ピタパンサンドのムラゴンブログ

100歳になったら‥

今日は、今年学校が始まって100日目。 アメリカの公立小学校の低学年は、 100日目に、記念のイベントとして何かを するのが恒例になっている。 1年生たちには昨日のうちに、 「100歳になったら何をするか考えておいてね。」 とお題が出された。 先生の見本は、100歳になった時の自画像、 その下には、... 続きをみる

過去の自分を抱きしめる

▼この日に作ったはずのお弁当を載せていないのは何故だろう。 ってことで、 一昨年の今日のお弁当 余ったピザ生地焼いて冷凍しておこうと思ったら、 なんということでしょう、 見事に膨らんでしまったので、んじゃ、お弁当にしよっか、ってなって作った ピタパンサンドイッチ 自家製ロースハム、チーズ、ゆで卵、キ... 続きをみる

ひまわり

ひまわり！可愛い( *´艸｀) 紗希さんがお庭に咲いているひまわりを飾っておられたので 私はスーパーで150円で買ってきました。 もうちょっと茎を短くしたほうがいいかな？ 今日の戦利品 きびなご丸干し お昼ご飯にローストビーフのピタパンサンド こちらは以前にブログで紹介しました。 ローストビーフにた... 続きをみる

牛すね肉のピタパンサンドで昼ごはん。

昨日仕込んだ「牛すね肉のしょうゆ煮込み」。 それをたっぷり使ったサンドイッチを作りました。 コレです。大きめ1個を細切りにし、レタスとともに 半分に切ってトーストしたピタパンにはさむ。マヨネーズを絞って七味唐辛子をふり、 ざく切りパクチーを添えて完成〜。牛すね肉は、サンドイッチの具にもよく合います。... 続きをみる

エスニック炒り卵のピタパンサンドで朝ごはん。

「ひと味変わった炒り卵入りのピタパンサンドが食べたい」と思い立ち、 たっぷりパクチー＋ニョクマム＋スイートチリソースで作ってみた。 耐熱ボウルに卵を入れて溶き、冷凍豚ひき肉（炒って薄く塩味をつけたもの）、 ざく切りのパクチー、みじん切りの長ねぎ、コーン、ニョクマム、スイートチリソース、 麻辣粉、ごま... 続きをみる

シャケの中骨缶卵とじピタパンサンドで朝ごはん。

昨日、晩酌で食べたシャケの中骨とえのきのオーブングリル。 グラタン皿にえのきを入れ、缶汁ごとシャケの中骨缶を加える。 ごま油、しょうゆ、粗びき黒こしょうをふってグリル機能で焼くだけで、でき上がり。 えのきのしゃくしゃく、中骨の独特の食感がなんとも楽しい。 カリカリに焼いたバゲットをひたして食べるとウ... 続きをみる

カリカリから揚げのピタパンサンドで朝ごはん。

昨日買ったお惣菜の鶏肉のから揚げ。 さっさと消費しなけりゃというコトでピタパンにはさんで朝ごはんを作ってみた。 そぎ切りにした鶏肉のから揚げは、グリル機能で今がりと焼く。 トーストしたピタパンを半分に切り、サラダ菜、から揚げをギュギュっと詰める。 スライス玉ねぎを乗せてマヨネーズを絞り、粗びき黒こし... 続きをみる

炒り卵のピタパンサンドで朝ごはん。

ふかふかの食感がおいしいピタパンが20%オフだったので、購入して冷凍しておいた。 きょうは、それを使って朝ごはん。 あのふかふかに合うのは、やっぱりふわふわな炒り卵だと思うので、 レンジで作るコトに決定〜。 耐熱ボウルに卵を溶き、冷凍しておいたかりかりベーコンとコーン、 薄切りの玉ねぎ、細切りのピー... 続きをみる

具だくさん炒り卵のピタパンサンドで朝ごはん。

冷凍庫に残されたパンは、すでにピタパンしかない。 「あのふかふかした食感に合うのは、炒り卵かも」と寝ぼけた頭で考えた。 卵1個で作るので、レンジでチン！するコトに決定〜。 耐熱ボウルに溶き卵、かりかりに炒めて冷凍しておいた細切りベーコン、 冷凍コーン、細切りのピーマン、玉ねぎ、こしょう、マヨネーズ、... 続きをみる

チョリソとコーンのピタパンサンドで朝ごはん。

あんなに冷蔵庫にいろんなものが潤沢にそろっていたのに、スカスカになってきた。 うれしいコトではあるが、ちょっと寂しい感じだ。 冷凍庫をゴソゴソしてピリ辛味のチョリソを発見。コーンもある。 コレで何とか急場を凌ぐことにしよう。 フライパンにオリーブ油を熱し、斜め切りのチョリソ、1cm 幅に切った玉ねぎ... 続きをみる