チンゲン菜のムラゴンブログ

チンゲンサイの菜花

我が家の畑·····これはチンゲン菜。 食べきれず延び放題になってます。 調べると花が咲く前蕾の頃チンゲン菜の 菜花として食べられるそうですね。 知らなかった······· おひたしや炒め物等々······· 柔らかくてあまり癖が無く甘いそうな？ ちょっと遅かったかな？ とうが立ってしまっても大丈夫... 続きをみる

白菜になれなかった青菜🥬

2月も半ばに差しかかり、畑の作物も少しずつ春が近いことを知らせてくれます。 今年のチンゲン菜は まだ少し残っていますが、割と上手に消費できました。 すでに菜の花が咲いてしまいましたが、葉っぱの部分は普通に食べられるので… 葉っぱを食べた後、残った菜の花を花瓶に生けています🤭 今、問題なのは白菜。 ... 続きをみる

秋の畑

今日の《とらひめ地方》は強い北西の季節風が吹き始め、秋も終盤という感じです。 「畑をやるぞ〜‼️」と夫が言い出したので、慌てていつもの農園屋さんへ行って苗とタネを仕入れてきました(いつも急なんです😅)。 例年、11月の文化の日あたりに玉ねぎの苗を植えています。 今年はいつまでも暑かったので、玉ねぎ... 続きをみる

立派に育つ❗❓ 51.1キロ◯

実は実験中で…今週＆先週 購入🛒した 小松菜 ＆チンゲン菜の 再生栽培に挑戦中なんです✨ って事で 今後の為 ブログに 覚え書き〜🎵 (栽培中) 葱・ニラ・パセリ・アロマティカス (再生栽培 挑戦中) 小松菜・チンゲン菜 (種蒔き済) 大葉・ベビーリーフ 本日の体重…51.1キロ (朝食) シー... 続きをみる

春を待つ畑🥬

今日のとらひめ地方は穏やかな晴れのお天気でした☀️ 晩御飯には青菜のおひたしが食べたいと夫が言うので、チンゲン菜にしようかな？ あらあら…菜の花になりつつあります😅 菜の花が出始めても葉は食べられますが、ちょっと青臭さかま増して あまり美味しくはありません。 でも食べちゃうけど🤣 大根の列はまだ... 続きをみる

花咲きチンゲン菜のその後〜今夜はのんびり😚

昨日ブログにアップした花咲きチンゲン菜。 畑の恵みをいただきましょう♫ …というわけで、このチンゲン菜を解体することにしました🔪 まずは、まな板の上に乗ってもらいましょ😁 根元は泥が付いていて、外葉は繊維だらけです。 下からザックリ切ります🔪🔪 土が付いていてスミマセン😅後でちゃんと洗い落... 続きをみる

冬の花🌼

今日はそれほど寒くありませんでしたが、とらひめ地方は冷たい北西の季節風が吹いたので、実際の気温より寒く感じました。 庭に出てみると晩秋に植えたビオラが寒風に震えながら咲いています。 今朝は霜がおりたので、少し花びらが傷んでしまいました。 おっ❣️オキザリスの花、発見👁‍🗨 オキザリスは冬の花で、... 続きをみる

緑が多いときれい！！薄いほうがきれいなのかな？ 貧乏単身男性のお弁当 25日目

こんにちは 今回は少し時間空きましたが、お弁当ですね まだストックというか記事にしてないのがいっぱいあるんですが まあ大したもんではないのでね 冬とかなら前日に作れるからたまにちゃんとしたのもとかも思いますが 自分でもびっくりするくらい綺麗なのができた カラフル～ まあ味は中華風というか、ごま油に塩... 続きをみる

無農薬の証明の穴＊チンゲン菜 vol.252

田舎の一軒家さんからのサプライズ野菜 中華にぴったりのチンゲン菜 魔法の筆は豆腐とチンゲン菜の中華炒めを作りました 歯ごたえしっかりで大満足 重くてどっしり葉も豊富 虫食いの穴ポチポチ、無農薬の証明です↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reser... 続きをみる

