみる
今日の昼飯 卵ワカメ高野豆腐キャベツたぬき蕎麦 雑多蕎麦とでも言おうか…笑 昨晩の大根煮汁にキャベツの芯付近を入れて煮込んでおき、それに麺つゆを足して蕎麦つゆにしました。 キャベツの芯部分から甘みが出て美味しい汁になりましたよ✌️😉 アレンジ ギター初級者の友達から「ゴダイゴのガンダーラをアレンジ... 続きをみる
昨日投稿したインスタント焼きそばへのコメントで、海外で働くプロの料理人の友から「ナポリタンもどう?」って提案がありました。 思いもしなかった事なので直ぐに実行! ちゃんとした作り方は分からないので作り方と味付けは本能および適当✋😁 1.玉ねぎとソーセージを炒め取り出す。 2.フライパンに水を入れ麺... 続きをみる
いつも災害時の非常食として業スーの袋麺(5食148円)を10食程度備えています。 消費期限が過ぎたので今日の昼飯にしました。 普通に食っても面白くない。 そこでキャベツを細かめに切り、水を多めにしたフライパンで軽く煮ます。 頃合いを見て麺を投入! あとは水が無くなるまで焼き、最後にソース(ウスターと... 続きをみる
EP1 昨晩の鍋、ヘタの辺りに少々傷みがある柿があったので、悪戯心で入れてみた。トマトはよく入れるのですが柿ってねぇ笑 ところがこれが大正解! スープに品のある甘みが入り最高でした😋 EP2 広告によく出てくるTemu。 ここって妙に安いけど品質と信頼はどうなんでしょう。
今日の昼は昨晩のたこ焼きと同じ材料の焼飯😁
関西方面からはボロクソ言われそうなタコ焼き笑 「小麦粉、強力粉、卵、白だし、ゴーヤー、豚挽肉、揚げ玉、紅生姜」 でも旨すぎ👍😉 たこ焼きなのにタコ🐙入って無いじゃないか😆
冷奴No.52 チキンカツを刻み、カツ丼風の味付けにし、そこにフレッシュゴーヤーをトッピング。 ゴーヤーの苦味のコントラストが旨いなぁ👍😆 これから旬になる鰯を生姜味で煮たのですが、これはニャジラが反応しすぎるのでタッパー行き!😆
冷奴No.51 ゴーヤー、挽肉、ミックスベジタブルを胡麻油で炒め、中華丼風のスープを作ってトロミをつけました。 まぁ間違いのない味ですよね😋
今日の昼飯は豚骨味噌スパゲティ 本当は白味噌を使いたかったが、冷蔵庫には赤と合わせしかなかったよ😩 ピリ辛高菜が良い仕事してくれました✌️😊
冷奴 No.48 茄子を軽く焼き、すき焼き風の味付けした汁で煮込んでから卵とじにしました。 奇を衒った(てらった)調理ではありませんが、多くの日本人にとってホッとする味ですね😋
冷やしゴーヤー醤油ラーメン ゴーヤーを薄くスライスして軽く湯通してからトッピング。 爽やかな弱苦味が旨いなぁ
◉冷奴 No.44 ワサビマヨにミックスベジと鮭フレークを混ぜ込みました。からしマヨと違いサッパリ感が良いですね😊 ◉南北チャンプルー ゴーヤーとグリーンアスパラが痛みそうだったので「南北チャンプルー?笑」を作ってみた。 ゴーヤーとグリーンアスパラをバターで炒め、最後に鮭フレークをパラリと… これ... 続きをみる
冷奴 No.43 スーパーに行ったら鉛筆より細いアスパラガスが特売で売ってたw 普通だったら買わないんだけど、冷奴には使えるなぁと購入。 普通にベーコンと炒め、カロリー1/3バターと和えてトッピングしました。 単純だけだ定番って感じで普通に旨い😋
冷奴 No.42 昨晩は茄子とゴーヤーをキムチの素で炒め、レモンジュレをかけました。 不味い、超不味い… 卑しいニャジラも匂いだけ嗅いで跨いで行きました😂
冷奴No.38 ゴーヤー、茄子、お麩を甘辛く煮て卵とじにしたものをトッピングしました。 冷奴 No.39 ネタが尽き始めているので "やっつけ" っぽいトッピング😁 みじん切りにした玉ねぎを茶色くなるまで炒め、さらに大ぶりに切った玉ねぎと茄子を炒めカレー粉とインスタントコーヒーを投入。
冷奴 No.36 鮟肝2片、出汁、味醂、味噌、酒で煮込み "どぶ汁" 風に。 これを豆腐にぶっかけました。 残りの2片はポン酢で✋😋
冷奴 No.35 ◉茄子のキムチ冷奴 茄子1本を簡易キムチにし、それに胡麻油を少々足してトッピング! 夏に最適ですねぇ😋 今日、この時期には珍しく鮟肝を手に入れたので、明日は鮟肝冷奴にチャレンジします✌️😊
冷奴 No.34 ニンニク強め唐辛子多めの茄子ナポリタンを作り、それを包丁で細かくし、フレッシュオクラとトマトをトッピングした冷奴。 パンチが効いていて悪くないぞ👍😉
冷奴 No.29 今日の創作冷奴は我ながらアッパレだな😋 ゴーヤーと豚肉を炒め、濃いめの麺つゆと片栗粉を投入。 簡単で美味しい👍😉 ゴーヤーも通常捨てる両端の部分を使ったのでSDGs的かな。 ニャジラは麺つゆの鰹節の香りに反応したけど、ゴーヤーの香りにプイッっと笑
今日の昼飯。 期限切れ間近の保存食である豚骨インスタントラーメンの消費。 この粉末スープを溶いて味見すると何か味が足りない。そこで甘みがある鶏そぼろとニンニクを投入。 そして色味としてトマト&オクラ。 まあまあの味になりました😊 ニャジラもまっしぐら笑
冷奴 No.27 今日の晩酌冷奴は、豚肉の味噌スタミナ焼きにキャベツ、ミックスベジタブル、セブンの新鮮トマト🍅 セブンの野菜は新鮮で安いのです👍
昨晩の冷奴 26種目 食べた後のキムチ汁、これを捨てるのは勿体無いので納豆、おくら、胡麻油と混ぜ、さっぱり感を出すために新鮮なキュウリと長ネギも混ぜました。 夏はキムチ味が合いますよね👍😋
今日の冷奴。 これは誰もやった事ないんじゃないかな😁 青じそドレッシングにミックスベジタブルを入れ片栗粉でとろみをつけ、キュウリとトマトを適当に切ってトッピング。 爽やかな味が👍😉
今日の創作ランチ。 豚骨スープの素(好みの濃さ)、カレーパウダー、オクラを混ぜるだけの簡単つけ汁。 夏はカレー風味が合いますね✌️😋
今日の冷奴。 豚骨スープにぬるぬるオクラを入れてトロミを足し、さっぱり感を出すために紅しょうがと高菜をミシン切りにしたものをトッピング。 まぁ間違いがないですよね👍😊
またまた創作料理。 名付けて「冷やし豚骨スープ入り焼きそば」笑 トッピングは紅しょうが、高菜、トマト、目玉焼き。 普通に旨いっす😋
今日の冷奴。 茄子、ミックスベジタブルを "ゆずポン酢" でとろみを付けながら煮込んだものをかけました。 冷蔵庫にトマトが有ったのを失念しており「しまった〜」と思いました笑
冷やし豚骨ダイエットラーメン笑 冷蔵庫にコンニャク麺が有ったので、それを使って冷やし豚骨ラーメンを作りました。 これだけだとサッパリし過ぎる気がしたので茄子を胡麻油で素揚げ。 茄子をトッピングし、余った胡麻油を適量ラーメンに垂らしました。 あとは高菜漬けと紅生姜。 スープは十分合格点ですが、やっぱコ... 続きをみる
日本人にとって間違えのない味の冷奴。 ボイルした豚肉を細かく切り、醤油、味醂、酒、砂糖(パルスイート)で煮たもの。 おつまみ系はニャジラも反応高し。 でも健康のために与えません😤
栃木県那須塩原市にはご当地グルメの "スープ入り焼きそば" なるものがあるんです。これ、意外に癖になる味なので年一程度訪れたくなるんです。 そこで閃いた! この "スープ入り焼きそば"の冷やしは見たことも聞いたこともない。 「俺が先駆者になろう」笑 キンっと冷やした醤油スープに粗熱を取った焼きそばを... 続きをみる
今日の冷奴はネタ切れでして…笑 最初は玉ねぎと鰹節トッピングで普通に食べようとしましたが、冷蔵庫を開けると中途半端に余った高菜漬けとオイルサーディンが! オイルサーディンを細かく切り、高菜漬けと混ぜでトッピングと言う暴挙 笑 あらあら… 結構イケるじゃん😆 ジャパリアン奴(やっこ)の出来上がり😋... 続きをみる