野菜も安くなって健康的な食事

チンゲン菜の中華風煮込みと、ケチャップご飯です 青物野菜が安くなってきました

のびのび、いきいき＊Vol.12

スーパーに並ぶ姿からは想像もできないぐらいのびのび、いきいき 田舎の一軒家さんの丹精こめて耕した土に植わって ごきげんなチンゲン菜さんたちです Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

育ち過ぎ

秋野菜で味を占めた？のでひそかに種をまいていたチンゲン菜ですが間引きもせずにいたので気が付けばこんなに育っていました。 育ち過ぎだってば！ それでも出来始めたころは頻繁に食べていたのですがだんだん飽きてきてしまい、気が付けば花まで咲いていました。 さすがにここまで大きくなると固くなって食べられたもの... 続きをみる

今年はこれにチャレンジだ！

今年の家庭菜園はこれだ！ 葉しょうがとチンゲン菜 もちろんそれ以外にも定番のトマトやナス、ゴーヤなんかも植える予定ですが 新しい仲間としてこいつらを増やします。 チンゲン菜は 秋野菜を植えてみよう で苗を買って育てましたが 今回は種から育ててみます。 そしてまったくの新人の葉しょうがの種しょうが（や... 続きをみる

やっと収穫しました

育ってきたでいつ収穫するのか悩んでいたチンゲン菜ですがやっと収穫しました。 といっても1株だけですが・・・(笑) こんなに立派？に育っているチンゲン菜ですが 相変わらず背丈は小さくギュっと詰まった感じに育っています。 思い切って引っこ抜いたらこんな感じでした。 早速食べてみようと一葉ごと剥いてみると... 続きをみる

育ってきた

初霜が降りるなど朝晩だいぶ寒くなってきましたが そんな寒さにも負けず育ってきました、我が家の白菜。 もともと同じところで買った苗だったのに 日当たりの違いからか成長にこんなに差が出てきました。 （左下の白菜が一番日の当たる時間が長いです） そして別の場所の芽キャベツ ここも比較的日の当たる時間は長い... 続きをみる

忘れたわけではありません

最近シイタケに夢中になっておりますが 決して忘れたわけではありません。 ちゃんと育ってますよ、秋野菜。 チンゲン菜もだいぶ大きくなりましたが、 ここの白菜は虫にだいぶやられています。 でもその虫は発見できません。 いつ食べに来ているんだろう？ そして芽キャベツ こちらはまだ葉っぱが育つだけで芽キャベ... 続きをみる

こんなに大きくなりました

初めてチャレンジした秋（冬？）野菜ですがこんなに大きくなりました。 植えてすぐの時の写真と比べてみると一目瞭然です。 ちっちゃ！！ それがこんなに大きくなってくれました。 一番育っている白菜はこんな感じに そして別の場所のチンゲン菜たち これも前の写真と比べてみると大きくなっていますが ここでは芽キ... 続きをみる

早速植えてみた

とりあえず植えてみた。 まったく考えもなしに植えてみた。(笑) 本当は土を穿り返して追肥をしてからとかいろいろ思っていたのですが ついつい勢いで・・・。 それでもとりあえず白菜は大きくなる（はず）ので 適当に間隔をあけて植えてみました。 でも日当たりの問題があるのでここは3株ともう1株は芽キャベツに... 続きをみる

秋野菜を植えてみよう

だいぶ涼しくなり春に植えていた野菜建ちも役目を終えたので全部撤去したところ、 なにかさびしい気持ちになってしまい今年初めて秋（冬？）野菜を購入。 わかりにくいのですが左から白菜、芽キャベツ、チンゲン菜です。 白菜は60日ほどで収穫が可能な品種らしいです。 そして芽キャベツは出来たら楽しそうというだけ... 続きをみる