黄身の醤油漬け冷奴。 こ、これは旨すぎじゃないか👍👍👍 ネットリした黄身がウニみたい。 1.卵を殻ごと一晩冷凍。 2.凍った卵の殻を剥き、冷蔵庫で自然解凍。 3.白身が半解凍以上になったら黄身を取り出し、醤油&味醂(1:1)に漬けて一晩以上。 *これは以前作った事があるので記憶してました。 余... 続きをみる
昨晩の冷奴。 ちょっと強引?😁 稲荷寿司の油揚げと"かいわれ大根"のサンドイッチ。 味の方向性は兎も角、ちょっと食べにくかったなぁ💦 そして味付け油揚げを小さく切って七味をパラリ。 良いつまみになったぜぃ そしていつも行くスーパーでマキシマムが大特価! 当然買っちゃいました😉 さて、今日は冷奴... 続きをみる
ビンチョウが安かったので、それを使って2種の冷奴を作りました。 1.角切りした鮪に和風出汁にトロミを付けたものをかけた冷奴。 2.鮪の生姜焼きに生姜焼きの余りタレをかけた冷奴。
今日の冷奴。 以前、海外の料理人からアイディアを貰ったトッピングに自分流を入れ込んで作ってみました。 鮭の切り身があったので、それを焼いてフレークにし「麺つゆ、追加の出汁」と混ぜた後にトロミを足しました。 フレークが流れ落ちないよう、トロミは少し強めです。 でも… 鮭フレークの味を活かすのには、余計... 続きをみる
昨晩は鯖味噌煮冷奴。 昨晩、小腹が減ったので「鯖味噌缶」を食べた。 食べた後、この汁の味が大変よろしい笑 そこで缶詰の食いかすにトロミを足してトッピング✋😆 やはり「茶色」は旨いなぁ😋
昨日のリベンジ。 冷やし中華のスープ(胡麻味噌味)に片栗粉と酢を入れてとろみを付けた。 きゅうりとミックスベジタブル、ケシの実をパラリ。 大成功!旨し👍😋 そして冷水餃子14個。 味噌、味醂、酢、和がらし、パルスイートを混ぜ混ぜ。 完全夏のおつまみですね✌️😉
山梨県の旅2泊目は、笛吹市の「湯めぐり宿笛吹川」さん。 名前の通り、大浴場の他に内湯が2つ、貸切の露天風呂が3つ。 温泉三昧のお宿でした。 15:00早々にチェックインしまして、 まずは貸切の露天風呂3つを制覇しました( ̄▽ ̄) 昨日の甲府市内のお湯よりもサラリとした湯質で気持ち良かったです♡ どこ... 続きをみる
麻婆豆腐の素を使ったんですが、良く考えなくても普通の麻婆豆腐じゃん😆 でも鍋にすると麻婆豆腐と違う感じなのです😋
昨晩はアレンジ湯豆腐を食べたのですが 食べた後に「暴れん坊将軍」の夜鳴きそばシーンを見たら蕎麦を食いたくなっちまったジャマイカ🇯🇲 で、ダイエット中なのに〆の蕎麦(約300kcal) うちではハバノリと普通の海苔をミックスしてかけてます✌️😋 昨晩のニャジラ。 暴れん坊将軍は目を見開いて見てる... 続きをみる
週末の朝は 相変わらずヨガ🧘♂️から 曜日も日にちも曖昧になってしまう 年中日曜日の私には 火木土に行ってるヨガ🧘♂️は メリハリがついて丁度いい^_−☆❤︎ 今日は7人 新規は取らないと聞いたはずだけど ご新規さんがおふたり その方が丁寧で 張り詰めた感じが私は好き✨ 自分を自分でリハビリ... 続きをみる
東京都渋谷区宇田川町36-6 ワールド宇田川ビル 2F
ブログを通して交流をしていた方二人が、ブログを去られるということがわかりました。 顔も本名も存じませんが、勝手に友人のような気分になっていたので寂しいです。 ✽.。.:*·゚ 朝の車の中の気温、7.7℃、日中の気温は24.4℃と落差が激しい今日この頃です(^^;)。 通勤中にニュースを聞いていたら、... 続きをみる
ノンアルひとり飲み 砂ずりと蓮根の辛味焼き 【IZAKA-YA たご作 JR高槻店】
2021年5月訪問 5月8日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税込表記です) 夕方のサクッとひとり飲み、ノンアルで。 今回のお店は【IZAKA-YAたご作JR高槻店】さん。JR高槻駅東口から東へ徒歩約3分。JRの線路を挟んで高槻病院の南。 緊急事態宣言下、ランチとお得な... 続きをみる
たいへん長らく更新できてませんでした(涙) ちょっとハードな日々を過ごしてて毎日ぐったりしてました。 とはいっても一人暮らし毎食作らないとね まずはコシヒカリ玄米ご飯ともちもち中華そばを使ってそばめし! 炭水化物のロマン! 安上がりで腹持ちが良いですね(笑) そして、かすうどん! 炭水化物ロマンは続... 続きをみる
冷蔵庫を覗くと先日の焼肉の残りの牛ハラミがあったんで冷蔵庫から出して目を覚まさせてあげました(笑) まずはお米を炊きます。 いつものごとくコシヒカリ玄米100%のご飯を炊きます❗ 玄米2.5合につき天然塩をひとつまみ加えます。 お水は3合の位置まで少し多目に入れます。 今回使用の塩は丹後半島にある創... 続きをみる
今日のお昼と午後からはレンタルキッチンで撮影依頼を受けて出張
今日のお昼の創作おっさんの料理は‼️ 和風チキン焼きうどんナポリタン風味半熟目玉焼きのっけて 長ったらしいネーミング(笑) まずはフライパンに鶏むね肉、キャベツのっけて炒め少々の塩とこしょうをフリフリしてね🎵 続いてうどんを投入! 味付けにウスターソース そしてトマトケチャップ🍅 ジュワァ~っと... 続きをみる
行程の写真を撮るのを忘れたので言葉だけの説明となります。 フライパンを熱し油を少し多めに入れて火を止め餃子をワンパック分(多分10個入りが多いかな)真ん中を空けるように並べます。 餃子と餃子の間のフライパンの空間に刻み野菜、今回はキャベツ、モヤシ、人参のミックス野菜を適量加えて加熱し(まずは強火で)... 続きをみる
なかなか更新する機会がなく(言い訳にすぎないが) 前回からの手作り料理をまとめてアップです。 まずは 若どり皮のモヤシ炒め 塩コショウのみの味付け そして 鯛のアラを解凍し塩で下味を付け熱したフライパンに片栗粉をまぶした鯛のアラを投入 かりっと焼き上げるだけのこれまた簡単で激安メニュー(笑) 続きま... 続きをみる
姫路駅からすぐのグルメ店をご紹介🍽 『魚やdining さわさわ』でお食事(o^^o) 姫路駅南口から徒歩2〜3分🚉🚶♂️ 年末は、予約しないと入れないくらい満席で 大人気のお店みたいですね^ - ^→♪♪ コース料理を注文したんですが、 お魚のお造りから、お寿司、フ... 続きをみる
今日、歯医者さんのオフィスの前で見たランタナ。 冬の寒々しい日差しの中で綺麗な色を見ると、ホッコリします^^。 花の写真はなるべく一眼レフで撮るようにしていますが、今日は持っていなかったので、携帯でパチリ。 iPhone のカメラ機能は素晴らしいと思います。 6カ月前にも歯のクリーニングで来ましたが... 続きをみる
4月1日オープン ちょい飲みに最適 【うまいもん処まる呑み】
2020年10月訪問 10月4日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) 夕方のサクッとひとり飲み。 4月1日オープンの居酒屋さんに行ってみました。 場所は、高槻市高槻町9-20 ブルーピア第1ビル 102。【亀八寿し】さんの隣のビルの1階、【醸果】さんの奥、【グーグー藤カレー】さん... 続きをみる
カマンベールチーズのパイ包み 赤ワインとカシスのソース 【朱李】
2020年7月訪問 7月27日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は税込表記です) 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は【朱李- Akari -】さん。JR高槻駅西口から徒歩2~3分。芥川商店街の南側の路地沿い。 テイクアウトもされています。 暗めのムーディーな店内。カウン... 続きをみる
工夫のある美味しい創作料理 【RELAX DINING たご作 阪急高槻店】
2020年6月訪問 6月11日投稿 (ここに含まれる情報は全て購入時のものです) (価格は全て税別表記です) 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は、オシャレなお料理が頂ける、落ち着いた雰囲気の創作ダイニング。お店の場所は、阪急高槻市駅から市役所方向、高架沿いに徒歩2~3分。近くには【ひでとら】【... 続きをみる
2020年5月訪問 5月16日投稿 (ここに含まれる情報は全て購入時のものです) (価格は全て税別表記です) 夕方のサクッとひとり飲み。 【つきの井】さんのお弁当を買った後。少し時間があったので、居酒屋さんに寄り道。 ▲雨が降っていたので窓が閉まっていますが、ふだんは開放されています。 お邪魔したの... 続きをみる
『旬彩はやと』 お値段以上のはやとさんも、 じゃんじゃんテイクアウトやってますよぉ(о´∀`о) メニューも豊富で、晩酌セットやオードブルなども幅広くご用意されていますので、是非ご利用ください(о´∀`о) 要予約のお弁当もありますので、 事前にご確認お願い致します😉🤲 ... 続きをみる
12月1日オープン リーズナブルに創作串を楽しめる 【串あげ草馬】
2020年2月訪問 2月16日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 夜のふたり飲み。今回のお店は昨年12月1日オープンの【串あげ草馬】さん。場所は阪急高槻市駅の南側。駅から徒歩1~2分。【からふね屋】さんの向かい。【すしてつ】さんだった建物の隣。【カスウドン... 続きをみる
8月30日リニューアル 海老とサーモンの専門店 【海老とサーモンの店 Baila】
8月31日投稿 7月8日、世界中の海老が楽しめる海老料理専門店としてリニューアルオープンした【海老バル Baila】さん。8月30日、更にサーモン料理を加え、【海老とサーモンの店 Baila】さんにバージョンアップ。 本当は最初からサーモンも一緒にしたかったオーナー。諸般の事情で一旦断念。しかし、執... 続きをみる
やっぱりムーディー 仄暗い店内はオトナ女子会に最適 【プルメリアリゾート】
2018年12月訪問 12月29日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 12月初旬、久しぶりの女子会♪♪ みんな仕事や家庭が忙しく、なかなか都合が合いません💦 40代初め頃からのお付き合いの私達も、 もう全員50代、早い・・・ (▼衝立の向こうはテラス席で... 続きをみる
7月28日オープン デートや女子会に最適 【プルメリアリゾート】
2018年7月訪問 7月31日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 月曜日の夜8時半頃、「関西スーパーに行って来るわ!!」と家を出て、 こっそり内緒のひとり飲み。 向かったのは、7月28日にオープンした【プルメリアリゾート】さん。 場所は、JR高槻駅東口北側... 続きをみる
みきでーす♪ オリンピック楽しんでますか? わたしはフィギュアスケート男子ショートプログラムライブで手に汗にぎりましたよ。 また明日も楽しみです! ♪以前永谷園のお吸い物をご紹介しましたが、それとそっくりな糖質の少なくお財布にもやさしいお吸い物が東急ストアにありました。 糖質0.6gしかありません。... 続きをみる
おはようございます💙 本日も山梨県昭和町トリミングサロンavec le chienオープンいたしました! 今回はトリミングやワンちゃんと関係のない記事です!笑 お店を開店するにあたってnonが通った山梨県の経営セミナーで お知り合いになった方の和食×イタリアンの創作料理「nodo」さんにて美味しい... 続きをみる